- នៃប៉េងប៉ោះធំ - 4 បំណែក
- jalapeno ili - 2 បំណែក
- cilantro ស្រស់ - ទី 3 ។ ស្លាបព្រា
- ស្លាបព្រានៃ onions ពណ៌បៃតង - 6 បំណែក
- ទឹកកំបោរស្រស់ - វត្ថុ 2 ។ ស្លាបព្រា (បូក 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ) ពី 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ)
- អំបិល - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ធនាគារសណ្តែកពណ៌ខ្មៅ - 1 ដុំ (480 ក្រាម)
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- ម្សៅម្ទេស - 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- Cream sour - 1 ពែង 1/2
- ឈីសជាមួយម្រេច - 4 ពែង (480 ក្រាម)
- guacamole - 3 ពែង
- ច្រោះពី tortillas សម្រាប់ការដាក់បន្ទះឈីបពី tortillas សម្រាប់ដាក់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
យកស្នូលនិងគ្រាប់ចេញពីប៉េងប៉ោះកាត់សក់។ កេះជ័រល្វីងពីគ្រាប់ហើយកិនវា។ ចន្ទាពីរនៃគំនិតខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងបួនខ្ទឹម។ លាយប៉េងប៉ោះជែឡាប៉េណូសស៊ីលីត្រូកនិង 2 ស្លាបព្រានៃទឹកកំបោរនៅក្នុងចាន។ លាយជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលហើយទុកវាឱ្យស្ងួតរហូតដល់ប៉េងប៉ោះទន់ ៗ ប្រហែល 30 នាទី។ ប៉ះពាល់ល្បាយនៅក្នុងចាននិងចាក់ចេញរាវ។ កូរសណ្តែកពណ៌ក្រហមខ្ទឹមសខ្ទឹមបារាំងទឹកកំបោរដែលនៅសល់ម្សៅម្ទេសនិងអំបិលដែលនៅសល់ក្នុងដំណើរការអាហារ។ ផ្ទេរទៅចានមួយនិងលាងចាននៃបន្សំនេះ។ លាយសុីក្លរីនក្នុងអង្គធាតុចម្អិនអាហារនិងកស៊ូចំនួន 2 ពង (300 ជី) រហូតទាល់តរលោង។ ដាក់នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ ដាក់ស្រទាប់នៃសណ្តែកលាយនៅក្នុងចានកញ្ចក់ឬចាន។ ត្រលប់មកវិញជាមួយស្រទាប់មួយនៃ Cream sour និង sprinkle រាបស្មើជាមួយឈីសនៅសល់។ ដាក់ guacamole នៅលើកំពូលហើយបន្ទាប់មកល្បាយប៉េងប៉ោះ។ បាចសណ្តែកកំទេចហើយប្រើជាមួយបន្ទះសៀគ្វី។ ទឹកជ្រលក់នេះអាចរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 24 ម៉ោង។ អនុញ្ញាតឱ្យទឹកជ្រលក់ដើម្បីឈរនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់សម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោងមុនពេលបម្រើ។
ការបម្រើ: 8-10