នំបុ័ងនំសាំងវិចជាមួយនឹងការបំពេញក្រូចឆ្មា

ដើម្បីដាក់ក្រដាសដុតនំទាំងពីរជាមួយសន្លឹកដុតនំឬក្រដាសផ្ការីកសូមដាក់វាឡែក។ គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅអាល់ម៉ុង - 1/2 ពែង
• ម្សៅ - 1/2 ពែង
• cornstarch - 1/4 ពែង
• អំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ប៊ឺពែង 1/2
• ស្ករសណ្ដែក - 1/4 ពែង
• នៃជាតិស្ករ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
• lemon, zest ដឹងគុណយ៉ាងល្អ - បំណែក 2
• យៈសាឡាត់ crimson - 1/2 ពែង

សេចក្តីណែនាំ

ដើម្បីដាក់សន្លឹកដុតនំពីរជាមួយសន្លឹកដុតនំឬក្រដាសផេ្សង ៗ ទុកមួយឡែក។ ដាក់លាយគ្នាម្សៅម្សៅនិងអំបិលក្នុងចាន។ វាយប៊ឺស្ករ, ស្ករសឆាយនិង 1 ស្លាបព្រានៃទឹកក្រូចឆ្មារជាមួយចានអេឡិចត្រូនិចក្នុងល្បឿនមធ្យមប្រហែល 3 នាទី។ កាត់បន្ថយល្បឿននិងបន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅបីឈុត whisking បន្ទាប់ពីការបន្ថែមគ្នា។ រុំម្សៅដោយប្រើរុំប្លាស្ទិកហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 30 នាទី។ លាងឧស្ម័នចោលទៅ 175 ដឺក្រេ។ រមៀលចេញ dough 3 មក្រាស់។ ដាក់ម្សៅនៅលើសន្លឹកដុតនំនិងបង្កករយៈពេល 10 នាទី។ ដោយប្រើឧបករណ៍វាស់ជុំរុំកាត់កាត់ចានពីរង្វង់។ អ្នកគួរតែទទួលបាន 40 ជុំ។ ដុតនំខូឃីស៍ទៅជាពណ៌មាសស្លេកពី 10 ទៅ 11 នាទី។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់បន្តិចនៅលើសន្លឹកសម្រាប់ដុតនំ។ ដាក់ខូឃីស៍នៅលើនំនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។ លាយយៈសាពូនមីក្នុងចានតូចមួយជាមួយខ្ទឹមសដែលនៅសល់នៃទឹក lemon ។ លាយ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃល្បាយនៅលើចំហៀងផ្ទះនៃខូគីពាក់កណ្តាល, គ្របដណ្តប់កំពូលជាមួយនឹងពាក់កណ្តាលទីពីរ។ ប្រោះជាមួយស្ករសណ្ដែក។ ខូឃីស៍ដោយគ្មានចំណិតអាចត្រូវបានទុកនៅក្នុងធុងខ្យល់ដែលមានសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់រហូតដល់ 3 ថ្ងៃ។ ខូឃីស៍ដែលមានជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានបរិភោគល្អបំផុតនៅថ្ងៃតែមួយដែលអ្នកបានចម្អិនពួកគេ។

ការបម្រើ: 20