តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំនំឆាប់រហ័សជាមួយយៈសាពូនមី

បរិភោគនំផ្អែមដូចអ្វីគ្រប់យ៉ាងប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់ស្រីញីនឹងចង់រញ៉េរញ៉ៃជាមួយម្សៅសម្រាប់រយៈពេលយូរដើម្បីឱ្យគ្រួសាររបស់នាងអាចញ៉ាំបង្អែម។ ប៉ុន្តែយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងចំណីអាហារដែលមានតំលៃថោកបំផុតជាមួយយៈសាពូនមី។

មាតិកា

បង្អែមឆាប់រហ័សជាមួយការបំពេញនៅខាងក្នុងនំអាំងជាមួយយៈសាពូនមី dough យៈសាពូនមី

បង្អែមឆាប់រហ័សជាមួយការបំពេញនៅខាងក្នុង

វិធីនៃការចម្អិនអាហារនេះគឺមានអត្ថប្រយោជន៍នៅក្នុងការដែលអ្នកមិនចាំបាច់ត្រូវ knead dough yeast និងរង់ចាំរហូតដល់វាសម។ ការរៀបចំសម្រាប់ការដុតនំចំណាយពេលត្រឹមតែប៉ុន្មាននាទីប៉ុណ្ណោះ។

គ្រឿងផ្សំ

• ស៊ុត - 1 ភី។
• ម្សៅ - មួយនិងពាក់កណ្តាលមួយ CUPS
• ស្ករ - 0,5 CUPS
• រាវ - 0.5 ពែង (អ្នកអាចប្រើទឹកប៉ុន្តែសម្រាប់ពណ៌ដ៏ស្រស់ស្អាតវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីញ៉ាំតែឬកាហ្វេដ៏រឹងមាំ)
• សូដា - 1 tsp ។
• ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ លីត្រ។
• អភិរក្ស

នីតិវិធីចម្អិន

1. យើងបំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។ នៅទីនោះយើងក៏ចាក់ចេញ soda ស្ករនិងយៈសាពូនមី (វាគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើយៈសាពូនមីពី berries sour ឬផ្លែឈើ) ។ យើងលាយផលិតផលយ៉ាងហ្មត់ចត់។
2. បន្ថែមប្រេងបន្លែនិងវត្ថុរាវ។ តែឬកាហ្វេគឺល្អជាងមុនពេលត្រជាក់។
3. បន្ថែមម្សៅហើយកូរម្សៅឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យធ្វើដូច្នេះជាមួយឧបករណ៍លាយមួយដូច្នេះសមាសធាតុទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាដោយរាបស្មើនិងគ្មានដុំមូល។
4. យើងគ្របដណ្តប់បាតនៃសំណុំបែបបទជាមួយ parchment និងចាក់ dough ចូលទៅក្នុងវា។ ដុតនំគួរតែនៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅមុននឹងត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ (ពិនិត្យមើលការប្រកួត) ។ ប្រសិនបើអ្នកមានកម្មវិធីច្រើនអ្នកអាចប្រើវាដោយកំណត់របៀបដុតសម្រាប់សាមសិបនាទី។
5. ចំណីបែបនេះអាចក្លាយជាមូលដ្ឋាននៃនំដ៏សាមញ្ញមួយ។ គ្រាន់តែកាត់វានៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងប្រេងវាជាមួយ syrup ឬក្រែម។

បើកនំជាមួយយៈសាពូនមី dough

រូបមន្តនេះមានលក្ខណៈស្មុគស្មាញហើយទាមទារការខិតខំប្រឹងប្រែងបន្តិចបន្តួចដូច្នេះត្រូវចំអិនឱ្យបានល្អប្រសើរសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចហូបចុកឬអាហារថ្ងៃត្រង់ថ្ងៃអាទិត្យជាមួយគ្រួសារទាំងមូល។

អ្នកនឹងត្រូវការ

• ទឹកដោះគោ - 250 មីលីលីត្រ
• ម្សៅ - 2 CUPS (ប្រសិនបើនៅក្នុងដំណើរការនៃការ kneading dough នឹងត្រូវបានរាវពេកអ្នកអាចបន្ថែមទៀត)
• អំបិល - 1 tsp ។
• yeast ស្ងួត - 11 ក្រាម (sachet)
• ប្រេងបន្លែ - 70 មីលីលីត្រ
• ស្ករ - 100 ក្រាម
• វ៉ានលីលីន - កញ្ចប់ 1
• មួយ yolk
• យៈសាពូនមីសំណព្វឬស្ទ្រីម

ចាប់ផ្ដើម

1. ទឹកដោះគោក្តៅបន្តិចនិងចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតនោះដោយបន្ថែមស្ករសស្ករ។ កូរស្លាបព្រាជាមួយស្លាបព្រាមួយហើយរង់ចាំសម្រាប់វាឱ្យសមបន្តិច។ ជាទូទៅដំណើរការនេះមិនចំណាយពេលច្រើនទេ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរអ្នកអាចធ្វើការត្រៀមលក្ខណៈផ្សេងៗទៀត។
2. លាងម្សៅលាយអំបិលនិងវ៉ាលីនលីនទៅវានិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ពេលដែលនំប៉័ងក្លាយដូចជាពពួកម្សៅនោះចូរចាក់ទៅអោយម្សៅ។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងចាននិងចាក់ក្នុងងូតទឹកះ។
3. កូរឱ្យបានល្អ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រឹមត្រូវវានឹងទន់ភ្លន់យឺតហើយអ្នកអាចឱ្យវាមានរូបរាងសង្ហាបានយ៉ាងងាយស្រួល។
4. គ្របដណ្តប់ធុងជាមួយនឹងកន្សែងស្អាតនិងទុកនៅកន្លែងក្តៅមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ 1.5-2 ម៉ោងក្នុងការបង្កើនទំហំ។
5. នៅពេលដែល dough បានខិតជិតយើងបានខាញ់សំណុំបែបបទជាមួយប្រេងបន្លែ។ dough ត្រូវបានបែងចែកជាពីរ halves ។ មួយបន្ថែមទៀតត្រូវបានចែកចាយតាមរាបស្មើនៅក្នុងសំណុំបែបបទ។ ធ្វើឱ្យប្រាកដថាធ្វើឱ្យសំពត់ជាពិសេសបើអ្នកប្រើយៈសាពូនមី។
6. រីករាលដាលយៈសាពូនមីនៅលើ dough ឬយៈសាពូនមី។ អ្នកអាចប្រើផ្លែឈើស្រស់ឧទាហរណ៍ផ្លែប៉ោម។
7. ពីការធ្វើតេស្តដែលនៅសេសសល់យើងធ្វើគ្រឿងតុបតែងលម្អសម្រាប់នំបើក។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចបង្ហាញការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក។ អ្នកអាចកាត់វាដោយឆ្នូតឬផ្កា។
8. ជាថ្មីម្តងទៀតយើងបានផ្តល់ឱ្យបង្អែមការលើកមួយ, ព្យញ្ជនៈសាមសិបនាទី។
9. មុនពេលដឹកទៅកាន់ចង្ក្រានដែលមានកម្ដៅកម្តៅថ្ងៃសូមលាបលើផ្ទៃជាមួយនឹងនំនិងដុតនំរយៈពេល 35 នាទី។

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញថាដោយបានបង្ហាញពីភាពប៉ិនប្រសប់ពីការកកស្ទះធម្មតាវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរៀបចំការព្យាបាលបែបឆ្ងាញ់មួយសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។ និងរូបមន្តសម្រាប់ចំណិតពីនំបុ័ងផ្សិតដែលបានស្នើដោយយើងគឺមិនមានភាពស្មុគស្មាញទាំងអស់ហើយសូម្បីតែអ្នកជំនួញដំបូងបង្អស់ក៏អាចដុតវាបានដែរ។