ចំណីអាហាររបស់ត្រសក់ចម្អិនអាហារសម្រន់ដើមនៅរដូវក្តៅនិងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅពេលដែលមានតំលៃថោកច្រើនពេកសូម្បីតែបន្លែនិងបៃតងរបស់ពួកគេគឺជាក្តីរីករាយ។ អ្នកអាចស្រមើស្រមៃនិងបង្កើតមិនឈប់។ ប៉េងប៉ោះទុកទូកពីម្រេចប៊ុលហ្គាពួរចម្រុះពណ៌កាបូបនិងអយប៊ែឌិន - អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានសារសំខាន់ណាស់! ហើយនៅទីនេះគឺជាគំនិតថ្មី - វិលនៃ cucumbers ស្រស់។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃបន្លែ juicy ទាំងនេះជាមួយឈីក្រែម, ម្រេចពណ៌ផ្កាឈូកនិងឱសថផ្តល់នូវរសជាតិដើមគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់។ ហើយការរចនាមិនធម្មតានៃអាហារសម្រន់នេះនឹងមិនទុកឱ្យភ្ញៀវរបស់អ្នកព្រងើយកន្តើយឡើយ។ កុំភ័យខ្លាចវត្តមាននៃ peas ម្រេចពណ៌ផ្កាឈូកក្នុងរូបមន្តនៃការវិលត្រសក់មួយ។ នេះជាទូទៅមិនមែនជាម្រេចទេប៉ុន្តែជាពិសេសពិសេសគ្រឿងទេសក្រអូបតំណាងឱ្យ berries ស្ងួតឬ pickled នៃមែកធាងនៃ Schinus terebinthifolius ដែលដុះនៅក្នុងប្រទេសប្រេស៊ីលក្តៅ។ ពួកគេមិនឆេះដូចម្រេចខ្មៅឬក្រហមទេប៉ុន្តែផ្អែមដោយមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់។ អ្នកអាចបន្ថែមពួកគេមិនទាំងស្រុងតែមុនបង្ខូចពួកវាដោយប្រើកាំបិត។ ប៉ុន្តែការតុបតែងរមៀលត្រសក់គឺនៅតែល្អប្រសើរជាងមុនជាមួយនឹង peas ទាំងមូល។
គ្រឿងផ្សំ:- ត្រសក់ 3 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ឈីសក្រែម 100 ក្រាម
- ស្រស់ dill 0.5 bunch
- គំនិតបៃតង 0,25 bunch
- ម្រេចពណ៌ផ្កាឈូក 1 tbsp ។ លីត្រ។
- អំបិល 2 pinch
- ជំហានទី 1 សម្រាប់អាហារសម្រន់ត្រសក់ថ្លើម 3-4 ពណ៌បៃតងឈីសទន់ ៗ និងម្រេចពណ៌ផ្កាឈូកនឹងត្រូវការចាំបាច់។
- ជំហាន 2 ត្រសក់ត្រូវបានទឹកនាំទៅបានយ៉ាងល្អកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង sprinkled ជាមួយអំបិលនិងបានចាកចេញសម្រាប់ 10-15 នាទីដើម្បីទទួលបានសំណើមលើស។
- ជំហានទី 3 ដើមម៉ៃសាក់ពីរបីនៃស្លាមនិងស្លាបព្រានៃខ្ទឹមបារាំងពណ៌បៃតងត្រូវបានលាងសមាតឱ្យស្ងួតហួតហែងនិងវិចិត្រ។
- ជំហានទី 4 ភ្ជាប់ឈីសបៃតងនិង 1 tbsp ។ លីត្រ។ ម្រេចពណ៌ផ្កាឈូក។
- ជំហានទី 5 កូរឱ្យលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- ជំហានទី 6: កាត់ច្រូតត្រសក់ដោយប្រើកន្សែងក្រដាសហើយរុំវានៅក្នុងរមៀលជាមួយឈើចាក់ធ្មេញ។
- ជំហានទី 7 ដោយប្រើបាវធ្វើម្ហូបបំពេញត្រសក់ជាមួយល្បាយឈីសនិងតុបតែងជាមួយពារាំងនៃម្រេចនៅលើកំពូល។ បម្រើជាមួយនំអំបិល។