- សន្លឹកនៃការកុម្មង់នំ puff ទឹកកក - 1 ដុំ
- ស៊ុត - 1 ដុំ
- ទឹកដោះគោឬក្រែម - សិល្បៈ 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- អាល់ម៉ុនឆែប - 1 កែវ
- ស្ករម្សៅសម្រាប់ sprinkling - 1 ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ម្សៅអាល់ម៉ុង - 120 ក្រាម (បំពេញ)
- ស្ករ - 2 មុខ។ ស្លាបព្រា (បំពេញ)
- butter unsalted, សីតុណ្ហភាពបន្ទប់ - 1/4 ពែង (បំពេញ)
- ស៊ុត - 1 ដុំ (ចំណិត)
- លាបក្រូច - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (បំពេញ)
- ចំរាញ់ចេញពី vanilla - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (បំពេញ)
- ម្សៅ - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា (បំពេញ)
1. ធ្វើឱ្យ stuffing ។ លាយម្សៅអាល់ម៉ុងនៅក្នុងដំណើរការដំណើរការ 2-3 ដងឬកាប់វាដោយប្រើសម។ បន្ថែមស្ករនិងលាយ 5-6 ដងច្រើនជាង។ បន្ថែមប៊ឺនិងលាយឱ្យបានល្អ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅ, zest ដឹងគុណយ៉ាងល្អនិងលាយ។ គ្របដបចានគោមដោយដាក់គំរបហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ចាំបាច់។ 3. លាងសម្អាតចង្ក្រានទៅ 200 ដឺក្រេ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យសន្លឹកដុតនំទាំងពីរជាមួយក្រដាស parchment ឬក្រណាត់ស៊ីលីកុន។ លាងម្សៅនំម្សៅ។ ដាក់សន្លឹកធ្វើតេស្តនៅលើផ្ទៃការងារ។ កាត់សន្លឹកធ្វើតេស្តទៅជា 6 ចតុកោណកែងហើយបន្ទាប់មកកាត់វានៅពាក់កណ្ដាលអង្កត់ទ្រូង។ ដាក់ចំណីអាល់ម៉ុង 1 ស្លាបព្រាបាយនៅលើត្រីកោណនិមួយៗនិងចំពីមុខរាបស្មើ។ វេញត្រីកោណកែងក្នុងកីទ្យីដែលចាប់ផ្តើមពីចំហៀងធំ។ ដាក់នៅចម្ងាយមួយនៅលើថាសរៀបចំ។ សិនបើអ្នកចម្អិនជាមុនូវរុំខាញ់ដលមានខ្ចប់ប្លាស្ទះនិងទុកដាក់ជ័ររហូតដល់ពលចាំបាច់។ លាងសមាតខ្លាញ់ជាមួយនឹងល្បាយស៊ុតនិងទឹកដោះគោ (ឬក្រែម) ។ បាញ់ព្រួញជាមួយអាល់ម៉ុន។ 6. ដុតនំសម្រាប់ 15-20 នាទីរហូតដល់ងងឹត - មាស។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 5 នាទីបន្ទាប់មកប្រោះជាមួយស្ករម្សៅនិងបម្រើក្តៅ។
ការបម្រើ: 4-5