ឆ្នាំថ្មីមាន់មានកាលបរិច្ឆេទ

ចម្អិនសាច់ជ្រូករបស់ខ្ញុំយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយបន្ទាប់មកលុបវាជាមួយល្បាយនៃទឹកមួយលីយ៉ុងប្រេងអូលីវជាមួយ គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់ - 1 ដុំ
• កាលបរិច្ឆេទគឺទន់ - 200 ក្រាម
• អាល់ម៉ុង peeled - 100 ក្រាម
• Butter - 50 ក្រាម
• Lemon - 1 ដុំ
• ប្រេងអូលីវ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
• អំបិលម្រេចអង្ករ - - រសជាតិ
• ទឹកឃ្មុំ - 20 មីលីលីត្រ

សេចក្តីណែនាំ

ចម្អិនសាច់ជ្រូករបស់ខ្ញុំយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយបន្ទាប់មកលុបវាជាមួយល្បាយនៃទឹកមួយលីណូ, ប្រេងអូលីវ, អំបិលនិងម្រេច។ អាល់ម៉ុនជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយឬផ្សំត្រូវបានកំទេចទៅក្នុងក្រឡុក។ សាច់មាន់របស់យើងមានល្បាយនៃអាល់ម៉ុននិងកំទេចកំទីទន់។ នៅខាងក្នុងមេមាន់យើងដាក់ប៊័រតូចមួយ។ យើងតភ្ជាប់ជើងសាច់មាន់ (ដូច្នេះការបំពេញមិនធ្លាក់ចេញ) ពីខាងលើដោយឆន្ទៈបោះពីរជ្រុងនៃ thyme ហើយដាក់ម្ហូបដុតនំជាមួយសាច់មាន់សម្រាប់រយៈពេល 1,5 ម៉ោងនៅ 180 ដឺក្រេ។ 5 នាទីមុនពេលយើងយកសាច់មាន់ចេញពីឡ។ វានឹងមើលទៅដូចនេះនៅក្នុងរូបថត។ យើងញុំសាច់មាន់ជាមួយល្បាយទឹកឃ្មុំនិងក្លិនឈ្មោលហើយដាក់វាក្នុងឡ 5 នាទីទៀតហើយវារួចរាល់។ វានៅសល់ដើម្បីបំបែកសាច់មាន់ទៅជាបំណែកហើយបម្រើដល់តុ។ ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញសាច់មាន់ត្រូវបានដុតយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ - មិនស្ងួតនិងមិនឆៅ។ បម្រើជាមួយចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃកាលបរិច្ឆេទ stuffing ។ ទទួលទានអាហារល្អ ៗ និងបុណ្យដ៏ល្អ! :)

ការបម្រើ: 6-7