ជ្រមុជជ្រូកឬជ្រូកនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងឆ្អិន

ក្នុងចំណោមពួកយើងមានមនុស្សតិចណាស់ដែលមិនចូលចិត្តស្នាដៃសិល្បះនៃភោជនីយដ្ឋាន។ ថ្វីបើមានវិបត្តិនៅក្នុងប្រទេសក៏ដោយក៏ស្ថាប័នបែបនេះនៅតែបន្តធ្វើការនិងធ្វើឱ្យយើងសប្បាយរីករាយជាមួយនឹងចានបាយផ្សេងៗ។ ហើយចុះយ៉ាងណាបើអ្នកធ្វើការនឿយហត់ហើយចម្អិនម្ហូបពិសេសខ្លះដោយខ្លួនឯង? ឧទាហរណ៍អ្នកអាចធ្វើបានល្អដោយខ្លួនឯងប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តបង្កើតដូចជារសជាតិដូចសាច់ជ្រូកអាំងជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងជូរជាមួយម្នាស់។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺចំអិនតាមវេជ្ជបញ្ជាដែលមាននៅក្នុងអត្ថបទនេះនិងស្តាប់អនុសាសន៍របស់យើង។

រៀបចំសាច់ជ្រូកជាមួយម្នាស់ក្នុងទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងឆ្អិន

រូបមន្តនេះគឺល្អព្រោះវាមិនយកពេលវេលានិងថាមពលច្រើនពីអ្នកហើយអ្នកគ្រប់គ្នានឹងពេញចិត្តចំពោះម្ហូបឆ្អិនជាមួយការរីករាយ។ ពីគ្រឿងផ្សំយើងនឹងត្រូវការ:

• សាច់ជ្រូក - 500 ក្រាម
• នំប៉័ងលុបចោល (slices) - 300 ក្រាម
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 100 ក្រាម
• ទឹក lemon - 2 tbsp ។ លីត្រ។
• ម្រេចដីខ្មៅ
• ប្រេងអូលីវឬប្រេងបន្លែ

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងឆៅដែលយើងនឹងពិចារណានៅពេលក្រោយ។

ដូច្នេះដំបូងយើងចាប់ផ្តើមរៀបចំសាច់ជ្រូក។ បំណែកសាច់ត្រូវតែត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងកាត់ចូលទៅក្នុង steaks តូចមួយ។

បន្ទាប់មកសាច់ត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយទឹក lemon ហើយទុកវាឱ្យអង្គុយរយៈពេល 10 នាទី។

បន្ទាប់ពីពេលនេះយើងបានរីករាលដាលបំណែកសាច់ជ្រូកនៅលើចៀន frying ដែលគេឱ្យឈ្មោះថាជាមួយប្រេងនិងដោយគ្មានការគ្របដណ្តប់គំរប, ចាប់ផ្តើមទៅ fry ។

ដរាបណាសាច់ជ្រូកចាប់ផ្តើមគ្របដណ្ដប់ដោយសំបកមាស - ពេលវេលាដើម្បីដាក់ម្នាស់។ វានឹងត្រូវបាននាំអោយសើរបើសិនជាអ្នកចាក់សុីរ៉ូទឹកប៉េងប៉ោះបន្តិចទៅសាច់។ ការចម្អិនគ្រឿងផ្សំនេះគឺចាំបាច់នៅក្រោមគំរបបិទជិតមួយនៅលើកំដៅល្មម។

នៅពេលអ្នកសង្កេតឃើញថាជាតិសំណើមបានហួតឡើង - បន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវរួចយកគម្របម្ដងទៀត។ កូរវារហូតទាល់តែទឹកស៊ីអ៊ីវត្រូវបានកាត់បន្ថយឱ្យបានត្រឹមពាក់កណ្តាល។ ចំណាំថាវាមិនចាំបាច់ចាក់សាច់ជ្រូកឡើយព្រោះអំបិលទាំងអស់វានឹងស្រូបយកពីទឹកដោះគោសណ្តែក។

ដំណាក់កាលចុងក្រោយនឹងត្រូវបន្ថែមម្រេចខ្មៅ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនទឹកជ្រលក់សាច់ជ្រូកផ្អែម - ផ្អែម

ជាមួយនឹងមុខម្ហូបដ៏សំខាន់យើងបានរកឃើញឥឡូវចូរយើងចុះទៅចម្អិនម្ហូប«បន្លែ»នោះដោយគ្មានសាច់ជ្រូកមើលទៅហាក់ដូចជាហ៊ានដូច្នេះទេ។ ដូចដែលអ្នកបានយល់ហើយយើងកំពុងនិយាយអំពីទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងជូរ។ រូបមន្តសម្រាប់ទឹកជ្រលក់នេះរួមបញ្ចូលទាំងផលិតផលដូចជា:

• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 250 ក្រាម
• ទឹកឃ្មុំ - 3 tbsp ។ លីត្រ។
• vinegar - 1 tbsp ។ លីត្រ។
• ទឹកក្រូច - 3 tbsp ។ លីត្រ។
• អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

នៅក្នុងការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះបន្ថែមស្លាបព្រាពីរបីនៃទឹកឃ្មុំប៊ឺសូកូឡា។ វាជាការសំខាន់ដែលថាទឹកឃ្មុំគឺរាវបើមិនដូច្នេះទេវាមិនអាចរំលាយទាំងស្រុង។

បន្ទាប់ពីនោះចាក់នៅក្នុង tablespoon នៃ vinegar មួយហើយកូរឱ្យបានល្អ។

ឥឡូវសូមចាក់ទឹកក្រូចអំបិលម្រេចបន្ទាប់មករង្គោះរុំដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

ដើម្បីបំពេញរសជាតិនោះទឹកត្រីគួរតែត្រូវបាននាំយកទៅរំពុះមួយបន្ទាប់មកអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រជាក់ទាំងស្រុង។ ប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាចបន្ថែមពណ៌បៃតង chopped (dill, parsley) ។

ទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងទឹកជ្រលក់ជាលទ្ធផលត្រូវបាន watered ទាំងស្រុងជាមួយសាច់ជ្រូកនិងម្នាស់បន្ទាប់ពីម្ហូបដែលមានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការបម្រើ។

រយៈពេលច្រើនជាងមួយម៉ោងដែលអ្នកនឹងត្រូវការដើម្បីបង្កើតអព្ភូតហេតុធ្វើម្ហូបនេះដែលមានឈ្មោះថា "សាច់ជ្រូកនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងឆ្អិន" ។ ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងក្លាហានសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចឬការប្រារព្ធពិធីគ្រួសារ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!