- ធូណា - 400 ក្រាម
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ប្រេងអូលីវ - 6 មុខ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកក្រូច - 2 មុខ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹម - 2 slices
- ប្រេងល្ង - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្រេចនិងអំបិល - ដើម្បីរសជាតិ
- ប៉េងប៉ោះ - 3 កំណាត់
- ប្រេងបន្លែ - 3 មុខ។ ស្លាបព្រា
- ម្រេចផ្អែម - 2 បំណែក
- Basil, dill, parsley នៅលើ 3 សាខា - 9 បំណែក
1. រៀបចំ marinade នេះ។ នៅក្នុងចានតូចមួយលាយទឹកស៊ីអ៊ីវប្រេងអូលីវប្រេងល្ងល្ងទឹកក្រូចនិងខ្ទឹមសមុន។ 2. ជាមួយកន្សែងក្រដាសយើងនឹងច្របាច់នំត្រីធូណា។ បន្ទាប់មកកាត់វាចូលទៅក្នុងសាច់គោដែលមានកម្រាស់ប្រហែលពីរសង់ទីម៉ែត្រ។ នំត្រីធូណាត្រូវបានដាក់នៅក្នុងចានរាក់ចាក់ marinade និងសម្រាប់រយៈពេលពីរម៉ោងយើងសម្អតនៅក្នុងទូទឹកកក។ មុនលាងខ្ទះខ្ទះ (កុំខាញ់ខ្ទះជាមួយប្រេង) ។ យើងយកខ្ទឹមបារាំងចេញពីចង្ក្រាននិងផ្ទេរវាទៅក្នុងខ្ទះ។ Fry នាទីពីរឬបួននៅលើភាគីទាំងសងខាង។ បនាប់មកប្ចញសាច់ដុំចញលើចានហើយគបជាមួយគម។ រៀបចំបន្លែ។ យើងលាងសមាតម្ទេសនិងប៉េងប៉ោះយើងស្ងួតវា។ ប្រាំបីត្រីមាសយើងបានកាត់ប៉េងប៉ោះ។ ម្រេចកាត់នៅក្នុងពាក់កណ្តាល, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយនៅក្នុងប្រេងបន្លែ fry បានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ 5. បន្លែត្រូវបានផ្ទេរទៅចានបន្ថែមអំបិលនិងបន្ថែមឱសថស្រស់ៗ។ សាច់អាំងត្រូវបានដាក់ជាប់នឹងបន្លែ។
ការបម្រើ: 2