Salad ស្នេហាខ្ញុំបាននាំយកមកឱ្យអ្នកយកចិត្តទុកដាក់រូបមន្ត salad និពន្ធរបស់ខ្ញុំ។ ជម្រើសរបស់ខ្ញុំបានធ្លាក់ចុះនៅលើសាឡាត់ផ្លែឈើដែលអាចជាចុងបញ្ចប់ដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចរ៉ូមែនទិក។ បំណែកនៃផ្លែឈើស្រស់ៗនៅក្នុងទឹកឃ្មុំក្រអូបនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ។ ក្លិននៃផ្លែឈើយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះបំពេញបន្ថែមចាឡែយពីស្រាដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលធ្វើឱ្យផ្លែស្វាយមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចជាស្រាស្រាក្រឡោកនិងក្លី។ បានបម្រើដោយសាឡាដជាមួយនិងការ៉េមវ៉ានីឡានិងម្សៅស្វាយដែលបម្រើជាស្លៀកសាឡាត់និងទឹកជ្រលក់បន្ថែមរសជាតិឆ្ងាញ់។ បន្លិចមួយទៀតនៃសាឡាត់គឺជាស្នែងឌុលដែលធ្វើពីដែកដែលដាក់នៅសាឡាត់។ ហើយមិនត្រូវបោកបញ្ឆោតដោយជំហានមួយចំនួនធំនោះទេ - សាឡាត់នឹងមិនបង្កឱ្យអ្នកមានបញ្ហានៅថ្ងៃចម្អិនអាហារទេ។ និងចន្ទីនៃស្រាចម្រាញ់និងស្នែងធ្វើពី dough tulip ត្រូវបានរៀបចំមុនពេលដែលសាឡាត់ត្រូវបានបម្រើដូច្នេះនៅ "X" វានឹងត្រូវបានចាំបាច់ដើម្បីកាត់បន្ថយផ្លែឈើចំអិនផ្លែស្វាយស្វាយនិងស្រស់ស្អាតដាក់ salad នេះ។ ប៉ុន្មាននាទី - ហើយអ្នកអាចភ្ញាក់ផ្អើលដល់មនុស្សដែលអ្នកចូលចិត្ត។
គ្រឿងផ្សំ:- ចេក 2 គ្រាប់។
- ផ្លែគីវី 2 បន្ទះ។
- Orange 1 pc ។
- Mango 1 pc ។
- ផ្លែទទឹម 50 ក្រាម
- ទឹកឃ្មុំ 3 tbsp ។ លីត្រ។
- Cognac 3 tbsp ។ លីត្រ។
- ទឹក lemon 1,5 tbsp ។ លីត្រ។
- Gelatin 1 tsp ។
- កិនឈើមានដំបង 1
- បង្អែមស្រាក្រហម 150 មីលីលីត្រ
- គ្រឿងអលង្ការ 3 ថ។
- ស្ករ, vanilla 15 ក្រាម
- ទឹក 50 ម។ ល
- Badyan (star anise) ផ្កាយ 1
- ប៊ឺដ 30 ក្រាម
- ស៊ុតមាន់ 1 ភី។
- ម្សៅស្ករ 30 ក្រាម
- ម្សៅស្រូវសាលី 30 ក្រាម
- ការ៉េមក្រូចឆ្មារ 200 ក្រាម
- Walnut 10 ក្រាម
- ឈីសខ្យូរី 4 ភី។
- ជំហានទី 1 សម្រាប់ការរៀបចំផ្លែសាឡាត់យើងត្រូវការចេកគីវីស្វាយលឿងស្វាយនិងផ្លែទទឹម។
- ជំហានទី 2 ដើម្បីធ្វើឱ្យចាហួយស្រាក្រហមពីស្រាទំពាំងបាយជូរយើងត្រូវការស្រាបង្អែមក្រហមទឹកហ្គេល្លីនស្ករ vanilla ក្លិនឈុនក្លីនស្យុងអាអេសអេស។
- ជំហានទី 3 នាំទឹកឱ្យឆ្អិនជាមួយគ្រឿងទេស។ រំពុះ 2 នាទី។
- ជំហាន 4 ប៉ះពាល់និងបន្ថែមទៅស្ករ vanilla decoction និង gelatin បន្ទាន់។ កូររហូតទាល់តែរំលាយរំលាយហ្សែន។
- ជំហានទី 5 បន្ថែមស្រាទៅល្បាយក្តៅ។ ត្រជាក់នៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ចេលលីរឹង។
- ជំហានទី 6: កាត់ចាហួយពីស្រាដែលមានក្លិនក្រអូបចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
- ជំហានទី 7 សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ដែលផ្លែឈើនឹងត្រូវបានប្រឡាក់យើងនឹងត្រូវការទឹកឃ្មុំ, cognac, ទឹក lemon ។ ពីអ្វីដែលប្រភេទទឹកឃ្មុំដែលអ្នកជ្រើសរើស, ចំណាំបន្ថែមទៀតនឹងត្រូវបានបន្ថែមនៅក្នុង salad នេះ។
- ជំហានទី 8: ផ្សំទឹកឃ្មុំ, ទឹកសណ្តែកនិងទឹក lemon ។
- ជំហាន 9 Kiwi ស្អាត, កាត់ទៅជាបំណែកដាក់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់។
- ជំហានទី 10 កាត់ចេកក្នុងរង្វង់ដាក់វានៅក្នុងចានជាមួយទឹកជ្រលក់។
- ជំហានទី 11 លាបក្រូចពោធិ៍សាត់និងស្បែក។ ដាក់ក្នុងចានជាមួយទឹកជ្រលក់មួយ។
- ជំហានទី 12 បន្ថែមគ្រាប់ផ្លែទទឹម។ កូរ។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 5 នាទី។
- ជំហានទី 13 ក្នុងពេលតំណាលគ្នានេះដែរ, លាបស្វាយនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបមួយ។
- ជំហាន 14 ដាក់ស្វាយនិង 5 ស្លាបព្រានៃទឹកជ្រលក់ចេញពីចានជាមួយផ្លែឈើ (នៅក្នុងទឹកជ្រលក់នេះរួចហើយនឹងមានទឹកផ្លែឈើ) ។ ការពារស្វាយនៅក្នុងទឹកជ្រលក់នៅលើភ្លើងសម្រាប់ 2-3 នាទី។
- ជំហានទី 15 បន្ថែមស្វាយពាក់កណ្តាលទៅផ្លែ។
- ជំហានទី 16: លាយផ្នែកមួយទៀតទៅជាធាតុសុទ្ធ។
- ជំហានទី 17 ស្នែងស្នោដែលធ្វើពីម្សៅ tulip គួរត្រូវបានរៀបចំនៅមុនពេលដែលសាឡាត់ត្រូវបានរៀបចំហើយត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងប្រអប់តឹងដែលធ្វើឱ្យស្នែងមិនងាប់។ រៀបចំនំប៉័ង tulip ហើយបំពេញវាជាមួយសឺរាុំងនោលនំបុ័ងជាមួយក្បាលជាមួយរន្ធតូចមួយ។
- ជំហានទី 18 នៅលើក្រដាសចំណីសត្វដែលមានប្រេងដោយប្រើសឺរាុំងមួយគូរសំណាញ់នំប៉័ងដែលមានទំហំ 10x11 សង់ទីម៉ែត្រ។
- ជំហានទី 19 ដាក់ dough ក្នុង oven នៅ 170 ° C ហើយបន្ទាប់ពីនាទី 3-4 នៅពេលដែលចុងបញ្ចប់នៃ dough ដែលចាប់ផ្តើម blush, ទាញចេញក្រដាសជាមួយ dough ហើយបន្ទាប់មកខ្ចប់វានៅលើកោណលោហៈជាមួយ dough នៅខាងក្នុង (អ្នកអាចធ្វើឱ្យវាពីក្តារក្រដាសនិងរុំវាជាមួយ foil) ។ ទុកឱ្យរហូតដល់ dough គឺត្រជាក់ទាំងស្រុង។
- ជំហានទី 20 នៅពេលដែលម្សៅធ្វើឱ្យត្រជាក់វាក្លាយទៅជារឹងនិងរលួយរក្សារូបរាងឱ្យវា។ យកក្រដាសចេញពីកំពូលដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ អ្នកអាចរុំម្សៅមិនមានកោណទេប៉ុន្តែជាមួយបំពង់ - អ្នកត្រូវរុំវាឡើងលើបំពង់ដែលរុំក្នុងបំពង់។ ខ្ញុំមានស្នែង 2 និងបំពង់បី។
- ជំហាន 21 សម្រាប់ការតុបតែងសាឡាត់យើងនឹងត្រូវការការ៉េម Walnut, cherries ក្រឡុក។
- ជំហានទី 22 ដាក់សាឡាត់ផ្លែឈើនៅលើចានដើម្បីចាក់ទឹកចេញពីស្នែងស្ករ។ ដាក់គ្រាប់បាល់ទឹកកកលើខ្នើយស្វាយ។ បម្រើជាមួយ cherry ស្រាក្រឡុក, បំណែកនៃ Walnut, គូបនៃ jelly ស្រា mulled