- ម្សៅ - 3 CUPS
- អំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅដុតនំ - 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹកដោះគោ - 3/4 Cups
- ទឹក - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ជាតិខ្លាញ់បន្លែឬខ្លាញ់សម្រាប់ frying - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
លាយម្សៅលាយម្សៅនិងអំបិលក្នុងចាន។ បន្តិចម្តងចាក់ទឹកដោះគោ, stirring ជាមួយ fork មួយ។ 2. បន្ថ្មបរិមណទឹកដ្លត្ឹមត្ូវ (1/4 ដល់ 1/2 ពែង) ដើម្បីបង្កើតជាសូលុយស្យុង។ គ្របចានចានជាមួយនឹងកន្សែងផ្ទះបាយស្អាតនិងទុកឱ្យម្សៅឈររយៈពេល 35 ទៅ 45 នាទី។ ដាក់ជាតិខ្លាញ់បន្លែក្នុងខ្ទះធំនិងរលាយដើម្បីទទួលបាននូវជាតិខ្លាញ់ប្រហែល 2.5-5 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងកម្ពស់។ 4. ចុេះចំបើងមួយដុំដាក់វានៅលើផ្ទៃធ្វើការស្អាតនិងបង្កើតជារង្វង់ដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 10-17 សង់ទីម៉ែត្រអ្នកអាចបង្កើតនំបុ័ងធំមួយប្រសិនបើអ្នកចង់។ ដាក់នំបុ័ងក្នុងចានឆាំងនិងចៀននៅម្ខាងមួយរហូតដល់ពណ៌មាសត្នោតប្រហែល 1 នាទី។ បន្ទាប់មកបត់ឆ្វេងទៅម្ខាងទៀតដោយប្រើកម្លាំង។ ចៀនសម្រាប់រយៈពេល 30 ទៅ 45 វិនាទីទៀត។ ដាក់នំបុ័ងនៅលើកន្សែងក្រដាសនិងបង្ហូរ។ ក្នុងពេលនេះសូមកុំចៀនម្សៅដែលនៅសល់។ បំរើនំបុ័ងក្តៅ។
ការបម្រើ: 6