- ស្រស់ podberezoviki - 1 គីឡូក្រាម
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2-3
- គំនិត - 300 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 3 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - រសជាតិ
- ម្រេចដីក្រអូប - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
រូបមន្តនេះសម្រាប់ការចម្អិនឈីនំនំចៀននៅលើម្ខាងគឺមិនស្មុគស្មាញហើយម្យ៉ាងវិញទៀតវាមានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា។ ជាដំបូងវាចាំបាច់ក្នុងការដំណើរការផ្សិតឱ្យបានត្រឹមត្រូវ - podberezoviki គឺហ៊ានប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីបានឈានដល់អាយុជាក់លាក់ផ្នែកទាបនៃជើងក្លាយទៅជាសរសៃនិងរឹងដូច្នេះវាគួរតែយកវាចេញ។ ដោយវិធីនេះវាមិនចាំបាច់បោះវាចេញ - សំណល់អេតចាយអាចត្រូវបានស្ងួតហួតហែងហើយបន្ទាប់មកកិននិងធ្វើពីពួកគេផ្សិតសម្រាប់ផ្សិតនិងចានចំហៀងផ្សេងទៀត។ នៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ podberezoviki ងងឹត - កុំភ័យខ្លាចវា, រសជាតិនៃម្ហូបនេះមិនទទួលរងអ្វីទាំងអស់។ ជាការប្រសើរណាស់, វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើផ្សិតវ័យក្មេង, ស្រស់, យឺត។ Podberezoviki យ៉ាងឆាប់រហ័ស deteriorate ដូច្នេះជម្រើសដ៏ល្អបំផុត - ដើម្បី fry ពួកវាពីរបីម៉ោងបន្ទាប់ពីការប្រមូល។ ដូច្នេះ, របៀបដើម្បីធ្វើនំ pancakes: 1. ផ្សិតជម្រះនៃការទុកដាក់សំរាម, លាងជមែះផងដែរ, យកបាតនៃជើង។ កាត់ផ្សិតយកទៅក្នុងគណនី steeping នេះ - បំណែកដែលបានបញ្ចប់នឹងត្រូវបានពីរទៅបីដងតូចជាង។ 2. ចានឆាអាំងដែកជ្រៅ (ខ្ញុំគិតថាផ្សិតដែលឆ្ងាញ់បំផុតដែលទទួលបានក្នុងដែកកំប៉ុង) កំដៅចាក់នៅក្នុងប្រេង។ ដាក់កណាត់ខ្ទឹមសខ្ទិះនិងកំទេចក្នុងប្រេងកាតមុន 10 ទៅ 15 វិនាទីភ្លាមៗនៅពេលដែលវាក្លាយទៅជាមាស - យកវាចេញជាមួយកាំបិត។ ផ្សិតស្ងួតជាមួយកន្សែងផ្ទះបាយឬកំប៉ុងកំប៉ុងហើយដាក់ក្នុងចានឆាំងជាមួយប្រេងខ្ទឹម។ Fry, stirring ម្តងម្កាលរហូតទាល់តែរាវហួតទាំងស្រុង។ នៅពេលដែលវាកើតឡើងសូមបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលស្តើង។ Fry រហូតដល់ខ្ទឹមបារាំងរួចរាល់។ អំបិលម្រេចបិទភ្លើងនិងគ្រប។ បំរើក្តៅជាមួយនំបុ័ងពណ៌សស្រស់និងទឹកជ្រលក់ Cream sour ។ ក្នុងនាមជាគ្រឿងតុបតែងអ្នកអាចប្រើដំឡូងឆ្អិន, ដំឡូង mashed ស្រូវប៉ាស្តា។ អាចបម្រើនៅក្នុងសំណុំបែបបទត្រជាក់ - ជាអាហារសម្រន់មួយ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 5