បង្អែមនៃ quince ដុតនំ quince ស្រស់ - ផ្លែឈើមួយដែលស្ទើរតែ inedible សម្រាប់ amateur មួយ។ វារឹងណាស់និងជូរចត់។ ប៉ុន្តែរបៀបចានឆ្ងាញ់ប៉ុន្មានដែលអ្នកអាចចម្អិនពីវា! សូម្បីតែប្រសិនបើអ្នកមិនបានពិចារណារូបមន្តទាំងនោះនៅក្នុង quince ដែលត្រូវបានប្រើជាមួយ seasoning ឬម្ហូបចំហៀងមួយទៅម្ហូបក្តៅចម្បង។ វាបង្កើតការកកស្ទះល្អឥតខ្ចោះកកស្ទះចាប៉ីនិងសូម្បីតែម៉ាម៉ាឡាដាពីព្រោះវាមានជាតិពុលជាច្រើននៅក្នុងសរីរាង្គ។ ប៉ុន្តែ quince ដុតនំគឺគ្រាន់តែជាបទចម្រៀងមួយ! ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យផ្លែឈើធំបំផុតនិងផ្អែមបំផុតសម្រាប់បង្អែមនេះ។ ថាមានក្លិនតែមួយប៉ុណ្ណោះដែលមកពីឡនៅអំឡុងពេលដុត។ រូបមន្តសម្រាប់នំបុ័ងដុតគឺសមស្របសូម្បីតែសម្រាប់អាហារទារកប៉ុន្តែប្រសិនបើកុមារតូចណាស់វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជំនួសវាដោយស្ករធម្មជាតិទឹកឃ្មុំនិង Walnut fry និងមិនត្រូវបានកាត់ជាមួយកាំបិតនិង crank តាមរយៈ grinder សាច់មួយ។ ការលំបាកចម្បងក្នុងការរៀបចំ quince ដុតនំគឺជាដំណើរការរៀបចំ: ផ្លែឈើរឹងនេះគឺពិបាកក្នុងការកាត់និង peeled ពី peel និងគ្រាប់។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមានកាំបិតល្អឬប្រសើរជាងនេះ - ស្វាមីដែលចេះអាណិតអាសូរក៏ចង់ទទួលបានអ្វីដែលឆ្ងាញ់សម្រាប់បង្អែមផងដែរបញ្ហានេះត្រូវបានដោះស្រាយដោយគ្មានបញ្ហា។ ហើយនៅទីបញ្ចប់ - ការព្យាបាលដ៏អស្ចារ្យគ្មានបង្អែមមិនចង់។
គ្រឿងផ្សំ:- Quince 3 បំណែក។
- ទឹកឃ្មុំ 3 tbsp ។ លីត្រ។
- ស្ករ 3 tbsp ។ លីត្រ។
- Walnut 30 ក្រាម
- ប៊ឺដ 10 ក្រាម
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំបង្អែមសូមយកផ្លែល្ហុងធំ ៗ ចំនួនពីរផ្លែទឹកឃ្មុំស្ករសនិងនំតូច។
- ជំហានទី 2 Quince ស្បែកនៃ peel និងគ្រាប់ហើយបន្ទាប់មកកាត់វាធំ។
- ជំហានទី 3 ប្រដាប់ចានដុតនំតូចមួយជាមួយប៊ឺនិងដាក់ចេញនូវខ្ទិះខាប់។
- ជំហានទី 4 បន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករ, ទឹកឃ្មុំនិងបំណែកនៃប៊ឺ។
- ជំហានទី 5 ដាក់នៅក្នុងឡលឡឺន 180 ° C និងដុតនំសម្រាប់ 25-35 នាទីត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដើម្បីពិនិត្យមើលឈើចាក់ធ្មេញឈើ (វាគួរតែបញ្ចូលទៅក្នុងបំណែកនៃកន្ទុយយ៉ាងងាយស្រួល) ។
- ជំហាន 6 បម្រើ, sprinkled ជាមួយ Walnut និងបន្ថែមទឹកឃ្មុំដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។