- ស្ងួត Yeast - 2.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- bran ស្រូវសាលី - 210 ក្រាម
- ម្សៅស្រូវសាលី - 420 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 1/2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកដោះគោ - 60 មីលីលីត្រ
- ទឹក - 400 ក្រាម
ទីមួយយើងច្របាច់ម្សៅស្រូវសាលី។ ឥឡូវលាយវាជាមួយកន្ទក់ស្រូវសាលី។ 2. បន្ថែមលាយផ្សិតស្ងួតទៅជាមួយម្សៅកន្ទក់ហើយលាយគ្រប់កន្លែងឱ្យបានល្អ។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងធុងដាក់ធុងក្នុងធុងក្នុងធុងទឹកកន្លងបន្លនិងអំបិល។ ឥឡូវនេះយើងបានដេកលក់ហើយលាយម្សៅ។ យើងដាក់កុងតឺន័រនៅក្នុងអ្នកផលិតនំប៉័ង។ កម្មវិធីដែលយើងជ្រើសរើសគឺ "នំបុ័ងពីម្សៅស្រូវសាលីទាំងមូល" សំបកគឺ "ពណ៌ត្នោតខ្ចី" ។ យើងបានរីករាលដាលនំបុ័ងដែលបានបញ្ចប់ពីធុងនោះរួចលាងវាដោយទឹកបន្តិចហើយដោយកន្សែងនោះគ្របដណ្តប់ទុកវាត្រជាក់។
ការបម្រើ: 6-8