តើដំណើរការគីមីជីវៈប្រភេទណាដែលធ្វើឱ្យវីតាមីន C មានសកម្មភាព?

ជាការប្រសើរណាស់មនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងថាវីតាមីន C! យើងទាំងអស់គ្នាបានដឹងអំពីវាជារឿងល្អណាស់យើងមិនជំទាស់នឹងអត្ថប្រយោជន៍របស់វាចំពោះសារពាង្គកាយក្នុងអំឡុងពេលនៃជំងឺនោះទេយើងយកវាជាទៀងទាត់ក្នុងទម្រង់ជាថ្នាំគ្រាប់ឬថ្នាំគ្រាប់រលាយ។ ប៉ុន្តែតើយើងពិតជាដឹងអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងអំពីវីតាមីន "ពេញនិយម" នេះដែរឬទេ? វាបង្ហាញថាគាត់មានអាថ៌កំបាំងនិងចំនុចខ្សោយរបស់គាត់។ ហើយក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ដែលយើងមិនបានទាយផងដែរ។ នោះហើយជាអ្វីដែលប្រភេទនៃដំណើរការគីមីជីវៈដំណើរការវីតាមីនសេនៅក្នុងខ្លួនយើងហើយនិយាយ។

វីតាមីន C ឬអាសុីតប៊ីកប៊ីសមានមុខងារសំខាន់ៗជាច្រើននៅក្នុងរាងកាយមនុស្ស។ វាជួយសម្រួលការស្រូបយកជាតិដែកចូលរួមក្នុងការបង្កើតឆ្អឹងធ្មេញនិងជាលិកា។ វាដើរតួសំខាន់ក្នុងការព្យាបាលមុខរបួសគាំទ្រដល់ការបត់បែននៃស្បែកដែលចាំបាច់ក្នុងការប្រយុទ្ធនឹងភាពតានតឹងធ្វើសកម្មភាពផលិតអ័រម៉ូនជាច្រើនបង្កើនភាពស៊ាំទៅនឹងការឆ្លងមេរោគជួយឱ្យមានសម្ពាធឈាមខ្ពស់ជម្ងឺសរសៃឈាមនិងជំងឺមហារីក។

វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹងថានេះគឺជាវីតាមីនតែមួយគត់ដែលមិនអាចបង្កើតបាននៅក្នុងខ្លួនមនុស្សដោយឯករាជ្យហើយដូច្នេះវាត្រូវបាននាំចូលនៅទីនោះដោយមានអាហារឬថ្នាំគ្រាប់ពិសេសនៅក្នុងទំរង់ថ្នាំគ្រាប់។ អាហារដែលសំបូរទៅដោយវីតាមីន C មេដឹកនាំដាច់ខាតគឺ rosehip - 1 250 មីលីក្រាម។ ក្នុង 100 ក្រាមនិងផ្លែក្រូចមានផ្ទុកតែ 50 មីលីក្រាមតែប៉ុណ្ណោះ។ 100 ក្រាមផ្លែឈើ។

ប្រភពដ៏ទៃទៀតនៃវីតាមីនសំខាន់ៗនេះគឺម្រេចខាត់ណាហ្វ្រប៊ឺរីដំឡូងផ្កាខាត់ណានិងផ្លែឈើនិងបន្លែស្រស់ៗជាច្រើនទៀត។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹងថាការប្រមូលផ្ដុំវីតាមីន C ពីផ្លែឈើនិងបន្លែកើតឡើងតែនៅពេលប្រើជាវត្ថុធាតុដើមប៉ុណ្ណោះ។ វីតាមីនភាគច្រើនខូចក្នុងកំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅនិងក្នុងកំឡុងពេលត្រជាក់សូម្បីតែក្នុងអំឡុងពេលផ្ទុកយូរ។

កម្រិតវីតាមីន C ដែលត្រូវបានណែនាំ
កិតើមនុស្សពេញវ័យត្រូវបានគេប្រើ 60 មីលីក្រាម។ ក្នុងមួយថ្ងៃ។ បើទោះបីជាការស្រាវជ្រាវទាំងអស់ក៏ដោយថ្នាំវីតាមីន "ត្រឹមត្រូវ" នៃវីតាមីននេះនៅតែជាប្រធានបទនៃជម្លោះជាច្រើនរហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះ។ មានកត្តាជាច្រើនដែលបង្កើនតម្រូវការវីតាមីនសេ។ ឧទាហរណ៍ដូចជាគ្រុនក្តៅឬត្រជាក់, ជក់បារី, ប្រើថ្នាំពន្យាកំណើតនិងថ្នាំដទៃទៀតតាមរយៈការហាត់ប្រាណខ្លាំងក្លានៅកន្លែងធ្វើការឬក្នុងកីឡា។ អ្នកជំនាញផ្នែកសុខភាពជាច្រើនបានចេញវេជ្ជបញ្ជាកម្រិតខ្ពស់ក្នុងការព្យាបាលជំងឺមហារីកឬជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ អត្តពលិកអាជីពត្រូវបានគេណែនាំឱ្យទទួលទានវីតាមីន C ពី 2 ទៅ 3 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃខណៈដែលដំណើរការគីមីជីវៈរបស់ពួកគេត្រូវបានពន្លឿននិងទាមទារថាមពលនិងកម្លាំងបន្ថែមទៀត។

ឥទ្ធិពលនៃវីតាមីន C នៅលើខ្លួន

យើងទាំងអស់គ្នាដឹងពីឥទ្ធិពលសំខាន់នៃវីតាមីននេះទៅលើភាពធន់របស់រាងកាយ។ ទីមួយវាបង្កើនសកម្មភាពកោសិកាឈាមសដែលអនុវត្ដមុខងារដើម្បីកំណត់និងបំផ្លាញវីរុសបាក់តេរីនិងកោសិកាមហារីក។ កោសិកាឈាមសនៃអ្នកដែលប្រើវីតាមីនក្នុងកម្រិតពី 2 ទៅ 3 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃត្រូវបានសម្គាល់ដោយសកម្មភាពសរីរាង្គ។ មនុស្សបែបនេះហាក់ដូចជាមិនសូវឈឺនិងងើបឡើងលឿនជាងមុនពីការរងរបួសឬក្រោយវះកាត់។

វីតាមីនស៊ីគឺជាសារធាតុអុកស៊ីដកម្មសំខាន់។ ចំពោះផ្នែករបស់វាវាជួយបង្កើនសកម្មភាពអង់ទីអុកស៊ីដង់ផ្សេងៗក៏ដូចជាសកម្មភាពរបស់វីតាមីនអ៊ីផងដែរ។ វាអាចត្រូវបានអះអាងថាវីតាមីនទាំងពីរនេះមានសារៈសំខាន់ណាស់ចំពោះគ្នាទៅវិញទៅមកពីព្រោះវាមានសមត្ថភាពពង្រឹងនិងទ្រទ្រង់ដល់សកម្មភាពរបស់អ្នកដទៃ។

វីតាមីន C ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់សម្រាប់ខួរក្បាល។ អ្នកជំនាញនិយាយថាវាការពារកោសិកាខួរក្បាលពីភាពអត់ឃ្លានអុកស៊ីសែន។ បន្ទាប់ពីទទួលយកកម្រិតខ្ពស់នៃវីតាមីន C នៅក្នុងខ្លួនមនុស្សកោសិកាពិសេសត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងជាលិកាសរសៃប្រសាទជួយសម្របសម្រួលលំហូរឈាមនិងអុកស៊ីសែនទៅខួរក្បាលនិងសរីរាង្គដទៃទៀត។ កាលពីប៉ុន្មានឆ្នាំមុនការពិសោធត្រូវបានធ្វើឡើងដែលបង្ហាញថាវីតាមីនសេនិងសេលេនីញ៉ូមអាចការពារការអភិវឌ្ឍនៃកោសិកាមហារីក។ ជាពិសេស, វីតាមីន C ទប់ស្កាត់ការបម្លែងសារធាតុមួយចំនួនទៅក្នុងសរសៃប្រសាទដែលមានជាតិខ្លាញ់។ សារធាតុគ្រោះថ្នាក់មួយក្នុងចំណោមសារធាតុទាំងនេះគឺនីត្រូសែន។ ពួកវាចូលក្នុងខ្លួនរបស់យើងរួមគ្នាជាមួយបន្លែនិងផ្លែឈើដែលដាំដោយជីអាសូតដែលមានជាតិនីត្រូដដែលនៅក្នុងខ្លួនប្រាណក្លាយទៅជានីត្ររិចដែលជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏ខ្លាំងក្លាបំផុត។ រហូតមកដល់ពេលនេះមិនមានវិធីណាមួយដើម្បីចៀសវាងការទទួលយកសារធាតុ nitrates ចូលទៅក្នុងខ្លួនរបស់យើងឬយ៉ាងហោចណាស់ក៏ធ្វើឱ្យការញ៉ាំនេះតិចជាងមុនដែរ។ នៅពេលត្រូវលេបថ្នាំសារធាតុទាំងនេះក្លាយជាមូលហេតុចម្បងនៃមហារីកក្រពះនិងពោះវៀន។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចចាប់ផ្តើមដំណើរការនៃរាងកាយដែលមានប្រសិទ្ធិភាពនៃសារធាតុះថាក់នឹងថយចុះដល់សូន្យ។ វាត្រូវបានគេបង្ហាញថានៅក្នុងដំណើរការគីមីជីវៈទាំងនេះសកម្មភាពនៃវីតាមីន c គឺជាពេលវេលាដ៏សំខាន់បំផុត។ វាគឺជាគាត់ដែលអាចបញ្ឈប់ការប្រែចិត្តជឿនៃ nitrates និង nitrite ទៅជា nitrosamines, សមាសធាតុដែលបណ្តាលឱ្យមហារីក។

សម្រាប់អ្នកជំនាញខាងផ្នែកសុខភាពសម្បទាវីតាមីនសេគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់ការរក្សាជាលិកាឆ្អឹងអោយនៅជាប់បានល្អ។ ដោយគ្មានវីតាមីនសេទេវាមិនអាចធ្វើឱ្យសំយោគកូឡាជែនប្រូតេអ៊ីនដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការកសាងជាលិកាភ្ជាប់គ្នា។ ការទទួលយកនូវកម្រិតវីតាមីន C ចាំបាច់ជំរុញអោយឆាប់ជាសះស្បើយនូវរបួសនិងរក្សារាងកាយអោយមានសុខភាពល្អ។ លើសពីនេះវីតាមីន C ត្រូវបានចូលរួមក្នុងការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូមដែលធ្វើឱ្យវាច្បាស់ថាវាជួយជំរុញការបង្កើតឆ្អឹងការលូតលាស់របស់វាហើយក៏ផ្តល់នូវការព្យាបាលទាន់ពេលវេលានិងប្រព័ន្ធនៃការបាក់ឆ្អឹងផងដែរ។

យើងទាំងអស់គ្នាបានលឺនិងដឹងអំពីសារៈសំខាន់នៃវីតាមីនសេសម្រាប់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។ ប៉ុន្តែអ្នកគួរតែដឹងអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃវីតាមីននៅលើបេះដូងនិងសរសៃឈាម។ នៅក្នុងការសិក្សាអំពីអ្នកឯកទេសដែលសិក្សាពីការគាំងបេះដូង, វាត្រូវបានគេសង្កេតឃើញថាវីតាមីន C ផ្តល់នូវលំហូរនៃកោសិកាឈាមសពីផ្នែកផ្សេងៗនៃរាងកាយទៅក្នុងបេះដូងដោយជួយសម្រួលដល់ការជាសះស្បើយនៃកោសិកាសាច់ដុំបេះដូងដែលមានបញ្ហា។ មានទំនាក់ទំនងផ្ទុយគ្នារវាង AD និងអាសុីតប៊ីកប៊ីក។ នោះគឺតិចវានៅក្នុងរាងកាយ - កាន់តែខ្ពស់សម្ពាធ។

វីតាមីន C មានសារៈសំខាន់សម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងអាឡែស៊ី។ លើសពីនេះទៀតនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយវីតាមីន B1 និង cystic amino acid, ផលប៉ះពាល់នៃការ formalin, formaldehyde និង acetaldehyde អាចត្រូវបានរារាំង។

វីតាមីនស៊ីអាចទប់ទល់ដំណើរការពុលជាច្រើននៅក្នុងខ្លួន។ ដោយសារតែមានផ្សែងបារីជាតិនីកូទីនការបំភាយឧស្ម័នលោហធាតុជាច្រើន ... ដោយសារតែយើងត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងផលប៉ះពាល់នេះនៅក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់យើងវាចាំបាច់ក្នុងការទទួលយកវីតាមីនបន្ថែម។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថានៅក្នុងឈាមនៃអ្នកជក់បារីនិងអ្នកផឹកជាមធ្យមពី 20 ទៅ 40 ភាគរយវីតាមីន C តិចជាងហេតុផលគឺថាវីតាមីនត្រូវបានបំផ្លាញឥតឈប់ឈរដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងឥទ្ធិពលឈ្លានពាន។ ប្រសិនបើអ្នកមិនបំពេញកម្រិតរបស់វារាល់ថ្ងៃក្នុងបរិមាណសមស្របវាអាចនាំអោយខូចខាតដល់រាងកាយ។

រហូតមកដល់ពេលនេះមិនមានករណីវីតាមីនសេហួសកម្រិតទេ។ ចំពោះអ្នកដែលលេបវាក្នុងកម្រិត 2 ទៅ 3 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃមិនមានគ្រោះថ្នាក់នៃការប្រើប្រាស់ហួសកម្រិតនោះទេ។ ប៉ុន្តែការប្រើកម្រិតថ្នាំច្រើនអាចបណ្តាលអោយមានបញ្ហាជាមួយនឹងក្រពះជាពិសេសជាមួយនឹងជំងឺរលាកក្រពះនិងរលាកក្រពះ។ ក្នុងករណីបែបនេះវាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើវីតាមីនសេក្រោយនិងក្នុងកម្រិតដែលកាត់បន្ថយ។

ដើម្បីបង្ការប្រូតេអ៊ីនដែលបានណែនាំគឺប្រហែល 3 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ដើម្បីដឹងថាកិតើគួរចាក់អោយបានជាប់លាប់និងជាប់លាប់។ ការទទួលទានវីតាមីន C ច្រើនអាចបណ្តាលអោយក្រពះខឹង។ ដូចគ្នានេះដែរសម្រាប់ការបញ្ឈប់យ៉ាងឆាប់រហ័សនៃការទទួលយករបស់គាត់។ ក្រោយពីប្រើកម្រិតខ្ពស់អ្នកចាំបាច់ត្រូវកាត់បន្ថយការទទួលទានវីតាមីនឱ្យបានជាប់លាប់និងដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីកុំឱ្យមានការភ្ញាក់ផ្អើលពីផលប៉ះពាល់ស្រួចស្រាវទៅលើរាងកាយនៃវីតាមីនសេ។ វាគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងក្នុងកម្រិត 1 ក្រាម។

ការទទួលទានវីតាមីន C វាអាចជាការរួមបញ្ចូលជាមួយថ្នាំ bioflavonoids ព្រោះវាមានមូលហេតុដើម្បីជឿថាវីតាមីនត្រូវបានស្រូបយកបានល្អជាងមុនដោយរាងកាយ។ ហើយនៅទីបញ្ចប់វាជាការនាំអោយយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការពិតដែលមិនដឹងនៈវីតាមីនសេមានសមត្ថភាពក្នុងការកត់សុីបានយ៉ាងងាយស្រួល។ នេះមានន័យថាប្រសិនបើអ្នកមិនបានស្រវឹងទឹកដោយប្រើថ្នាំគ្រាប់វីតាមីន C រំលាយនៅក្នុងវានោះវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចាក់វាចេញ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនញ៉ាំផ្លែប៉ោមដោយខាំវាហើយយកវាម្តងទៀតក្នុងរយៈពេលពីរបីម៉ោងចូរបោះវាចោល។ វីតាមីនសេអុកស៊ីតប្រែទៅជាសារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់ដែលអាចធ្វើឱ្យរាងកាយខូចយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងរយៈពេលយូរ។