- ម្សៅ - 2 1/2 CUPS
- ស្ករ - 3 មុខ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- សូដា - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹកដោះគោ - 1 កញ្ចក់
- ប៊ឺសូកូឡា - 6 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- សុីរ៉ូអៀរឡង់ - 1/3 ពែង
- ស្ករត្នោត - 3/4 កំប៉ុង (បំពេញ)
- ស្ករ - 1/4 Cup (បំពេញ)
- pecans - 3/4 ពែង (បំពេញ)
- ចំអិន - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (បំពេញ)
- អំបិល - 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (បំពេញ)
- ប៊ឺសូកូឡា - 1 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា (បំពេញ)
- butter ទន់ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា (glaze)
- ស៊ីរ៉ូរោម - ទី 3 ។ ស្លាបព្រា (glaze)
- ទឹកដោះគោ - 1-2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (glaze)
- ម្សៅស្ករ - 1 ពែង (glaze)
1. ធ្វើឱ្យ stuffing ។ លាយគ្រឿងផ្សំស្ងួតទាំងអស់នៅក្នុងចានតូចមួយ។ បន្ថែម ghee និងលាយជាមួយសមមួយរហូតទាល់តែល្បាយមើលទៅដូចខ្សាច់សើម។ ទុកមួយឡែក។ លាងសម្អាតចង្ក្រានទៅ 220 ដឺក្រេ។ លាបខ្លាញ់ 1 ស្លាបព្រានៃប៊ឺសូកូឡាសម្រាប់ដុតនំ។ 3. រៀបចំ dough នេះ។ នៅក្នុងចានមធ្យមលាយម្សៅស្ករម្សៅដុតសូដាអំបិល។ បន្ថែមសុីរ៉ូអំបូរនិង 2 ស្លាបព្រានៃប៊ឺសូកូឡារលាយកូរ។ ដាក់ម្សៅនៅលើផ្ទៃធ្វើសកម្មភាពរលួយនិងបុកទៅនឹងភាពស្រដៀងគ្នា។ dough គួរតែត្រូវបានយ៉ាងខ្លាំងទន់និងស្អិតបន្តិច។ រមៀលចូលទៅក្នុងចតុកោណដែលមានប្រវែង 20x30 សង់ទីម៉ែត្រហើយដាក់ 2 ស្លាបព្រានៃប៊ឺតប៊ឺតលើពពកនិងខាញ់លើផ្ទៃទាំងមូលដោយម្រាមដៃរបស់អ្នក។ ដាក់បំពេញនៅលើ dough និងរាបស្មើចែកចាយវានៅលើផ្ទៃទាំងមូលដោយបន្សល់ទុកព្រំដែន 1 សង់ទីម៉ែត្រនៅលើគែមខាងក្រៅ។ ចុចការបំពេញចូលទៅក្នុង dough នេះ។ ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងចំហៀងវែងនៃ dough, រមៀលវាជាមួយរមៀលនិងការដេរសំលៀកបំពាក់។ ដាក់កាសែតជាមួយនឹងថ្នេរនៅលើផ្ទៃការងារ។ កាត់ជា 8 ដុំហើយដាក់នំនៅក្នុងផ្សិត។ លាបខ្លាញ់នៅសល់ 2 ស្លាបព្រានៃ butter ប៊ឺសូកូឡា។ ដុតនំសម្រាប់ 20-23 នាទីរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ 6. ដើម្បីធ្វើឱ្យកំប៉ុងលាយប៊ឺនៅក្នុងចានជាមួយឧបករណ៍លាយបញ្ចូលស្កររលាយហើយលោតជាមួយគ្នា។ បន្ថែមទឹកសុីរ៉ូនិងចាក់សាច់ឱ្យបានល្អរហូតទាល់តែល្បាយនេះមានលក្ខណៈដូចគ្នា។ បើល្បាយគឺក្រាស់ពេកសូមបន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេឬទឹកដោះគោច្រើន។ អនុញ្ញាតិឱ្យប៊ុកត្រជាក់ក្នុងទម្រង់រយៈពេល 5 នាទី។ បំពេញជាមួយ glaze និងបម្រើក្តៅ។
ការបម្រើ: 8