- ផ្លែប៉ោម - 4 បំណែក
- fucked ស្រស់ - 3 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក lemon - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- Cream - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- zest ឡាម - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ទឹក - ធាតុ 2 ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - រសជាតិ
រូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំទឹកជ្រលក់ apfelkrene នេះត្រូវបានគេរកឃើញនិងបានអភិវឌ្ឍនៅក្នុងប្រទេសអាឡឺម៉ង់ខាងត្បូង។ មានក៏មួយទៀតមិនមានឈ្មោះតិចល្បីនៃទឹកជ្រលក់នេះ - ផ្លែប៉ោម horseradish ។ រូបរាងមើលទៅដូចជាផ្លែប៉ោមសុទ្ធ។ ទឹកជ្រលក់ Apafelkrene ត្រូវបានរៀបរាប់ជាញឹកញាប់បំផុតនៅក្នុងរូបមន្តនៃម្ហូបអាល្លឺម៉ង់។ វាជាទម្លាប់ក្នុងការផ្តល់នូវចានសាច់ក្តៅនិងត្រជាក់ជាពិសេសសាច់គោនិងត្រីដែលជក់។ ស្នាដៃនៃម្ហូប Viennese គឺជាម្ហូបនៃ tafelspitz ដែលត្រូវបានបម្រើជាមួយផ្លែប៉ោម horseradish ។ នៅក្នុងម្ហូបអូទ្រីស, ទឹកជ្រលក់ apfelkren ត្រូវបានប្រើជាមួយចានមាន់។ នៅពេលដែលទឹកជ្រលក់ apricot ក្តៅទៅតារាងវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបន្ថែម butter តិចតួច។ ផ្លែប៉ោមសម្បូរទៅដោយសាច់ក្រក។ រូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនអាហារ: 1 ។ កាត់ផ្លែប៉ោម, អ័រក្រាម, អំបិលស្ករនិងអំបិលចាក់ទឹកក្រូចបន្តិចបន្តួចហើយចម្អិននៅលើកំដៅទាបរហូតដល់ទន់។ 2. បន្ទាប់មកកិនរង្គសាលលទ្ធផលនៅក្នុង blender មួយឬកិនដោយប្រុងប្រយ័ត្នរហូតដល់រលោងនៅក្នុង mortar មួយបន្ថែម Cream, ដឹងថា horseradish, ទឹក lemon និងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ នោះហើយជាអ្វីទាំងអស់ - ទឹកជ្រលក់ apfelcreen គឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់! ;)
ការបម្រើ: 4