- ម្សៅ - 200 ក្រាម
- ផ្លែប៉ោម - 375 ក្រាម
- Butter - 175 ក្រាម
- ស្ករ - 175 ក្រាម
- ស៊ុត - 3 បំណែក
- ម្សៅសម្រាប់ដុតនំ - ធាតុ 2 ។ ស្លាបព្រា
- Cream Sour - 150 ក្រាម
- សម្រាប់ sprinkling: ម្សៅ - 75 ក្រាម
- Butter - 50 ក្រាម
- ស្ករត្នោត - 50 ក្រាម
- អាល់ម៉ុង - 50 ក្រាម
- កិន - 10 ក្រាម
1. បត់ម្ហូបដុតនំជាមួយក្រដាសជ័រ។ លាបផ្លែប៉ោមយកកណ្តាលកាត់ទៅជាបំណែក។ វាយពងជាមួយនឹងសមសម្រាប់ 1 នាទី។ ធ្វើឱ្យប៊ឺ 25 ក្រាមរលាយនៅលើចានឆាំងមួយនៅលើភ្លើងតូចមួយ។ បន្ថែមស្ករស 25 ក្រាមនិងកូររហូតទាល់តែជាតិស្កររលាយ។ បន្ថែមផ្លែប៉ោមនិងចំអិនប្រហែល 3-4 នាទីរហូតទាល់តែវាទន់។ យកខ្ទះចៀនពីភ្លើងហើយឱ្យផ្លែប៉ោមត្រជាក់។ លាងសម្អាតចង្ក្រានទៅ 180 ដឺក្រេ។ 2. យើងធ្វើ sprinkling ។ ជាដំបូងរលាយប៊ឺនៅក្នុង Pan ចៀនមួយនៅលើកំដៅមធ្យម។ លាយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់សម្រាប់លាងចាន (ជាតិស្ករពណ៌ក្រហមកប្បាសម្សៅនិងអាល់ម៉ុង) ។ លាយប្រេងបាន 150 ក្រាមដែលនៅសល់ជាមួយស្ករស 150 ក្រាមទៀត។ បន្តិចម្តងបន្ថែមពងវាយដំ, កូរឱ្យបានល្អ។ ស្លាបព្រាប្រហែល 2/3 នៃល្បាយនំបុ័ងទៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយលាង 1/3 នៃកំពូលនៅលើកំពូល។ បន្ថែមល្បាយដែលនៅសល់សម្រាប់ចំណិតដាក់ផ្លែប៉ោមនិងសំណល់នៅលើកំពូល។ ដុតនំសម្រាប់ 1 ម៉ោង 15 នាទីឬរហូតដល់ចម្អិន។ មានឆន្ទៈក្នុងការពិនិត្យជាមួយនឹងការចាក់ធ្មេញ។ ទុកឱ្យត្រជាក់បន្តិចសិនមុននឹងយកវាចេញពីផ្សិត។ បំរើក្តៅឬត្រជាក់។
ការបម្រើ: 10