ដើម្បីឱ្យយើងគិតនិងមានអារម្មណ៍ថាមានកម្លាំងខ្លាំងយើងត្រូវបរិភោគឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ សារធាតុមួយចំនួនត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការផ្លាស់ប្តូរកោសិកានៃរាងកាយរបស់យើងនិងការកសាងនៃភ្នាស intercellular មួយផ្សេងទៀតជួយថែរក្សាសម្លេងសាច់ដុំខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតផ្គត់ផ្គង់កោសិកានៃខួរក្បាលជាមួយនឹងអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលត្រូវការ។ ទន្ទឹមនឹងនេះទម្លាប់ខ្លះមានផលប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់សុខភាពរបស់យើងធ្វើអោយប៉ះពាល់ដល់កំលាំងសំខាន់ៗ។ ឧទាហរណ៍ម្ហូបអាហារនិងចំណីអាហារដែលមានច្រើនហួសប្រមាណនិងការញ៉ាំអាហារផ្អែម ៗ មានជាតិផ្អែមមានជាតិប្រៃអំបោះនិងអាហ្សាជាទូទៅមានកាហ្វេបារីបារីនិងគ្រឿងស្រវឹងដែលវារីករាលដាលយ៉ាងខ្លាំង។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើវាជាការពិតដើម្បីជ្រើសរើសផលិតផលនិងផ្សំបញ្ចូលគ្នាដោយជោគជ័យយើងមិនអាចយល់ពីការបំបែកនៃកម្លាំងសូម្បីតែនៅក្នុងរដូវកាលដែលមិនស្រួលបំផុត។ នេះនឹងជួយដល់សោភ័ណ្ឌនៃអាហាររបស់យើង - ការបម្រើដ៏ស្រស់ស្អាតនិងការរៀបចំចាននិងការយកចិត្តទុកដាក់និងអាកប្បកិរិយារំពឹងទុកឆ្ពោះទៅរកពួកគេនៅពេលយើងត្រូវបានគេព្យាយាមដើម្បីព្យាយាមអ្វីគ្រប់យ៉ាងនិងទទួលបានភាពរីករាយពីការបរិភោគ។ សាមញ្ញវាហាក់ដូចជាគោលការណ៍ - ប៉ុន្តែពួកគេអនុញ្ញាតឱ្យយើងស្តារការផ្គត់ផ្គង់ថាមពលថយចុះ។ "ជាមួយនឹងវិធីសាស្ត្រដែលមានសមត្ថភាពយើងអាចធ្វើវាបានក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 10 ថ្ងៃ។
ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារផលិតផលបាត់បង់វីតាមីនរ៉ែនិងអង់ស៊ីមរបស់វាដូច្នេះដំណើរការកែច្នៃម្ហូបអាហារហួសប្រមាណមិនមែនជាសម្ព័ន្ធមិត្តល្អបំផុតនៃ "ម៉ឺនុយថាមពល" ទេ។ ផលិតផលកាន់តែច្រើនដែលត្រូវគ្នានឹងរដូវកាលដែលកាន់តែស្រស់ស្រាយវាកាន់តែមានសមត្ថភាពក្នុងការចែករំលែកជាមួយរាងកាយរបស់យើងដែលមានតម្លៃបំផុត។ តើវាសមហេតុផលទេក្នុងការប្តូរទៅជាមនុស្សអនាចារ? ជាការពិតណាស់ដោយសារតែការព្យាបាលផ្នែកសីតុណ្ហភាពជាផ្នែកមួយនៃតម្លៃអាហារបំប៉នត្រូវបានបាត់បង់ខណៈពេលដែលផលិតផលត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយរាងកាយ។ លើសពីនេះទៀតម្ហូបអាហារឆៅនិងត្រជាក់ពិតជាសំបកកង់រាងកាយរបស់យើង។ អាហារបែបនេះផ្ទុកចរាចរពោះវៀនហើយយើងបាត់បង់ថាមពលពីព្រោះប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់យើងចំណាយថាមពលខ្លាំងពេកលើការរំលាយអាហារ។ គ្មានអ្វីដែលគួរឱ្យឆ្ងល់ឡើយដែលក្នុងរដូវរងារយើងចូលចិត្តអាហារក្តៅឬក្តៅដែលរាងកាយអាចរំលាយបានច្រើនជាងជំងឺផ្តាសាយ។ គន្លឹះ: ព្យាយាមរកតុល្យភាពរវាងចំណីអាហារឆៅនិងចម្អិននៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់យើង។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះចាប់ផ្ដើមអាហារល្អប្រសើរជាងមុនជាមួយនឹងវត្ថុធាតុដើម - ដូច្នេះអង់ស៊ីមដែលមាននៅក្នុងពួកគេជួយរំលាយអាហារបន្ថែមទៀត។ តាមឧត្ដមគតិបន្លែគួរតែត្រូវបានបន្ថែមបន្តិចបន្តួចដែលមានន័យថាពួកគេត្រូវបានចម្អិនតែពីខាងក្រៅហើយនៅខាងក្នុងពួកគេនៅតែសើម។ វិធីសាស្រ្តស្រាលនៃការព្យាបាលកំដៅនឹងបង្កើនលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃផលិតផល: ពួកគេគួរតែត្រូវបានចម្អិនទៅរដ្ឋនៃការត្រៀមខ្លួនពាក់កណ្តាល; ចំហុយ; ដើម្បីដុតនំនៅក្នុង oven នៅសីតុណ្ហាភាពអតិបរមា 80 អង្សាសេមួយ; ភ្លាមឆក់នៅក្នុង wok ជាមួយចំនួនអប្បបរមានៃប្រេងបន្លែឬទាំងស្រុងដោយគ្មានវា។ ហើយអ្នកដែលទទួលទានអាហារថ្ងៃត្រង់ជាមួយពួកគេដើម្បីធ្វើការវាគួរតែយកប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់របស់អ្នកពីទូទឹកកកមួយម៉ោងមុនពេលញ៉ាំអាហារដើម្បីឱ្យផលិតផលមានពេលដើម្បីកម្តៅ។ និងគ្រឿងទេសដែលមានរសជាតិអាហារជាមួយគ្រឿងទេសខ្លះ - ឧទាហរណ៍រមៀតឬខ្ញី: វាផ្តល់នូវកម្លាំងនិងភាពរស់រវើក។
អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងមានពេលវេលារបស់វា
គោលការណ៍សំខាន់មួយទៀតនៃអាហាររូបត្ថម្ភថាមពលគឺមិនត្រូវសម្រាកយូរពេករវាងអាហារ។ ផ្ទុយពីប្រពៃណីនៃការញ៉ាំបីដងក្នុងមួយថ្ងៃយើងគួរតែធ្វើវាទ្វេដងជាញឹកញាប់។ ដើម្បីអភិរក្សថាមពលរាងកាយរបស់យើងត្រូវការរក្សាកម្រិតជាតិស្ករគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងឈាម។ អាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់និងអាហារពេលល្ងាចអាចមានបរិមាណដូច ៗ គ្នាប៉ុន្តែនៅពាក់កណ្តាលថ្ងៃយើងអាចផ្គត់ផ្គង់អាហារកាឡូរីច្រើនជាងមុន: ជាការពិតនៅពេលនេះយើងត្រូវការថាមពលអតិបរមា។ ការធានាចម្បងសម្រាប់ការអភិរក្សកម្លាំងនិងភាពរឹងមាំគឺជាអាហារសម្រន់ដ៏មានប្រយោជន៍រវាងអាហារសំខាន់ៗទាំងបី។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការញ៉ាំផ្លែប៉មឬផ្លែឈើខ្លះ។ ប៉ុន្តែសាំងវិចដែលមាននំបុ័ងធ្វើពីធញ្ញជាតិទាំងមូលនិងឈីសដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបក៏សមរម្យដែរ។ ការបំបែកអាហារនិងអាហារសម្រន់គួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ (ប៉ុន្តែមិនលើសពីនេះ) ពីរម៉ោង - វាគឺបន្ទាប់ពីរយៈពេលនេះដែលកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមចាប់ផ្តើមថយចុះ។ ជារឿយៗមូលហេតុនៃការថយចុះថាមពលគឺជាការរួមផ្សំខុសគ្នានៃផលិតផល: បន្ទាប់មកអាហារត្រូវបានរំលាយតិចតួចវង្វេងនៅក្នុងពោះវៀននិងជម្ងឺហើមពោះ។ យូរ ៗ ទៅប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់យើងចាប់ផ្តើមមិនប្រក្រតី។ ប្រសិនបើផលិតផលត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាមិនត្រឹមត្រូវវានឹងមានហានិភ័យដែលអង់ស៊ីមដែលមាននៅក្នុងខ្លួនវានឹង "ជជែកតវ៉ា" ជាមួយគ្នាទៅវិញទៅមក។ ឧទាហរណ៏ pepsin ចាំបាច់សម្រាប់ការរំលាយអាហារដំបូងនៃប្រូតេអ៊ីនសត្វ neutralizes ptyalin ដែលអនុញ្ញាតឱ្យ assimilation នៃធញ្ញជាតិនេះ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជៀសវាងការយល់ច្រឡំបែបនេះដែលជាឧទាហរណ៍ដូចជាការបរិភោគធញ្ញជាតិនិងបន្លែនៅពេលព្រឹកនិងប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយបន្លែ - នៅលើកទីពីរ។ ដូចគ្នានេះផងដែរកុំរួមបញ្ចូលផលិតផលទឹកដោះគោនិងដំឡូងជាមួយប្រូតេអ៊ីនសត្វ។
ផលិតផលមួយចំនួនអាចត្រូវបានគេហៅថាម៉ាស៊ីនភ្លើងពិតប្រាកដ: ពួកវាប្រើថ្មដែលមានថាមពលចាំបាច់ដោយមិនចាំបាច់រំខានដល់លំនឹង។ នេះជាឧទាហរណ៍គ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងពពួកបន្លែ (សណ្តែកសណ្ដែកសណ្ដែក) ។ ភាគច្រើននៃសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍នៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិឬសណ្តែកគឺនៅក្នុង embryo របស់ពួកគេ: វីតាមីនអ៊ីនិងខ, ស័ង្កសី, ម៉ាញេស្យូម, ជាតិកាល់ស្យូម។ ដើម្បីបង្កើនអត្ថប្រយោជន៍នៃពន្លកវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីឱ្យកម្តៅរបស់ពួកគេនៅអប្បរមាបំផុត។ ជាការពិតណាស់វាងាយស្រួលក្នុងការទិញស្រូវសាលីក្នុងហាងមួយប៉ុន្តែវាជាការល្អបំផុតដើម្បីធ្វើឱ្យសំណាបដោយខ្លួនឯង: មានប្រយោជន៍បំផុតគឺគ្រាប់ដែលបានដុះពន្លកឡើងមិនលើសពីពីរថ្ងៃមុននោះទេពួកគេត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចដើម្បីផ្តល់កម្លាំងដល់ពួកគេ។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងផ្លែឈើស្ងួតក៏សាកថ្មរាងកាយរបស់យើងផងដែរ។ ផ្តល់ដោយសារតែគួរតែត្រូវបាននិងខ្ទឹម, ខ្ទឹមបារាំងគ្រឿងទេស spicy ស្រស់និងគ្រឿងទេស។ ដើម្បីរក្សារូបរាងល្អអ្នកគួរតែប្រើក្រឡុកថាមពលដែលផលិតដោយទឹកដោះគោស្រស់ដែលបានរៀបចំស្រស់ៗជាមួយឱសថនិងគ្រឿងទេសដូចជា: ផ្លែប៉ោម - ការ៉ុត - គុម; ផ្លែប៉ោមដេលី - ខ្ទឹមខ្ញី ផ្លែប៉ោម - ទឹកក្រូច - ប៊េតូរ៉ូត ស្ពៃក្តោប - ត្រសក់ - ពណ៌ទឹកក្រូច ... ហើយផ្តល់ដំបូន្មានឱ្យបង្ហាញពីរសជាតិឆ្ងាញ់: បន្ថែមលើសាឡាត់ឬស៊ុបគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលដុះឡើងដំណក់ទឹកដោះគោពីរបីដំណក់ទឹកផ្លែទទឹមទឹកផ្លែទទឹមនិងទឹកដោះគោ។ ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបញ៉ាំត្រឹមត្រូវដើម្បីកុំឱ្យវារឹងមាំ។