ផ្លែស្ត្រប៊ឺរីក្នុងសូកូឡា

1. រៀបចំគ្រឿងផ្សំ។ ផ្លែស្ត្របឺរីត្រូវតែត្រូវបានតម្រៀប, កន្ទុយដែលបានយកចេញនិងលាងនៅក្រោមការគាំទ្រនេះ។ គ្រឿងផ្សំ:

• ស្ត្រប៊ែរី - 3.5 វ៉ែនតា
• ការ៉េមវ៉ានីឡា, ពែងមួយ - 2 បំណែក (100 មីលីលីត្រជារៀងរាល់)
• Butter - 70 ក្រាម (glaze)
• ទឹកដោះគោសូកូឡា - 100 ក្រាម (glaze)
• ម្សៅកាកាវ - 1/4 កញ្ចក់ (ក្រាស)

សេចក្តីណែនាំ

1. រៀបចំគ្រឿងផ្សំ។ ផ្លែស្ត្របឺរីត្រូវតែត្រូវបានតម្រៀបយកកន្ទុយហើយលាងសម្អាតនៅក្រោមទឹកត្រជាក់។ នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយបញ្ចូលផ្លែស្ត្រប៊្រីរីនិងការ៉េមទាំងអស់ពីពីរពែង។ 2. រមូរចូលក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់ម៉ាស់ទាំងមូលមានឯកសណ្ឋាន។ ដោយគ្មានទឹកដោះគោស្រាក្រឡុកបានធ្វើឱ្យខ្ញុំក្រាស់។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តភាពមាំមួនសូមបន្ថែមទឹកដោះគោមួយចំនួន។ ជីពចឹងរហូតដល់ពពុះ។ ស្រាក្រឡុកត្រៀមរួចរាល់។ វានៅសល់ចំអិនស្ករសូកូឡា។ ចំពោះបញ្ហានេះប៊ឺបានរលាយ។ កាប់សូកូឡាទៅជាបំណែក ៗ ឬកិនវាដោយកាំបិតដើម្បីឱ្យវារលាយលឿន។ ដាក់បំណែកសូកូឡានៅក្នុងប៊ឺនិងរង់ចាំសូកូឡារលាយទាំងស្រុង។ ប្រសិនបើរឿងនេះមិនកើតឡើងចូរដាក់ម៉ាសនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវម្តងទៀតក្នុងរយៈពេលពីរបីនាទី។ បន្ថែមកាកាវនៅក្នុង glaze និងលាយល្បាយទាំងមូលផងដែរ។ ក្អែកចាក់ចូលទៅក្នុងវ៉ែនតាដែលបានរៀបចំជាពិសេសហើយសម្បូរទៅដោយស្ករសូកូឡា។ តុបតែងស្រាក្រឡុកស្ត្រប៊េរីនិងបានដាក់អព្ភូតហេតុនេះនៅលើការជំនុំជម្រះ។ ខ្ញុំធានាដល់អ្នកសាច់ញាតិនិងមិត្តភក្តិរបស់អ្នកនឹងរីករាយជាមួយជំនាញរបស់អ្នក។

ការបម្រើ: 3-4