ស៊ុបនៃស៊ុបផ្សិត
ដើម្បីធ្វើឱ្យស៊ុបនេះអ្នកអាចប្រើផ្សិតដែលមានទឹកកកយ៉ាងពិតប្រាកដ (ផ្សិតម៉្យាងចន្ទ្រាស) ។ ម្ហូបនេះគឺសមរម្យមិនត្រឹមតែសម្រាប់តុធម្មតាទេប៉ុន្តែក៏សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចបុណ្យ។
គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:
- ផ្សិតទឹកកក - 500 ក្រាម
- ម្សៅ - 3 tbsp ។ លីត្រ។
- នំបុ័ង (ពណ៌សឬខ្មៅ) - 200 ក្រាម
- អំបិល
- parsley
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ទំពាំងបាយជូរបន្លែឬទឹក - 300 មីលីលីត្រ។
របៀបនៃការរៀបចំ:
- វិចិត្រខ្ទឹមខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំងនិងចៀនវានៅក្នុងប្រេងបន្លែ។
- កំចាត់ផ្សិត។ ដាក់ឱ្យពួកគេនៅក្នុង saucepan មួយបន្ថែមដំឡូង diced នៅទីនោះ។
- យើងដាក់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងជាមួយខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងខ្ទះមួយហើយចាក់វាពេញជាមួយទឹករំពុះ។
- យើងនាំយកស៊ុបឱ្យឆ្អិនមួយបន្ថែមពណ៌បៃតងទៅវា។
- យើងវាយស៊ុបទៅលើដំឡូងដែលមានជាតិម៉ាសនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
ស៊ុបក្រែមពីផ្សិតទឹកកក
ស៊ុបក្រែមដ៏គួរឱ្យរីករាយមួយដែលធ្វើពីផ្សិតព្រៃត្រជាក់គឺមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់ជាមួយកុមារ។ ដូច្នេះម្តាយគ្រប់រូបគួរតែរៀនរបៀបចំអិនម្ហូបក្តៅនេះ។
គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 0,5 លីត្រ
- ក្លរួរម៉ាស់ - 500 ក្រាម
- onions - 2 PCs ។
- ប្រេង sunflower - 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ម្សៅ - 2 tbsp ។ លីត្រ។
- Cream - 200 មីលីលីត្រ។
- គ្រឿងទេស (អំបិលម្រេច) ។
របៀបនៃការរៀបចំ:
- លាងសម្អាតផ្សិតឱ្យល្អហើយកាត់វាជាបំណែក។
- កាត់ខ្ទឹមបារាំងហើយចៀនជាមួយផ្សិតរហូតដល់មាស។
- ដាក់ផ្សិតនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយបន្ថែមមាន់ទាមាន់ (1/3 ផ្នែក) ហើយកិនវត្ថុទាំងអស់រហូតដល់ពេលដែលមាន Creamy ។
- រលាយ butter នៅក្នុង saucepan នេះ។
- ចំអិនស្លាបព្រាម្សៅមួយចំនួននៅក្នុងប្រេង។
- ផ្សំម្សៅជាមួយផ្សិតបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងដែលនៅសេសសល់ហើយយកវាឱ្យឆ្អិន។
- បន្ថែមក្រែមនិងចំអិនសំរាប់នាទីបន្ថែមទៀត (5-7) ។
ដើម្បីភ្លក់រសជាតិអ្នកអាចបម្រើស៊ុបជាមួយ croutons និងបៃតង។
រហូតមកដល់ពេលនេះរូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនអាហារស៊ុបផ្សិត, ដំឡូង mashed គឺជាពូជដ៏អស្ចារ្យ។ តើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យគ្រួសាររបស់អ្នកមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានភាពងាយស្រួលក្នុងការចម្អិនម្ហូបមែនទេ? បន្ទាប់មកត្រូវប្រាកដថារៀបចំស្លាបព្រាស៊ុបពីផ្សិតទឹកកក។