- cherries ស្ងួត, coarsely chopped - 11/4 Cups
- ប៊ឺដ - 11/4 ពែង
- ស្ករ - 1 កែវ
- ទឹក - 2/3 កញ្ចក់
- កាកាវ - 1/2 ពែង
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្ករពណ៌ត្នោតខ្ចី - 3/4 ពែង
- ដូងដឹងគុណ, toasted lightly - 1 ពែង
- បូក 7 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅ - 2 ពែង
- ស៊ុតធំ - 1 ដុំ
- cherry liqueur - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- សូកូឡា, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក - 1/2 ពែង
- ប្រេងបន្លែ - 1 ផ្នែក
ចាក់ទឹកកំដៅទៅ 160 ដឺក្រេ។ លាងសមាតមុខម្ហូបដុតនំជាមួយនឹងប្រេងបន្លែ។ នៅក្នុង saucepan នាំយកទៅជាមួយឆ្អិន cherry, 2 tablespoons នៃ butter, 1/4 ពែងស្ករនិងទឹក។ ចម្អិននៅលើកំដៅទាបកូរឱ្យរហូតដល់ស្ទើរតែរាវទាំងអស់ត្រូវបានស្រូបចូលប្រហែល 15 នាទី។ យកចេញពីកំដៅ, កូរនៅក្នុង 1/4 ពែងស្ករ granulated ។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់, stirring ម្តងម្កាលរហូតដល់ជាតិស្កររលាយ។ ដាក់លាយជាមួយគ្នាក្នុងចានម្សៅកាកាវអំបិលស្ករត្នោតដូងនិង 2 ពែងនៃម្សៅ។ បន្ថែមប្រេងដែលនៅសល់ហើយលាយល្បាយនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរហូតទាល់តែម្សៅបែក។ ដាក់នំបុ័ងពាក់កណ្តាលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំ។ ដាក់ស៊ុត, ស្ករសនិងស្រាដែលនៅសេសសល់នៅក្នុងចានមួយ, ញ៉ាំឧបករណ៍លាយនៅល្បឿនមធ្យមប្រហែល 4 នាទី។ បន្ថែមល្បាយឈីរីនិងម្សៅដែលនៅសល់ 7 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅនិងលាយ។ លាយល្បាយរាបស្មើនៅលើ dough និងចាក់ពាក់កណ្តាលដែលនៅសល់នៃ dough នៅលើកំពូល។ ដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 50 នាទី។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។ កាត់ចូលទៅក្នុងជ្រុង។ នំខេកអាចផ្ទុកនៅក្នុងធុងខ្យល់ដែលមានសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់រហូតដល់ 5 ថ្ងៃ។
ការបម្រើ: 10