តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី pickle ផ្សិតនៅផ្ទះជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងនៅក្នុងពាងជាមួយទឹកខ្មះ។ រូបមន្តសម្រាប់ផ្សិតសមុទ្រនិង dunes សម្រាប់រដូវរងារ

រដូវផ្សិតសំខាន់រួមជាមួយភ្លៀងធ្លាក់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ អាណានិគមទាំងមូលនៃថ្ពាល់ត្រូវបាន sprinkled, oiled, podberezovikov, svinushek និងផ្សិតពណ៌ស lure pickers ផ្សិតចូលទៅក្នុង thicket ព្រៃសើម។ ហើយប្រសិនបើការប្រម៉ាញ់ស្ងប់ស្ងាត់ទទួលបានជ័យលាភីសម្រាប់រដូវរងារ: ផ្នែកមួយនៃវាត្រូវបានកកជាផ្នែកមួយត្រូវបានអំបិលនៅសល់ត្រូវបាន marinated ជាមួយ vinegar និង onions ក្នុងកំប៉ុង។ ផ្សិតដែលមានជាតិខាញ់យ៉ាងរឹងមាំនឹងមកដល់ក្នុងពេលវេលាមិនត្រឹមតែសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាករដូវរងារប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចសំរាប់គ្រួសារធម្មតាទៀតផង។ ប៉ុន្តែជាដំបូងសូមសិក្សាលម្អិតពីរបៀបដាំផ្សិតសម្រាប់រដូវរងារនិងត្រឹមត្រូវនៅផ្ទះ។ រូបមន្តដែលមានវីដេអូនិងរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ ដើម្បីជួយអ្នក!

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី pickle ផ្សិតផ្សិតសម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងពាងជាមួយទឹកខ្មះ - រូបមន្តរូបថត

អ្នកអាចស៊ាំផ្សិតស្ទើរតែទាំងអស់លើកលែងតែពុល: ពីព្រៃក្រអូបដើម្បីដាំដុះសិប្បនិម្មិត។ ប៉ុន្តែដោយមិនគិតពីជម្រើសស្អាតសម្អាតនិងតម្រៀបវាភ្លាមៗបន្ទាប់ពីប្រមូលឬទិញ។ Opyat ប៊ឺនិងទ្រព្យសម្បត្តិផ្សេងទៀតសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយមិនកុហកនិងឆាប់ខូច។ យូរបន្តិចអាចត្រូវបានថែរក្សាផ្សិតប៉ុន្តែក៏មិនយកពេលវេលាឈប់។ ពេលដែលអ្នកចាប់ផ្តើមដំណើរការអ្នកមិនសូវរកឃើញសំណាកដែលមានជាតិពុលក្នុងបរិមាណទូទៅនោះទេ។ ពត៌មានលំអិតអំពីរបៀបដើម្បី pickle ផ្សិតផ្សិតសម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងពាងជាមួយទឹកខ្មះឃើញនៅក្នុងរូបមន្តជាមួយរូបថតមួយ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការរៀបចំនៃផ្សិតសមុទ្រនៅក្នុងកំប៉ុងនៃ vinegar

• ម្ទេសតូច - 1 គីឡូក្រាម
• ខ្ទឹម - 3 ក្បាល
• dill - 2 ធ្នឹម
• អំបិលតុ - 130 ក្រាម
• vinegar តារាង - 100 ក្រាម
• ស្ករចម្រាញ់ - 90 ក្រាម
• ទឹកបន្សុត - 2 លីត្រ
• laurel - 4 PCs ។
• ម្រេចក្រូច - 20 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ម្រេចខ្មៅ - 40 PCs ។

ការណែនាំជំហានដោយជំហានលើរូបមន្តនៃផ្សិតសមុទ្រសម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងកំប៉ុងនៃ vinegar

1. រៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលបានរាយក្នុងរូបមន្ត: រាប់គ្រឿងទេសនេះលាងជមែះបៃតងលាងផ្សិត។

2. ក្បាលទាំងមូលនៃខ្ទឹមស, លាងជមែះនៅក្រោមការរត់ទឹកនិងកាត់ចូលទៅក្នុង 3 ស្រទាប់គ្នាជាមួយកាំបិតមុតស្រួច។

3. ក្នុងចានងូតទឹកឆ្អិនទឹកជាមួយគ្រឿងផ្សំទឹកខ្មះអំបិលនិងស្ករ។

4. នៅក្នុងទឹករំពុះបោះដាក់ផ្សិត, នាំយកមកម្តងទៀតដើម្បីឱ្យឆ្អិននិងយកចេញពីកំដៅ។

5. បន្ថែមនៅក្នុងរង្គាលក្តៅនៃខ្ទឹមសរៀបចំនិង sliced ​​(ឬ twigs) dill ។

6. ចម្ការផ្សិតដែលមានជាតិល្ពៅជាមួយទឹកខ្មះសម្រាប់រដូវរងាក្នុងពាងស្អាតរមៀលនៅក្រោមគម្របសំណប៉ាហាំង។ ទុកផ្សិតនៅកន្លែងងងឹត។ អាហារបន្ទាប់បន្សំត្រូវបានត្រៀមរួចរាល់បន្ទាប់ពី 3-5 ថ្ងៃ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី pickle ceps សម្រាប់រដូវរងារ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី pickle ផ្សិតពណ៌សសម្រាប់រដូវរងារគឺជាសំណួរមួយដែលរំខានដល់អ្នកស្ម័គ្រចិត្តរាប់ពាន់នាក់។ ទំហំមិនស្តង់ដាររចនាសម្ព័ន្ធក្រាស់និងអាកប្បកិរិយាជាក់លាក់អំឡុងពេលចម្អិនអាហារធ្វើឱ្យអ្នកគិតមុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមដាំ។ យ៉ាងណាមិញវាគួរឱ្យអារម្មណ៍ណាស់ដែលធ្វើឱ្យប្លន់ត្រសក់ដែលមានតម្លៃ។ ជាការប្រសើរណាស់, nuances សំខាន់មួយចំនួននឹងងាយស្រួលក្នុងការភារកិច្ច:

• រសជាតិនៃផ្សិតពណ៌សមិនអាស្រ័យលើទំហំនៃផ្លែឈើអ្នកអាចប្រើទាំងធំនិងតូច;
• គំរូដង្កូវរឺជ្រីវជ្រួញគួរតែត្រូវបានកាត់ផ្តាច់ហើយទុកឱ្យស៊ុតផ្សិត។
• ពីផ្សិតពណ៌សសម្រាប់ការហែលទឹកគឺសមរម្យតែមួកប៉ុណ្ណោះ។
• boletus មិនគួរត្រាំក្នុងទឹកមុននឹងច្រូតវានឹងស្រូបយកជាតិសំណើមលើស។

ពិតប្រាកដណាស់រូបមន្តលំអិតរបស់យើងសម្រាប់កំប៉ុងសម្រាប់រដូវរងានឹងបំបាត់នូវការសង្ស័យណាមួយរបស់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការរៀបចំនៃ ceps pickled សម្រាប់រដូវរងារ

• boletus - 1 គីឡូក្រាម
• អំបិល - 25 ក្រាម
• ស្លឹករបស់ laurel មួយ - 2 PCs ។
• ម្រេចខ្មៅ - 10 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ស្ករចម្រាញ់ - 0,5 tsp ។
• ទឹកផឹក - 1,5 tbsp ។
• ផ្កាអង្កាម - 2 កុំព្យូទ័រ
• គំនិត - 1 ភី។
• vinegar តារាង - 50 មីលីលីត្រ
• ម្រេចក្រូច - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។

ការណែនាំជាជំហាន ៗ អំពីរូបមន្តសម្រាប់កាហ្វេយកមកសម្រាប់រដូវរងារ

1. ផ្សិតពណ៌សស្រស់ស្អាតពីស្មៅនិងការទុកដាក់សំរាម, លាងសមាត, ដាច់ដោយឡែកពីមួក។ ការឈប់សំរាកតូចទាំងមូលកាត់ធំចូលទៅ 2 ឬ 4 ផ្នែក។
2. ចាក់បឺឡ័រទៅក្នុងរន្ធទឹកមួយចាក់នៅក្នុងទឹកច្បាស់លាស់និងចំអិនកំដៅមធ្យមអស់រយៈពេល 15 នាទី។
3. ប្រើសម្លេងរំខានធំ ៗ ដើម្បីចាប់មួកផ្សិតនៅក្នុងចាន។ ទំពាំងបាយជូរតាមរយៈការ Sieve បានហើយចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan មួយ។
4. បន្ថែមអំបិលស្ករទឹកខ្មេះនិងគ្រឿងទេសទៅនឹងរាវ។ រំពុះ marinade សម្រាប់ 5-10 នាទី។
5. នៅក្នុងពាងកន្លះលីត្រមាប់មគដាក់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិតបន្ទាប់មកផ្សិតពណ៌ស។ ពាងនីមួយៗចាក់ទៅលើកំពូលដោយមានទឹកដោះគោដែលគ្មានទឹកដោះគោ។
6. ផ្សាភ្ជាប់ស្នាដៃដែលមានគន្លឹះស្ងួតហើយបង្វិលវាឱ្យល្អក់រហូតដល់វាធ្វើឱ្យត្រជាក់ចុះក្រោម។ រក្សាទុកផ្សិតនៅក្នុងបន្ទប់ដាក់ធុងក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីឬនៅលើធ្នាប់ដែលងងឹតនៃទូដាក់ចាន។

របៀបដែលមានល្បឿនលឿនដើម្បី pickle ផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំង - រូបមន្តជាមួយរូបថតមួយ

ផ្សិត pickling រហ័សជាមួយខ្ទឹមបារាំង - បំរែបំរួលមិនស្តង់ដារនៃការហែលទឹកក្តៅនៅក្នុងខ្ទះឆា។ រូបមន្តបែបនេះនឹងទាក់ទាញអ្នកដែលមិនចូលចិត្តរសជាតិស្រាទំពាំងបាយជូរភ្លក់រសជាតិ។ ផ្សិតដែលរៀបចំដោយវិធីសាស្រ្តរបស់យើងគឺមានរសជាតិឆ្ងាញ់បន្តិចផ្អែមនិងល្មម។ អាហារសម្រន់អាចត្រូវបានផ្តល់ជូនក្តៅភ្លាមៗបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារឬទុកចោលពីរបីថ្ងៃនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ការជ្រាបចូលកាន់តែជ្រៅជាមួយថ្មម៉ានីត។ តើធ្វើដូចម្តេចយ៉ាងឆាប់រហ័សដើម្បី pickle ផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំង, មើលឃើញនៅក្នុងរូបមន្តជាមួយរូបថតមួយ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការរៀបចំរហ័សនៃផ្សិត pickled ជាមួយ onions

• fungi តូច - 500 ក្រាម
• ស្រាទំពាំងបាយជូរ - 5 tbsp ។
• គំនិតក្រហម - 0.5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ប្រេងអូលីវ - 5 tbsp ។
• ស្ករ granulated - 1 tsp ។
• ម្រេច, អំបិល

ការណែនាំជំហានដោយជំហានលើរូបមន្តសម្រាប់ផ្សិត pickled រហ័សជាមួយខ្ទឹមបារាំង

1. អំបូរម៉្យាងតូចៗត្រូវលាងសម្អាតចេញពីកខ្វក់ហើយស្ងួតនៅលើកន្សែងក្រដាស។ ខ្ទឹមបារាំងបិទសំបកអង្កាមហើយកាត់ចូលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។

2. នៅលើខ្ទះក្តៅចាក់ស្លាបព្រាមួយចំនួននៃប្រេងអូលីវ។ ដាក់ផ្សិតនៅក្នុងខ្ទះរំញោចនៅពេលដែលចំហៀងមួយត្រូវបាន browned ។

3. អំបិលនិងម្រេចអំបិលម៉ាស៊ូតបន្តការចៀន។

4. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងស្ករ 1 ស្លាបព្រាទៅក្នុងខ្ទះឆា។ លាយល្បាយឱ្យបានហ្មត់ចត់។

5. នៅពេលដែលខ្ទឹមបារាំងទន់ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិត vinegar ស្រា។ បន្ថែមវាទៅប្រេងនៅតាមគែមនៃចាននិងមិនចូលទៅក្នុងផ្សិតដោយផ្ទាល់។

6. សូមឱ្យផ្សិតដែលញ៉ាំអស់រយៈពេល 5 ទៅ 7 នាទី។ បន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរអាហារសម្រន់ទៅក្នុងចានជ្រៅហើយបម្រើវានៅលើតុ។ ផ្សិតហាន់រហ័សត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ!

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី pickle ផ្សិតនៅក្នុងកំប៉ុងនៅផ្ទះ: រូបមន្តវីដេអូ

ដំណើរការនៃការចម្អិនផ្សិតនៅក្នុងកំប៉ុងនៅផ្ទះរួមមានដំណាក់កាលបន្តបន្ទាប់ជាច្រើនដូចជាការសម្អាតត្រាំចម្អិនម្ហូបជាដើម។ វិធីនីមួយៗមានសារៈសំខាន់ណាស់តាមរបៀបផ្ទាល់ខ្លួនប៉ុន្តែសំខាន់បំផុតនោះគឺការជ្រើសរើសនិងតម្រៀបវត្ថុធាតុដើម។ ដើម្បីធានាថាលទ្ធផលចុងក្រោយមិនមានការខកចិត្តអ្នកត្រូវដឹងពីលក្ខណៈពិសេសនៃការប្រមូលផលផ្សិតខុស ៗ គ្នានិង "ភាពឆបគ្នា" របស់ពួកគេក្នុងមួយដឺក្រេឬជាពែងធម្មតា។ ឧទាហរណ៍ផ្សិតដែលមានរចនាសម្ព័ន្ធទន់ត្រូវបានគេដាំឱ្យពុះដាច់ដោយឡែកពីអ្នកដែលក្រាស់។ អ្នកមិនអាចធ្វើស៊ុបខ្លាញ់ជាមួយប៊ឺឡេសទេបើមិនដូច្នោះទេវានឹងងងឹតច្រើនពេក។ បំណែកនៃផ្សិតគួរតែមាន "ស្មើ" បើមិនដូច្នេះទេពាក់កណ្តាលនៃម៉ាស់នឹងនៅតែត្រូវបានគេយកមកធ្វើនំ។ ពត៌មានលំអិតផ្សេងទៀតអំពីរបៀបដាំផ្សិតនៅក្នុងពាងនៅផ្ទះមើលរូបមន្តវីដេអូ:

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី pickle ផ្សិត dunki សម្រាប់រដូវរងារ - ជំហានដោយជំហានរូបមន្ត

Dunki (ជ្រូកស្តើង) ត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន។ ក្នុងករណីនេះក្នុងអំឡុងពេលដាំដុះពួកវាគួរតែត្រូវបានកែច្នៃយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងដំណាក់កាលមួយចំនួន: ត្រាំរយៈពេល 3 ថ្ងៃជាប្រចាំផ្លាស់ប្តូរទឹកឱ្យឆ្អិនពីរដងក្នុងទឹកដែលគ្មានជាតិទឹកហើយបន្ទាប់មកម្តងទៀត - នៅក្នុងទឹកអំបិល។ ការបំពុលនៃបច្ចេកវិទ្យាចម្អិនអាហារអាចនាំឱ្យមានការពុលអាហារ។ បន្ថែមទៀតនៅលើរបៀបដើម្បី pickle ផ្សិត dunki សម្រាប់រដូវរងារ, មើលទៅនៅក្នុងរូបមន្តមួយជំហានដោយជំហាន។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការប្រមូលផ្តុំ dunes សមុទ្រសម្រាប់រដូវរងារ

• ផ្សិត dunki - 2 គីឡូក្រាម
• ស្ករចម្រាញ់ - 1 tbsp ។
• អំបិលធម្មតា - 1 tbsp ។
• ទឹកត្រង - 1 លីត្រ
• vinegar តារាង - 70 មីលីលីត្រ
• peas នៃម្រេច - 4 PCs ។
• cloves - 4 PCs ។
• ស្លឹករបស់ laurushka មួយ - 3 បំណែក។
• ម្រេចក្រអូប - 3 កុំព្យូទ័រ PC ។

ការណែនាំជំហានដោយជំហានលើរូបមន្តសម្រាប់ dunes pickling សម្រាប់រដូវរងារនៅផ្ទះ

1. ផ្សិត dunki បានដំណើរការយោងទៅតាមច្បាប់: តម្រៀប, ត្រាំ, រំពុះ។
2. នៅក្នុងម្ហូបជ្រៅមួយចំអិន marinade ពីចំនួនទឹកប្រាក់នៃទឹកនិងគ្រឿងទេសដែលបានបញ្ជាក់នៅក្នុងរូបមន្តនេះ។
3. លាងសម្អាតធនាគារនៅក្នុងដំណោះស្រាយសូដានិងព្យាបាលឱ្យបានហ្មត់ចត់ជាមួយចំហាយទឹក។
4. នៅក្នុង marinade រំពុះបន្ថែម vinegar ហើយបន្ទាប់មក - dunki ឆ្អិន។ រំពុះទាំងអស់ជាមួយគ្នាសម្រាប់ 10-15 នាទី។
5. ការរីករាលដាលម៉ាសក្តៅនៅលើពាងមាប់មគ, រមៀលឡើងសម្រាប់រដូវរងារនៅក្រោមគ្របហៈ។
6. រក្សាកំរាលព្រំល្មមរហូតដល់រដូវរងារនៅកន្លែងត្រជាក់មួយឆ្ងាយពីពន្លឺព្រះអាទិត្យ។

មនុស្សរាប់ពាន់នាក់ចូលចិត្តបរបាញ់ស្ងៀម។ ជាអកុសលពួកគេមួយចំនួនតូចដឹងពីរបៀបដាំផ្សិតសម្រាប់រដូវរងានៅផ្ទះ។ ប៉ុន្តែដោយឥតប្រយោជន៍ដោយសារតែអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យមួយនេះដំបូងបង្អស់ទុកជាជួរនៃការអភិរក្ស។ លើសពីនេះទៅទៀតមានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ ceps, dunes, fungus: ជាមួយខ្ទឹមបារាំងជាមួយ vinegar នៅក្នុងពាងជាមួយគ្រឿងទេសនៅក្នុង Pan frying មួយ ... ជ្រើសហើយព្យាយាម!