- ម្រេច Bulgarian - 7-8 បំណែក
- ស្រូវ - 1/2 ពែង
- Stuffing - 500 ក្រាម (ជ្រើស mincemeat ដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។ ខ្ញុំផ្ទាល់ដូចជាសាច់គោ + សាច់ជ្រូក។ )
- គំនិត - 80 ក្រាម
- ការ៉ុត - 100 ក្រាម
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលគ្រឿងទេស - - រសជាតិ
- ប្រេងបន្លែ - 4 មុខ។ ស្លាបព្រា
ចាក់ប្រេងបន្លែនៅលើខ្ទះឆា។ នៅពេលដែលប្រេងមានសីតុណ្ហភាពសូមដាក់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងក្នុងខ្ទះនិងចំអិនរហូតទាល់តែមានខ្ទឹមបារាំង។ បន្ថែម carrots ទៅខ្ទឹមបារាំង, grated នៅលើ grater ធំមួយ។ បន្លែ Fry សម្រាប់ 3 នាទី។ រំពុះអង្កររហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន (ចំអិនសំរាប់ 5-6 នាទី) និងទូទឹកកក។ លាយអង្ករចៀនបន្លែសាច់ឆៅគ្រឿងទេសនិងបន្លែបៃតង។ ការចាក់បំពេញរួចរាល់ហើយ។ ជាមួយម្ទេសប៊ុលហ្គារីកាត់ផ្តាច់ពីកំពូលយកគ្រាប់។ ម្រេចលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ម្រេចម្ទេស។ ម្ទេសស្តុកដាក់ក្នុងចានរាងសំប៉ែត។ ម្រេចគួរឈរយ៉ាងតឹងរ៉ឹងគាំទ្រគ្នាទៅវិញទៅមក។ ចាក់ពែងឱ្យទឹកឆ្អិនកន្លះ។ ជ្រើសរបៀប "Quenching" រយៈពេល 45 នាទី។ បន្ទាប់ពីសញ្ញាសំឡេងបើកគំរបបន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងនាំយកទៅរំពុះមួយ (ពីរបីនាទីនៅក្នុងរបៀប "ចៀន") ។ ម្ទេសស្តុកទុកក្នុងពហុវិជ្ជាគឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ! ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 7-8