- ប៉េងប៉ោះ - ប៉េងប៉ោះ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- គំនិត - 2 កំណាត់
- ម្រេចនិងអំបិល - - ដើម្បីរសជាតិ
- សណ្តែកខ្មៅ - 2 កំប៉ុង
- ឫស Horseradish - - រសជាតិ
- ត្រចៀកជ្រូក - 2 បំណែក
- Hops-Suneli - 2 បំណែក
- ខ្ទឹម - 4 ធ្មេញ
- ច្រក Leaf - 4 បំណែក
- Sour cream - ទី 3 ។ ស្លាបព្រា
- peas ម្រេច - 10 បំណែក
1. សណ្តែកត្រាំនៅពេលល្ងាច (ចាក់ទឹកក្តៅ) នៅពេលព្រឹកដែលយើងបង្ហូរទឹកលាងសណ្តែកដាក់វាចូលក្នុងខ្ទះឬកោសក់ហើយបំពេញវាដោយទឹកស្អាត។ បនាប់ពីចាក់ទឹករួចូវកដថាូវបង្ហូរទឹកនិងថាំថ្មីដាក់សណ្ណកដលូវញាប់។ សណ្តែកគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចម្អិន, ការផ្លាស់ប្តូរទឹកបីទៅបួនដង (ដើម្បីយកចេញប្រសើរជាងមុនសារធាតុដែលមិនចាំបាច់) ។ នៅលើផ្លូវកោងកាត់ត្រចៀកជ្រូកយើងសម្អាតវាឱ្យស្អាតហើយអាចលាងសំអាតលើភ្លើងដែលបើកចំហរហើយនៅក្រោមទឹកដែលពួកគេកំពុងលាងសំអាត។ យើងដាក់ត្រចៀកនៅក្នុងចានមួយហើយបំពេញវាជាមួយទឹក។ បន្ទាប់ពីទឹកឆ្អិនសូមបញ្ចូលគ្នា។ យើងត្រលប់ត្រចៀករបស់យើងយកកាកសំណល់ដែលនៅសល់ហើយយកទៅចំអិន។ បន្ទាប់ពីទឹកឆ្អិនបន្ថែមស្លឹក Bay, គំនិតនិងម្រេចពោត - ។ ចំអិនត្រចៀកប្រហែលមួយម៉ោងបន្ទាប់មកត្រជាក់និងកាត់វា។ 4. លាងសមាតខ្ទឹមបារាំងធំហើយលាងសមាតវារួចកាត់ចូលក្នុងរណប។ ទៅពណ៌មាស, នៅលើចៀនឆា frying frying ក្តៅ។ 5. រៀបចំទឹកជ្រលក់: លាយបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះជាមួយ Cream sour, ម្រេច, អំបិល, ខ្ទឹមសចុចហើយបន្ថែម hops-suneli ។ បន្ថែម horseradish ដឹងគុណ។ ទឹកជ្រលក់ត្រូវបានវាយយ៉ាងល្អរហូតដល់ម៉ាស់ដូចគ្នា។ ខ្ទឹមបារាំងលាយជាមួយត្រចៀកនិងសណ្តែកអំបិលបន្តិចនិងលាយ។ រីករាលដាលនៅក្នុងចានមួយ។ បន្ថែមទឹកជ្រលក់និងបៃតងតិចតួច។ ម្ហូបនេះគឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។
ការបម្រើ: 6