- ក្លែងក្លាយ - 500 ក្រាម
- ទឹក lemon - 1 ផ្លូវលេខ។ ស្លាបព្រា (ច្របាច់តិចតួច)
- Butter - 1 Art ។ ស្លាបព្រាមួយ
- onions Shallot - សិល្បៈ 1 ។ ស្លាបព្រា (ដី)
- thyme - ទី 1 ។ ស្លាបព្រា (កាត់ស្រស់ឬ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួត)
- ស្លឹក Bay - 1 ដុំ (តូច)
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្រេចខ្មៅ - 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ដីស្រស់)
- ក្រែម - 2 ពែង (ខ្លាញ់)
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 1,5 CUPS
- cornstarch - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (រំលាយក្នុង 1 tablespoon នៃទឹក)
- បៃតង parsley - 1 Pinch (សម្រាប់ការតុបតែងមុនពេលបម្រើ, chopped)
ផ្សិតរើសយក, លាងត្រីមាសនិងកិននៅក្នុងកែច្នៃម្ហូបអាហារជាមួយទឹក lemon ។ រលាយប្រេងក្នុងខ្ទះឆ្អិនជ្រៅ ៗ ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង។ នៅក្នុងចាន frying ដូចគ្នាបន្ថែម crumb នៃផ្សិត thyme, ច្រកដាក់ស្លឹកនិង simmer នៅលើកំដៅមធ្យមសម្រាប់ 10-15 នាទី។ ដាក់ផ្សិតក្នុងចង្ក្រានមួយចាក់ចាក់ក្រេមសាច់មាន់បន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។ នាំយកទៅរំពុះនិងញ៉ាំសម្រាប់ 20 នាទីមួយផ្សេងទៀត។ បន្ថែមម្សៅដាក់លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយញ៉ាំរយៈពេល 10 នាទីទៀត។ លាយចាននៅក្តៅទាន់ចិត្តតុបតែងជាមួយឱសថបន្លែនិងបម្រើដល់តុ។
ការបម្រើ: 4