- cherries - 1 គីឡូក្រាម (យៈសាពូនមី - ឥតគិតថ្លៃ)
- ស្ករ - 1,2 គីឡូក្រាម (យៈសាពូនមីគ្មានគ្រាប់)
- cherries - 1 គីឡូក្រាម (យៈសាពូនមីជាមួយឆ្អឹង)
- ស្ករ - 1,2 គីឡូក្រាម (បូក 800 ក្រាម) យៈសាពូនមីជាមួយឆ្អឹង)
យៈសាឡាត់ពី cherries អាចត្រូវបានរៀបចំទាំងពីរជាមួយនឹងរណ្តៅនិងដោយគ្មានគ្រាប់ប៉ុន្តែយៈសាពូនមីដោយគ្មានរណ្តៅត្រូវបានគេចាត់ទុកថាគុណភាពបន្ថែមទៀត។ ជ្រើសសម្រាប់យៈសាពូនមីពូជដូចខាងក្រោមនៃ cherries: Vladimirskaya (Roditeleva), Shubinka, Zakharievskaya, Turgenevka, Zhukovskaya, Podbelskaya និង Anadolskaya ។ រៀបចំ: យៈសាពូនមី Cherry pitted ។ យកឆ្អឹងចេញពីគុយរីហើយដាក់វានៅក្នុងចានមួយ។ កាច់ស្ករតាមរន្ធទឹកហើយប្រោះវាជាមួយ cherries ។ អនុញ្ញាតឱ្យឈររយៈពេល 2-3 ម៉ោង។ ដាក់ល្បាយក្នុងចានចម្អិនអាហារមួយលាងបិទកាកសំណល់ស្ករជាមួយទឹក 1 កែវ។ ចំអិនពីកំដៅទាប, កូរជាមួយស្លាបព្រាឈើរហូតទាល់តែស្កររលាយនៅក្នុងទឹកឈីរី។ នៅពេលស្កររលាយបង្កើនកំដៅនិងធ្វើឱ្យឆ្អិន។ បន្ទាប់មកត្រយមកត្រូវយកចេញពីភ្លើង 2-3 ដងកូរក្នុងរង្វង់មួយនិងយកចេញស្នោដែលបានបង្កើតឡើង។ ថែរក្សាថាយៈសាពូនមីមិនត្រូវបានដុត - សម្រាប់ការនេះចំអិនវាជាងកំដៅមធ្យម។ យៈសាពូនមី Cherry ជាមួយឆ្អឹង។ ញ៉ាំ cherries នៅកន្លែងជាច្រើន។ ដាក់ cherry នៅក្នុងសក្តានុពលនៃការចម្អិនអាហារ។ រៀបចំសុីរ៉ូពីទឹកនិង 800 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។ Pour cherry ជាមួយ syrup ក្តៅ។ អនុញ្ញាតឱ្យឈរ 3-4 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកនាំយកទៅរំពុះនិងចំអិនសំរាប់ 5-7 នាទី។ ចាក់ទឹកពីសុីរ៉ូហើយបន្តចម្អិនវាទុកក្នុងរយៈពល 5 នាទីទៀត។ ត្រឡប់ cherry ទៅ syrup បានបន្ថែមស្ករដែលនៅសល់និងចំអិន, stirring រហូតដល់ជាតិស្កររលាយ។ យៈសាពូនមីញ៉ាំរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដូចជាគុយរីដោយគ្មានរណ្តៅ។
ការបម្រើ: 4