ចម្អិនអាហាររូបមន្ត

ដើម្បីស្វែងយល់ថារបបអាហាររបស់មនុស្សមានភាពខុសគ្នាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកហូបចុកជាធម្មតាសួរសំណួរចំនួនបី។ តើពេលណាដែលអ្នកញ៉ាំត្រី? តើអ្នកប្រើវាប៉ុន្មានដង? តើត្រីប៉ុន្មានប្រភេទនៅលើតុរបស់អ្នកលេចឡើង? តាមក្បួនមួយចម្លើយគឺខកចិត្ត: ប្រភេទត្រីដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាពកម្រត្រូវបានគេផ្តល់ជូនតុ។ យើងផ្តល់ជូននូវរបបអាហារចម្រុះដើម្បីឱ្យរាល់ថ្ងៃត្រីគឺជាក្ដីអំណរ។ រូបមន្តធ្វើម្ហូបសម្រាប់ត្រីចម្អិនអាហារនឹងមានភាពសប្បាយរីករាយសម្រាប់ទាំងកុមារនិងមនុស្សពេញវ័យ។

ត្រីស្រស់ឬញាក់

•ភ្នែកភ្លឺជាមួយនឹងសិស្សខ្មៅនិងកែវភ្នែកកែវភ្នែក។ ភ្នែកដែលស្រអាប់និងស្រអាប់គឺជាសញ្ញានៃភាពអសកម្ម។

•ចាប់យកពណ៌ផ្កាឈូកឬពណ៌ក្រហមភ្លឺ។

•ប៊ដបមានក្រាស់និងយឺត។

មិនត្រូវចាប់បាននិងមិនជ្រាបទេ។

•ស្បែកមានរលោងនិងមានពន្លឺភ្លឺរលោង។

•កន្ទុយគឺត្រង់ត្រង់យឺត ៗ មានសំណើម។ សិនបើស្ងួតឬូវវាមិនគួរទិញីទ។

ត្រីទឹកកក

•ពណ៌: ងងឹតឬមានពណ៌លឿង - ដុះឬកកឡើងវិញ។

•រូបរាង: បំណែក - រឹងមាំមិនរលាក់និងមិនមានការឈឺចាប់។

•លក្ខខណ្ឌ: ប្រសិនបើត្រីមើលទៅហួតហែងវាមានន័យថាវាត្រូវបានរក្សាទុកយូរ។

•កំប៉ិតកំបោរ: មានលក្ខណៈដូចគ្នាដោយគ្មានគ្រីស្តាល់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន?

•ប្តីប្រពន្ធ។

•ដុតនំនៅក្នុង parchment ឬ foil ។

•នៅលើដុត។

•នៅក្នុងខ្ទះចៀនដែលគ្មានខ្លាញ់។

•នៅក្នុងសំបកអំបិល (វាជាការសំខាន់ដែលថាគ្រោងឆ្អឹងទាំងមូលនិងស្បែកដែលនៅដដែលបើមិនដូច្នេះទេម្ហូបនឹងត្រូវបានអំបិល) ។

Tilapia

សារធាតុដែលមានប្រយោជន៍និងលក្ខណៈសម្បត្តិ - វាមានប្រូតេអ៊ីនច្រើននិងខ្លាញ់តិចតួច - អំពី 2 ក្រាមក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។ វាជាប្រភពដ៏ល្អនៃផូស្វ័រប៉ូតាស្យូមនិងវីតាមីន B12 ។ មានផ្ទុក selenium ដែលជាវីតាមីនម៉ូល៉េដែលមានឥទ្ធិពលដែលបង្កើនភាពស៊ាំនៃស្បែកទៅនឹងការរលាកដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីននិងមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងកោសិកា។ Niacin ជាផ្នែកមួយនៃត្រីធូឡាភីភីជួយក្នុងការទប់ស្កាត់ការគាំងបេះដូង។ អត្រាប្រចាំសប្តាហ៍ពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍សម្រាប់ 200-300 ក្រាមរបៀបចំអិន។ ត្រីដែលគ្មានក្លិន។ ដុតនំ, ឆ្អិន, stew, cutlets ចំអិន។ ជាងដើម្បីជំនួស - ពណ៌ក្រហមកំពូលឡូសក្រហម។

ប៉ាងហាស្យូស

សារធាតុដែលមានប្រយោជន៍និងលក្ខណៈសម្បត្តិ - សំបូរវីតាមីន D: វាធ្វើឱ្យមានការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូមនិងផូស្វ័រនិងការបញ្ចូលទាន់ពេលវេលាទៅជាលិកាឆ្អឹង។ ជួយទប់ស្កាត់ជំងឺថ្លើម, សុខភាពស្ករកៅស៊ូ, ការការពារពីជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ នៃអាស៊ីត polyunsaturated ខ្លាញ់នៅក្នុងត្រីវិស័យ, omega -6 ច្រើនបំផុត, ដែលបង្កើនភាពធន់ទ្រាំរបស់រាងកាយក្នុងការរលាក។ អត្រាប្រចាំសប្តាហ៍ - ម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍សម្រាប់ 200-250 ក្រាមរបៀបចំអិន។ Fry, stew, ដុតនំឬប្រើក្នុងការ stuffing សម្រាប់ pies ។ អ្វីដែលត្រូវជំនួស - Tilapia ក្រហម Lutsian ។

Shig

សារធាតុនិងសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ - ត្រីសត្រីជារបស់គ្រួសារត្រីសាម៉ុងដូច្នេះវាមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភស្រដៀងគ្នា។ វាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ភាពតានតឹងនិងបន្ទុកធ្ងន់ជួយទប់ទល់នឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តជួយទ្រទ្រង់ដល់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនិងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងដែលគ្រប់គ្រងបរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងឈាម។ អត្រាប្រចាំសប្តាហ៍ - ពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍សំរាប់ 300 ក្រាម។ ដុតនំទាំងមូលឬរុំជាមួយឱសថ lemon ឬខ្ញីដុត, ចំអិនត្រចៀក។ អ្វីដែលត្រូវជំនួស - Trout ។

សាកាន

សារធាតុដែលមានប្រយោជន៍និងលក្ខណៈសម្បត្តិ - ត្រីទន្លេនេះផ្ទុកច្រើនប៉ូតាស្យូមនិងផូស្វ័រ។ ពួកគេបានចូលរួមនៅក្នុងការរំលាយអាហារថាមពល, គឺជាការចាំបាច់សម្រាប់ការរំលាយអាហារមានសុខភាពល្អ, ប៉ះពាល់ដល់ដំណើរការនៃថ្លើមនិងតម្រងនោម។ ធាតុសំខាន់ពីរសំខាន់ទៀតគឺជាតិកាល់ស្យូម - ដើម្បីបង្ការជំងឺពុកឆ្អឹងនិងជាតិដែក - សម្រាប់ការបន្តឈាមនិងភាពឆ្អែតនៃកោសិកាដោយអុកស៊ីសែន។ អត្រាប្រចាំសប្តាហ៍ - ម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍ 300 ក្រាម។ អាំងដុតចំអិនភួយឬខ្ញីដុតក្នុងអំបិល។ អ្វីដែលត្រូវជំនួស - Karp ។

ត្រីឆ្មា

សារធាតុនិងសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ - សារធាតុស្ពាន់ធ័រខ្ពស់ជួយថែរក្សាស្បែកសក់សុខភាពក្រចកធ្វើនិយតកម្មការរំលាយអាហារអុកស៊ីសែននៅក្នុងកោសិកាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសម្លេងនិងភាពធន់នឹងការសាយភាយវិទ្យុសកម្ម។ ត្រីប្រភេទនេះមានផ្ទុកជាតិអ៊ីយ៉ូត - វារួមចំណែកធ្វើឱ្យធម្មតានៃមុខងារក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតនិងប្រព័ន្ធបន្តពូជ។ អត្រាប្រចាំសប្តាហ៍ - ម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍ 250 ក្រាមរបៀបចំអិន។ ដុតនំជាមួយបន្លែនៅក្នុងស្លឹក, ដុត, កែវ, ឆ្អិន។ អ្វីដែលត្រូវជំនួស - ត្រីឥន្ទ្រីត្រីសេះសមុទ្រទឹកក្រូច។

ត្រីទឹកកក

សារធាតុដែលមានប្រយោជន៍និងលក្ខណៈសម្បត្តិត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងទឹកអេកូស្អាតបរិស្ថានដូច្នេះវាមិនប្រមូលផ្តុំជាតិពុលនៅក្នុងសាច់ដុំ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះដែរជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងវាគឺមានតែ 1-2 ក្រាមក្នុង 100 ក្រាមប៉ុណ្ណោះហើយអាយយ៉ូដម៉ាញ៉េស្យូមផូស្វ័រប៉ូតាស្យូមជាមធ្យមគឺមានពី 0.5-1.5 ដងខ្ពស់ជាងកម្រិតពីសមុទ្រក្តៅ។ fluorine ចាំបាច់សម្រាប់សុខភាពធ្មេញនិង hematopoiesis និងស័ង្កសីដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះសម្រស់នៃស្បែកនិងចំណង់ផ្លូវភេទ។ អត្រាប្រចាំសប្តាហ៍ - ទ្វេដង 200-300 ក្រាម។ របៀបចំអិន។ ត្រីដែលគ្មានក្លិន។ រៀបចំ jellied ដុតនំនៅក្នុង oven, ឆ្អិនសម្រាប់គូស្វាមីភរិយាមួយ។ អ្វីដែលត្រូវជំនួស - Cod, បាសសមុទ្រ។