ដំឡូងចៀនជាមួយសាច់

យើងសម្អតដំឡូងនិងខ្ទឹមបារាំង។ យើងបានកាត់បន្ថយដំឡូងចូលទៅក្នុងគូបនៃទំហំមធ្យមខ្ទឹមបារាំងគឺគ្រប់គ្រាន់ គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 4 បំណែក
• គំនិត - 1 ដុំ
• Butter - 2 Art ។ ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ
• គ្រឿងទេស - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (paprika, thyme)
• បៃតង - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• អំបិលម្រេច - - រសជាតិ
• សាច់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ - 300 ក្រាម

សេចក្តីណែនាំ

យើងសម្អតដំឡូងនិងខ្ទឹមបារាំង។ យើងបានកាត់បន្ថយដំឡូងចូលទៅក្នុងគូបនៃទំហំមធ្យម, onions - តូចល្មម។ យើងក្ដៅឡើងកំដៅបន្តិចក្នុងចង្ក្រានដាក់ដំឡូងឆ្អិនរយៈពេល 4-5 នាទីលើកំដៅមធ្យម។ បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយភ្លើងទៅមធ្យម, បន្ថែម onions ។ កូរនិងចៀនសម្រាប់រយៈពេល 10-15 នាទីលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ដំឡូងស្ទើរតែរួចរាល់។ កុំភ្លេចកូរឱ្យជានិច្ច។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរចំពោះគូបខ្នាតមធ្យមកាត់សាច់ដែលបានត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេច - ស៊ុបចម្អិនអាហារឬអ្វីផ្សេងទៀតដែលនៅសល់បន្ទាប់ពីអាហារពេលល្ងាចកាលពីម្សិលមិញ។ នៅពេលដែលដំឡូងគឺស្ទើរតែរួចរាល់ហើយសូមបន្ថែមខ្ទឹមសដែលខ្ទឹមសចូលក្នុងចានឆា។ យើងចំអិនមួយនាទីមុនពេលរូបរាងនៃរសជាតិខ្ទឹម។ បន្ថែមសាច់ឈ្ងុយ ៗ ទៅគូប។ នៅពេលដែលដំឡូងខ្ទឹមបារាំងនិងសាច់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់បន្ថែមបន្តិចបន្តួចកន្លែងទឹកពាក់កណ្តាលមួយ។ បន្ថែមគ្រឿងទេសអំបិលម្រេចនិងចំអិនរហូតទាល់តែទឹកហួត។ ចុងបញ្ចប់យើងបន្ថែមពណ៌បៃតងដែលមាន់ល្អ ៗ លាយវាហើយយកវាចេញពីភ្លើង។ ដំឡូងចៀនជាមួយសាច់រួចរាល់ហើយ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!

ការបម្រើ: 4