- គ្រាប់ធ្មេញ - 450 ក្រាម
- ប៊ឺ - 1 ពែង
- នៃស្កររលាយ - 2 កំប៉ុង
- ការដកស្រង់ពី vanilla - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ដីកិន - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- nutmeg - 1-2 pinch
- អំបិល - 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅ - 2 Cups
ចាក់ទឹកកំដៅទៅ 230 ដឺក្រេ។ ធ្វើឱ្យមានស្នាមឆ្អឹងឈើឆ្កាងនៅលើកំពូលនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិគ្នាជាមួយកាំបិតមុតស្រួចណាស់។ Fry chestnuts នៅលើសន្លឹកដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 20-30 នាទីរហូតដល់ម្លប់ងងឹតនៃពណ៌ត្នោត។ 2. ត្រជាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំហើយបន្ទាប់មកស្អាត។ កុំបារម្ភបើពួកគេបំបែកគ្នា។ បនា្ទាប់ពីកណាត់ឆ្អឹងផ្ចិតបានស្ងួតរួចហើយកាត់វាចូលក្នុងបន្ទះឈើដក់ធំ។ 3 ពែងដំឡូងបារាំងដំឡូងបារាំងត្រូវបានគេកាប់នៅក្នុងកែច្នៃចំណីអាហារបន្ទាប់មកបន្ថែមប៊ឺរទន់និងលាយរហូតដល់សូន្យ។ បន្ថែមស្ករម្សៅ 1/2 ពែងវីតាមីនដក 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអង្ករម្សៅអំបិលនិងម្សៅលាយម្សៅហើយលាយរហូតទាល់តែម្សៅត្រូវបានទទួល។ ចកចះក្នុងពាក់កណា្ខលរុំពាក់កណា្ខលក្នុងថង់បាស្ទិកហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពលយា៉ងតិច 1 ៉ង។ លាងឧស្ម័នចោលទៅ 175 ដឺក្រេ។ វាយកាកសំណល់ដែលនៅសល់ចំនួន 1 ពែងកន្លះនៃស្ករម្សៅនិងចៀនពីរបីកំប៉ុងក្នុងចានតូចមួយ។ ទុកមួយឡែក។ ពីពាក់កណ្តាលនៃ dough ត្រជាក់ដើម្បីបង្កើតបាល់ប្រើសម្រាប់គ្រាប់បាល់នីមួយៗប្រហែល 1 ស្លាបព្រានៃ dough ។ ដាក់បាល់នៅលើ parchment នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយនៅចម្ងាយ 1 សង់ទីម៉ែត្រពីគ្នាទៅវិញទៅមក។ ដុតនំខូឃីស៍នៅក្នុងចង្ក្រានរហូតដល់ពណ៌មាសនៅផ្នែកខាងក្រោមនិងស្លេកនៅលើកំពូលប្រហែល 14 ទៅ 17 នាទី។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់សម្រាប់ 5 នាទីនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ 5. ដោយប្រុងប្រយ័ត្នរមៀលនៅក្នុងល្បាយនៃម្សៅនិងម្សៅស្ករដូច្នេះវាគ្របដណ្តប់បានទាំងស្រុង biscuits នេះ។ ដាក់ខូឃីស៍នៅលើតុហើយអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។ ធ្វើម្តងទៀតដោយពាក់កណ្តាលនៃការសាកល្បង។ មុនពេលបម្រើភេសជ្ជៈអាចត្រូវបានប្រោះជាមួយល្បាយដែលនៅសល់ពីម្សៅក្រអូបនិងម្សៅស្ករ។ ខូឃីស៍អាចផ្ទុកនៅក្នុងធុងបិទជិតនៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់មួយសប្តាហ៍។
ការបម្រើ: 10