ចេកទឹកក្រឡុក dessert ផ្លែចេក sorbetto គឺជាបង្អែមផ្លែឈើមួយដែលមានជាតិកាល់ឡូរីដែលមានកាឡូរីអប្បបរមានិងមានរសជាតិស្រស់។ សូមអរគុណដល់រចនាសម្ព័ន្ធ viscous នៃចេកនិងទឹកអាស៊ីត lemon, រសជាតិ sorbetto បានប្រែទៅជាចេញចុះសម្រុងគ្នានិងមានតុល្យភាពល្អ! បែបបង្អែមបែបនេះអាចត្រូវបានរៀបចំទាំងនៅក្នុងទូទឹកកកមួយនិងក្នុងធុងធម្មតាមួយសម្រាប់ការត្រជាក់ខ្ញុំបានប្រើម៉ាសីនតឹកកងមួយដែលបានជួយសម្រួលយ៉ាងខ្លាំងដំណើរការនៃការរៀបចំ sorbetto នេះ។
គ្រឿងផ្សំ:- ចេក 450 ក្រាម
- ម្សៅស្ករ 150 ក្រាម
- ឡូស 1 ភី។
- ជំហានទី 1 ដើម្បីបង្កើតចេកអូអំបូរយើងត្រូវការចេកក្រូចឆ្មានិងម្សៅស្ករ។
- ជំហានទី 2 យើងចម្អិនចេកនិងកាត់សាច់ឈាមទៅជារង្វង់ស្តើង។
- ជំហានទី 3 ដាក់ចិញ្ចៀនចេកនៅក្នុងចានដាក់លាយ។
- ជំហានទី 4 ចាក់ទឹកដោះគោម្សៅ, ច្របាច់ទឹកដោះគោស្រស់ៗនិងចំណីសត្វមួយលីម។
- ជំហានទី 5 លោតទៅក្នុងល្បឿនខ្ពស់រហូតដល់រលោងរលោងដំឡូង mashed ត្រូវបានទទួល។
- ជំហានទី 6 សូមបើកការ៉េមនិងចាក់ចូលទៅក្នុងចេក។
- ជំហានទី 7 បន្ទាប់ពីធ្វើការ 20 នាទីល្បាយនេះទទួលបានដង់ស៊ីតេចាំបាច់។ បិទអ្នកផលិតទឹកកកគ្របវាជាមួយគម្របមួយហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់វាត្រជាក់ (ជាធម្មតានៅពេលយប់) ។
- ជំហានទី 8 បន្ទាប់មកផ្ទេរទឹកត្រជាក់ sorbetto ពីខ្ទះការ៉េមទៅទូទឹកកកហើយរក្សាទុកវានៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់បំរើតុ។ ផ្លែចេក sorbeto ត្រូវបានចែកចាយនៅក្នុង kremankah សម្រាប់ dessert, sprinkled ជាមួយ zest lemon ។