- ប៉េងប៉ោះ - 2 កំប៉ុង
- ស្រាពណ៌សស្ងួត - 2 ពែង
- ទឹក - 1/2 ពែង
- គំនិត - 1 ពែង
- ម្រេចខ្មៅ - 3 Pinch
- twigs នៃ tarragon - 2 បំណែក
- តុក្កតា - 680 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - សិល្បៈ 2 ។ ស្លាបព្រា
- ស្រាទំពាំងបាយជូរ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក lemon - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- ក្រូចឆ្មា - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ប្រេងអូលីវ - 1/3 កញ្ចក់
- អំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្រេច cayenne - 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ពោត - 1/2 ពែង
- ប៉េងប៉ោះតូច - 1 ពែង
- wormwood - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- parsley - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ស្លឹកសាឡាត់ - 8 បំណែក
- ម្រេចដី - 1 ដុំ (ដើម្បីរសជាតិ)
បំពេញចានទឹកកកដ៏ធំមួយជាមួយទឹកត្រជាក់ហើយដាក់វាមួយឡែក។ នៅក្នុងចានហូឡង់ផ្សំប៉េងប៉ោះស្រាទឹកខ្ទឹមបារាំងម្ទេសស្ពៃក្តោន។ នាំទឹកឱ្យឆ្អិនទៅលើកំដៅខ្ពស់បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅនិងចំអិនរយៈពេល 15 នាទី។ 3. ចម្អិនតុក្កតា។ ដាក់សាឡាត់ទៅក្នុងគម្របទឹកក្តៅហើយចម្អិន 15 នាទី។ 4. លាងជម្រះបង្គងនៅក្រោមទឹកត្រជាក់។ ដោះកន្ទុយនិងក្រញ៉ាំ។ ញែកសាច់។ អ្នកគួរទទួលបានប្រហែល 1 ពែង។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយបញ្ចូលគំនិត, ទឹកខ្មះ, ទឹកក្រូចឆ្មានិងចំណីអាហារ។ បញ្ចូលប្រេងអូលីវអំបិលនិងម្រេច។ បន្ថែមពោតនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ កំណត់ឡែកសម្រាប់ 10 នាទី។ កាត់បន្ថយប៉េងប៉ោះតូចៗពាក់កណ្តាល។ ដាក់ប៉េងប៉ោះលើពោត។ បន្ថែមបង្គង, tarragon, និង parsley, ល្បាយ gently ។ នៅក្នុងចានតូចមួយលាយលាយស្លឹកសាឡាត់ជាមួយស្លាបព្រាមួយនៃប្រេងអូលីវហើយឱ្យវាអំបិលនិងម្រេចខ្មៅ។
ការបម្រើ: 4