- Zucchini, ម្រេចផ្អែម, eggplant, គ្នានៃការបំផ្លាញ - 3 បំណែក
- ម្រេច, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- សាច់រ៉ែ (សាច់ជ្រូក) - 350 ក្រាម
- គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ប៉េងប៉ោះ - 6 បំណែក
- សាច់កំប៉ុង (សាច់គោ) - 350 បំណែក
- ដំឡូង - 1 ដុំ
- ស្រូវ - 100 ក្រាម
- នំបុ័ងពណ៌ស - 3 slices
- ស៊ុត - 1 ដុំ
យើងត្រូវលាងសម្អាតបន្លែទាំងអស់ឱ្យបានហ្មត់ចត់។ យើងសម្អាតម្ទេសផ្អែមពីចង្កេះ។ 2. យើងយកចេញពីប៉េងប៉ោះ, ការបំផ្លាញ, eggplant និង zucchini ទាំងអស់នៅខាងក្នុងនិងកាត់ទៅជាបំណែកតូច។ ចៀនបំណែកជាមួយខ្ទឹមបារាំងនៅលើប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នរហូតទាល់តែត្រូវបានទិញជាមួយនឹងពណ៌សុភាពរាប ៗ ។ 4. រៀបចំការបំពេញ។ ត្រូវបានរៀបចំមុនអង្ករពាក់កណ្តាលត្រៀមខ្លួនរួចរាល់លាយជាមួយនឹងម្សៅក្រអូបដែលតូចជាងគេបំផុតដំឡូងឆៅស៊ុតនិងសាច់កិន។ ដាក់នំបុ័ងពណ៌សត្រាំនិងលាយល្អ។ ការចាក់បំពេញដោយគ្រឿងទេសម្រេចអំបិល។ យើងរៀបចំបន្លែដែលបានរៀបចំជាមួយម៉ាស់លទ្ធផល។ យើងដាក់បន្លែដែលមានជាតិខ្លាញ់ក្នុងចង្ក្រានហើយដាក់វានៅលើផ្នែកខាងក្នុងនៃចៀនបន្លែអំបិលចាក់ទឹកនិងគ្របដណ្តប់គម្របដាក់ម្សៅរយៈពេល 20 នាទី។ 6. ល្អបំផុតសម្រាប់ garnish គឺដំឡូងឆ្អិននិង salad នៃប៉េងប៉ោះនិង cucumbers មួយ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 6