marshmallows ទំព័រដើមអ្នកអាចចំអិន marshmallows សំណព្វរបស់អ្នកដោយខ្លួនឯងនៅផ្ទះ។ ពេលវេលាត្រូវចំណាយពេលបន្តិចបន្តួចប៉ុន្តែវាគួរតែមានរយៈពេលយ៉ាងហោចណាស់ 24 ម៉ោង។ ខ្ញុំបានស្នើរើសរូបមន្តសម្រាប់រៀបចំ marshmallows ពីផ្លែប៉ោមដុតឬចាហ៊ួយពី currants ពណ៌ក្រហម។ បនា្ទាប់ពីមនលំនឹងគ្រប់គ្រាន់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់បាយម៉ាសនៅតែទន់និងស្អិត។ ខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យបំបែកវាពីក្រដាសដោយកាំបិតនិងកាវបិទវាជាមួយបាត។ ជាធម្មតា marshmallow sprinkled ជាមួយស្កររលាយ - ខ្ញុំស្នើឱ្យព្យាយាមដើម្បី sprinkle ជាមួយកោរសក់កោរសក់។ វាក៏បង្កើតបានជាក្លិនក្រអូបថ្មីដែលស្រដៀងនឹង cherry ផងដែរ។ ឥឡូវនេះសូមចាប់ផ្តើម។ ការបំផុសគំនិតធ្វើម្ហូបទាំងអស់ហើយខ្ញុំរង់ចាំការឆ្លើយតបរបស់អ្នក!
គ្រឿងផ្សំ:- ផ្លែប៉ោម 3 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ចាលី 125 ក្រាម
- ស៊ុតមាន់ 1 ភី។
- ស្ករវ៉ាន់នី 2 tsp ។
- ស្ករ 730 ក្រាម
- ជែលទីន 8 បន្ទះ
- ទឹក 160 ម។ ល
- ម្សៅស្ករ 5 tbsp ។ លីត្រ។
- ដូងកាត់សក់ 5 tbsp ។ លីត្រ។
- ជំហានទី 1 រៀបចំគ្រឿងផ្សំ: ផ្លែប៉ោមស្ករគ្រាប់ពណ៌ក្រហមស្ករស្ករ vanilla ទឹកប្រូតេអ៊ីននិងចានជេល្លិន (ខ្ញុំប្រើពីលោកបណ្ឌិត Etker) ស្ករម្សៅនិងបន្ទះសៀគ្វីដូង។
- ជំហានទី 2 កាត់ផ្លែប៉ោមនៅពាក់កណ្តាលហើយយកចេញផ្នែកពាក់កណ្តាលដែលមានឆ្អឹង។ យើងបានដាក់ការកាត់និងដុតនំនៅក្នុង oven នៅ 200 អង្សាសេសម្រាប់ប្រហែល 40 នាទី។ វានឹងកាន់តែលឿនប្រសិនបើសាប៊ូផ្លែប៉ោមត្រូវបានយករួចរាល់ហើយ។
- ជំហានទី 3 បន្តិចត្រជាក់និងយកចេញ pulp ពីផ្លែប៉ោមនោះយើងមិនត្រូវការស្បែក។ យើងត្រូវការម្សៅ 125 ក្រាម។
- ជំហានទី 4 ឥឡូវនេះយើងជូតជូតដោយស្ករ 125 ក្រាម។
- ជំហានទី 5 អ្នកអាចបន្តធ្វើការជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្លែប៉ោមនិងគុយទាវខ្យង។
- ជំហានទី 6: ចាក់សក់ប្រូតេអ៊ីនចូលទៅក្នុងសារធាតុ Foam ដ៏រឹងមាំហើយបន្ថែមពាក់កណ្តាលនៃការបំពេញផ្លែឈើនីមួយៗ។
- ជំហានទី 7 ដបស៊ីរ៉ូ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចំអិនភ្លាមនៅក្នុង 2 sauusteans, ដើម្បីឱ្យមានបរិមាណដូចគ្នានៃផ្លែឈើដ៏ធំមួយ។ នៅក្នុង Pan មួយយកទឹក 80 មីលីលីត្រនិង 240 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។ ក៏ម្តងទៀតជាមួយខ្ទះទីពីរ។ រំពុះនិងរំពុះសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីរហូតដល់ស្ថិរភាពដូច្នេះថាពីក្រឡុកឡើងដំណក់អាចនឹងត្រជាក់បន្ទាប់ពីពីរបីវិនាទីបន្ទាប់ពីត្រូវបានយកចេញពី syrup នេះ។
- ជំហានទី 8: យកចេញពីភ្លើងចូលទៅក្នុងស៊ីរ៉ូដែលគ្មានជាតិក្លិនរួចបន្ថែម 4 ចាន gelatin ដែលត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេល 5 នាទីហើយបន្ទាប់មកត្រូវរលាកអស់។ ចូរបំបែកក្រេឡាទីន។
- ជំហានទី 9 ភ្លាមៗសូមចាក់សុីរ៉ូហ្សែនទីនក្តៅ ៗ ដោយប្រើល្បាយប្រូតេអ៊ីនឬជ័រល្វីងជាមួយប្រូតេអ៊ីន។ កុំឈប់បុកលឿន។ យើងក៏នឹងធ្វើរានហាលទីពីរផងដែរ។
- ជំហានទី 10 សម្រាប់ការលោតលឿនបំផុត, ដាក់ជ្រមុជចូលទៅក្នុងទឹកកក។ វាយបន្ថែមរហូតដល់ម៉ាសត្រូវបានត្រជាក់ទាំងស្រុង។ ការប្រុងប្រយ័ត្ន: យើងយកធុងធំ ៗ ជាមុនពីព្រោះម៉ាសធំកើនឡើងច្រើនជាង 2 ដង។ ទទួលបានក្រែមដ៏អស្ចារ្យមួយដែលមិនជង់ចេញពីកន្សែង។
- ជំហានទី 11 ដាក់ឱសថភ្លាមៗនៅក្នុងកាបូបធ្វើម្ហូបដោយមានក្បាលណាមួយ។ ដាំទំហំដែលចង់បានរបស់ marshmallows ។ យើងយកចេញទៅកន្លែងបើកចំហដែលមានធូលីហើយទុកអោយស្ងួតយ៉ាងហោចណាស់ 24 ម៉ោង។
- ជំហានទី 12 សូមអោយម្ស៉ៅម្ស៉ៅម៉ាសជាមួយម្សៅស្ករសឬកោណាត់ដុះបន្ទាប់ពី 24 ម៉ោង។
- ជំហ៊ាន 13 ដោយឡែកពីគ្នាដោយឡែកពីចង្ក្រានដែលមានកាំបិតនិងកាវបិទ។ យើងត្រូវធ្វើការយឺត ៗ ដោយសារតែការប្រើរម៉ាស់គឺស្អិតនិងទន់ភ្លន់។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!