ទឹកស៊ីអ៊ីវ tsatsika ជាមួយ almonds Tsatsiki, tzatziki, dzadziki (tzatziki) - ទាំងនេះគឺជាឈ្មោះនៃម្ហូបស្ទើរតែមួយដែលមានការប្រែប្រួល។ ស្រុកកំណើតប្រវត្តិសាស្ត្រនៃទឹកជ្រលក់នេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាប្រទេសក្រិក។ Tsatsiki ចំអិនជាមួយការបន្ថែមនៃ Cream sour, ទឹកដោះគោជូរទឹកដោះគោក្រាស់ sour ដែលមានផលិតផលទឹកដោះគោ sour ត្រូវបានគេប្រើ។ នៅក្នុងកំណែណាមួយនៃទឹកជ្រលក់នោះត្រូវបានកំទេច, ក្រឡាចត្រង្គនៅលើក្រឡតែមួយដ៏ល្អនិងច្របាច់ពីទឹកនៃ cucumber ស្រស់មួយ។ សំណើមលើសអាចឱ្យទឹកជ្រលក់និងរួមចំណែកដល់ការពិតដែលថាម្ហូបនេះនឹងធ្លាក់ចុះយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ទឹកត្រសក់អាចត្រូវបានចេញជាមួយនឹងមារៈបង់រុំឬកន្សែងដែលអ្នកអាចធ្វើវាដោយដៃ។ លទ្ធផលទឹកមិនហូរចេញ, បង្កកគូបទឹកកកពីវា, ដែលអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីលុបមុខ។ នៅក្នុងកំណែខាងលើនៃទឹកជ្រលក់ដែលខ្ញុំបានប្រើអាល់ម៉ុងបានកាត់ឬជាម្សៅអាល់ម៉ុង។ នាងបានផ្តល់នូវអាហារដង់ស៊ីតេបន្ថែមនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។ មានប្រភេទនៃការ tzatsi ជាមួយការបន្ថែមនៃការ carrots ឆៅឆៅមាន។ ទឹកជ្រលក់ត្រូវបានសមសម្រាប់បន្លែឆ្អិនទៅចានជាច្រើនដែលចម្អិននៅលើដុត។ ទឹកជ្រលក់នេះអាចត្រូវបានគេប្រើជាការធ្លាក់ចុះមួយពោលគឺការជ្រលក់បន្លែស្រស់ចូលក្នុងវា។ ជម្រើសហ៊ានណាស់ប្រហែលជាឆ្ងាញ់បំផុតក្នុងគំនិតរបស់ខ្ញុំគ្រាន់តែអនុវត្តទឹកជ្រលក់ទៅនំបុ័ងស្រស់ (ណាមួយខ្មៅឬពណ៌ស) ឬ toast crispy ។
គ្រឿងផ្សំ:- ក្រូចឆ្មារ 100 ក្រាម
- ត្រសក់ 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ទឹក lemon 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ស្រស់ 10 មីលីលីត្រ
- ខ្ទឹម 1 clove
- ប្រេងអូលីវ 2 tbsp ។ លីត្រ។
- អំបិល 1 ខ្ទាស់
- ម្សៅអាល់ម៉ុង 1 tbsp ។ លីត្រ។
- ល្បាយនៃម្ទេស 1 ក្រាម
- ជំហានទី 1 រៀបចំក្រែមម្អម, ត្រសក់, dill, ទឹក lemon, ល្បាយនៃម្ទេសប្រេងអូលីវ, ខ្ទឹម, ម្សៅអាល់ម៉ុង។
- ជំហាន 2 លាងសមាត cucumbers និងសូមថ្លែងអំណរគុណដល់ពួកគេ។
- ជំហានទី 3 ច្របាច់ទឹកដាក់នៅក្នុងចានមួយបន្ថែមអំបិលល្បាយនៃម្ទេសមួយ peeled និងខ្ទឹម c hopped, Fine chopped សុទ្ធ dill ។
- ជំហ៊ាន 4 បន្ថែម Cream sour, ប្រេងអូលីវ, ទឹក lemon, ម្សៅអាល់ម៉ុង។
- ជំហានទី 5 លាយនិងអាចត្រូវបានបម្រើជូនតុ។