ស៊ុប Sorrel ជាមួយឈីស

Sorrel ស្អាត, លាងសមាតនិងស្ងួតជាមួយកនេសងក្រដាស។ លាងសមាតខ្ទឹមបារាំងហើយស្ងួតវា។ គ្រឿងផ្សំ:

• sorrel - 400 ក្រាម
• អំពូល - 1 ដុំ
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• ដំឡូង - 2 បំណែក
• នៃ butter - 25 ក្រាម
• Cream ជូរ - 100 ក្រាម
• ឈី Dor Blu - 150 ក្រាម

សេចក្តីណែនាំ

Sorrel ស្អាត, លាងសមាតនិងស្ងួតជាមួយកនេសងក្រដាស។ លាងសមាតខ្ទឹមបារាំងហើយស្ងួតវា។ គំនិត, ខ្ទឹមនិងដំឡូងដើម្បីសម្អាត។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងនិងដំឡូងចូលក្នុងគូបកាត់ខ្ទឹមស។ នៅក្នុង saucepan នេះកំដៅ butter បាន។ Fry នៅក្នុងវាគំនិត, ខ្ទឹមនិងដំឡូង (4 នាទី។ ) ។ បន្ថែម 1 លីត្រទឹកឆ្អិន។ កាត់បន្ថយកំដៅនិងចំអិនរយៈពេល 5 នាទី។ បន្ថែម sorrel និងចំអិនសំរាប់រយៈពេល 5 នាទីទៀត។ Pour ល្បាយបន្លែចូលទៅក្នុង blender នេះនាំវាទៅរដ្ឋនៃដំឡូង mashed នេះ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យការលាយស៊ុបនិងមានខ្យល់អាកាសសូមជូតដំឡូងឆ្អិននៅក្នុងរន្ធទឹកតាមរន្ធទឹក។ ហើយឱ្យស៊ុបទៅក្នុងភ្លើងហើយឆ្អិនវា។ យកកំដៅចេញឱ្យត្រជាក់បន្តិច។ បន្ថែមការលាបក្រែមទៅស៊ុបបន្ថែមអំបិលម្រេចនិងលាយ។ ខ្ទឹមបៃតងខ្ទេចខ្ទឹមបារាំងកាត់ឈីសចូលទៅក្នុងគូបតូចដាក់ចូលទៅក្នុងសក្តានុពលនៃស៊ុប។ អ្នកអាចបម្រើចំណង់អាហាររីករាយ។

ការបម្រើ: 4