- ប៊េរីបឺស - 3,5 កំប៉ុង
- ស្ករ - 1/4 ពែង
- ទឹក - 1/4 - 2/4 កញ្ចក់
- ទឹក lemon - 1 ផ្លូវលេខ។ ស្លាបព្រាមួយ
នៅក្នុងល្បាយ saucepan តូចមួយ: ស្ករ, ទឹកនិង BlackBerry ។ BlackBerry នេះត្រូវតែត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ជម្រះនៃការទុកដាក់សំរាម, peduncles និងយក berries អាក្រក់។ ចាក់ខ្លិនរបស់វាឱ្យឆ្អិនហើយយកទៅឆ្អិនមួយចំអិនអស់រយៈពេល 5 នាទីហើយកូរឱ្យលាបបន្តិចដោយប្រើបន្ទះឈើ។ វាជាការសំខាន់ខ្លាំងណាស់ដែល berry អនុញ្ញាតឱ្យទឹកសម្រាប់ការនេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីកំទេច berries មួយចំនួនជាមួយនឹង mortar មួយដើម្បីចាប់ផ្នែកធំនៃផ្លែឈើកំទេចជាមួយស្លាបព្រាមួយ។ យ៉ាងណាក៏ដោយ! លាយគួរតែមានយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដូចជាអាចធ្វើទៅបាន, ដូច្នេះ berries ទាំងមូលនៅតែស្រស់ស្អាត។ ប្រសិនបើទឹកជ្រលក់ blackberry ផ្អែមអ្នកបម្រើទៅសាច់បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយការបម្រើស្ករនោះទេ។ ខ្ញុំសូមជូនពរឱ្យអ្នកសំណាងល្អ!
ការបម្រើ: 3-4