នំប៉័ងផ្លែស្ត្រប៊េរីជាមួយការលាបក្រឡុក

កាត់ប៊ឺទៅជាគូប។ នៅក្នុងចានមួយនៃដំណើរការអាហាររួមផ្សំម្សៅ, ស្ករ, គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅ - 1 2/3 Cups
• ស្ករ - 3 1/2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
• ម្សៅដុត - 1 ផ្លូវលេខ។ ស្លាបព្រា (បន្ថែម 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្លាបព្រាកាហ្វេ)
• yolk រឹង - ឆ្អិន - 2 បំណែក
• អំបិល - 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ប៊ឺញាក់ - 6 ផ្លូវលេខ។ ស្លាបព្រា
• ក្រូចឬទឹកក្រូច - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ស្រេចចិត្ត)
• Cream ក្រាស់ - 2/3 Cups (បូក 1 ស្លាបព្រា)
• Strawberry - 220 ក្រាម (ចំណិត)
• ស្ករ - 2 មុខ។ ស្លាបព្រា (បំពេញ)
• ទឹក lemon - 1 ផ្លូវលេខ។ ស្លាបព្រា (បំពេញ)
• cream whipped - 1 កញ្ចក់ (stuffing)

សេចក្តីណែនាំ

កាត់ប៊ឺទៅជាគូប។ នៅក្នុងចានមួយនៃដំណើរការអាហាររួមបញ្ចូលគ្នានូវម្សៅ, ស្ករ, ម្សៅដុតនំ, yolks ស៊ុតនិងអំបិល។ 2. កូរ។ បន្ថែមប៊ឺសនិងចំណាប់អារម្មណ៍ប្រសិនបើប្រើហើយលាយម្តងទៀតរហូតទាល់តែមានកំទេចកំទេចកំទី។ បន្ថែមពែងលាយនិងលាយ 2/3 នៃពែងរហូតដល់រលោង។ 3. ដាក់ម្សៅនៅលើផ្ទៃធ្វើសកម្មភាពដែលលាបបន្តិចបន្តួចហើយលាបបន្តិចម្តង ៗ ហើយបន្ទាប់មករមៀលវាឱ្យទៅជារង្វង់ដែលមានអង្កត់ផ្ចិតប្រហែល 16-17,5 សង់ទីម៉ែត្រនិងមានកម្រាស់ 2-2,5 សង់ទីម៉ែត្រ។ ប្រើកាំបិតឬរាងមុតស្រួចកាត់ចាននិងដាក់វានៅលើ parchment លើ ធុងដុត។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 20 នាទី (និងរហូតដល់ 2 ម៉ោង) ។ 4. លាងសម្អាតចង្ក្រានរហូតដល់ 175 ដឺក្រេ។ Lubricate tops នៃ biscuits ជាមួយ Cream ដែលនៅសល់។ ស្រូបយកស្ករគ្រាប់ជាមួយស្ករ។ 6. ដុតនំរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត, 18-20 នាទី។ ងាកនៅចំកណ្តាលចម្អិនអាហារ។ 7. លាងម្សៅផ្លែស្ត្របឺរីនិងកាត់ជា 4 បំណែក។ ខណៈពេលដែលនំបុ័ងត្រូវបាន baked, កូរ strawberries, ស្ករនិងទឹក lemon រួមគ្នានៅក្នុងចានមួយ។ ទុកឱ្យឈរច្រើននាទី។ កាត់ខ្ទះនៅពាក់កណ្តាលផ្តេកដាក់ strawberries នៅលើផ្នែកខាងកណ្តាលតុបតែងជាមួយ Cream whipped និងគ្របដណ្តប់កំពូលជាមួយ halves ទីពីរ។ ភ្លាមបម្រើជាមួយក្រែម whipped ដែលនៅសល់។

ការបម្រើ: 6