ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងត្រី basil ខ្ញុំបានផ្តល់នូវរូបមន្តយ៉ាងឆាប់រហ័សសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ភីស្សាជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតងខ្ទឹមនិងប្រេងអូលីវ។ សូមអរគុណដល់ទឹកជ្រលក់នេះភីហ្សារបស់អ្នកនឹងមានរសជាតិអ៊ីតាលីនិងក្លិនក្រអូប។ បរិមាណនៃគ្រឿងផ្សំដែលបានផ្តល់គឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការរីករាលដាលនៃភីហ្សាស្តង់ដារ 2 ។ បន្ថែមពីលើភីហ្សាទឹកស៊ីអ៊ីវនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ប៉ាស្តាបន្លែក៏ដូចជាហ៊ានតុបតែងឱ្យពួកគេញញឹមដោយប្រើសាប៊ូស្ងួត។
គ្រឿងផ្សំ:- Basil បៃតងស្រស់ 1 bunch
- ខ្ទឹម 3 ធ្មេញ
- ប្រេងអូលីវ 7 tbsp ។ លីត្រ។
- អំបិល 2 pinch
- ម្រេចដីខ្មៅ 1 ភីង
- ប៉េងប៉ោះ 10 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ជំហានទី 1 ដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់អ្នកត្រូវមានពណ៌បៃតងខ្ទឹមសប៉េងប៉ោះស្រស់ប្រេងអូលីវអំបិលនិងម្រេច។
- ជំហានទី 2 ប៉េងប៉ោះសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅលើ grater ធំឬប្រើត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដែលផលិតដោយប៉េងប៉ោះដឹងគុណ។
- ជំហានទី 3 លាបនិងខ្ទឹមខ្ទឹម។ Basil ដើម្បីលាងដៃនិងកិនដៃរបស់អ្នកនៅលើផ្នែកធំ ៗ ។
- ជំហានទី 4 ប្រដាល់ខ្ទះខ្ទះបន្ថែមដូងប្រេងអូលីវនិងខ្ទឹមស។
- ជំហានទី 5 បន្ទាប់ពី 5 វិនាទីបន្ថែមសាឡីនិងដាក់ចេញសម្រាប់ 1-2 នាទីនៅលើកំដៅទាប។
- ជំហានទី 6 បន្ទាប់មកបន្ថែមប៉េងប៉ោះនិងដាក់ចេញបន្តិច។ បន្ថែមអំបិលម្រេចនិងទុកឱ្យឆេះពីរបីនាទី។
- ជំហានទី 7 បន្ទាប់មកស្ងួតទឹកជ្រលក់ជាមួយភាគល្អិតរឹងតាមរយៈ Sieve បាន។
- ជំហានទី 8 បន្ទាប់មកលាងទឹកត្រីម្តងទៀតក្នុងរយៈពេល 5-10 នាទីក្នុងខ្ទះរហូតដល់ទម្ងន់បានដល់កំរិតដែលចង់បាន។
- ជំហានទី 9 ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ អាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកនៅក្នុងធនាគារសម្រាប់រហូតដល់ទៅ 7 ថ្ងៃ។