- លោតនៃភាសាសមុទ្រគឺមធ្យម - 2 បំណែក (កាត់ទៅជាបំណែកដោយខាំមួយ)
- គំនិតតូច - 1 បំណែក (Fine chopped)
- គោមិនមានទំហំធំ - 1 ដុំ (កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត)
- Celery, ស្លាប - 1 ដុំ (កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកធំដូច peas)
- ប៉េងប៉ោះជាមធ្យម (អាចជា hothouse) - 1 ដុំ (កាត់ចូលទៅក្នុងគូបកុំយកគ្រាប់)
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 1/2 ពែង
- ទំពាំងបាយជូរបន្លែ - 2 កំប៉ុង
- ប្រេងឆា - 2 ពែង (តម្រង់ទិសនៅលើចានកម្រាស់ស្រទាប់ប្រេងគួរតែមានពី 1,5 ទៅ 2 ស។ ម)
- ខ្ទឹមកំទេចធ្មេញ 2 - 3
នៅក្នុងប្រេងដែលបានកំដៅមុនឆ្អឹងត្រីត្រីជាបំណែកតូចៗដើម្បីកាត់បន្ថយការរលាយយ៉ាងឆាប់រហ័ស (ពី 3 ទៅ 4 នាទីក្នុងមួយដង) ។ នៅពេលដែលកំពុងផ្ទុកដុំបន្ទាប់សូមទុកផ្ទៃប្រេងដោយសេរីនៅលើផ្ទៃ 3/4 ។ ដាក់នំចៀននៅលើកន្សែងក្រដាសដើម្បីលុបជាតិខ្លាញ់លើស។ បន្ទាប់ពីត្រីឆារួចពិនិត្យខ្ទះចៀនបើមានកំទិចសំណល់ដែលឆេះ។ Preheat 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ។ ចាក់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យមានតម្លាភាពលើកំដៅមធ្យម។ 5. បន្ថែម celery និង 1 tsp ។ សាប៊ូស្ងួតនិងខ្ទឹមបារាំងម្រេចក្រហម។ ចាក់មួយទៀត 2 នាទី។ 6. បន្ថែមការ៉ុត។ ហុច carrots ទៅពណ៌លឿង។ 7. បន្ថែមខ្ទឹមស។ ហុចតិចជាងមួយនាទី។ 7. បន្ថែម 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃស្រាទំពាំងបាយជូរក្រហមឬឆ្អិន។ ទុកឱ្យជាតិអាល់កុលហួត។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះនិងចៀន 2 នាទី។ បន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះទំពាំងបាយជូរ។ ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេបាន 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ នាំយកទៅរំពុះនិងរសជាតិ។ ប្រសិនបើបន្លែមានជាតិស្ករទាបបន្ថែមរសជាតិ (ខ្ញុំបន្ថែមកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេហើយព្យាយាម) ។ ជំនួសឱ្យអំបិលវាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើល្បាយទឹកត្រីនិងទឹកស៊ីអ៊ីវស្លាបព្រាកាហ្វេនិងលៃតម្រូវរសជាតិ។ បន្ថែមត្រី។ ឱ្យក្លិនលាយនិងបិទកម្តៅបន្ទាប់ពីពីរបីនាទីនិងគម្រប។ សម្រាប់ចានអ្នកអាចប្រើឧទាហរណ៍ល្បាយអង្ករឆ្អិនជាមួយសណ្តែក។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បម្រើគ្រឿងលម្អដាច់ដោយឡែកពីម្ហូបចម្បងកាត់បន្ថយចំនួនទឹកប្រាក់នៃទំពាំងបាយជូរនៅក្នុងរូបមន្តដើម្បី 3/4 -1 ពែង។
ការបម្រើ: 5-7