- Cherries ដោយគ្មានរណ្តៅ - 400 ក្រាម
- ស្ករ - 1 កែវ
- ម្សៅ - 2,5 ទី។ ស្លាបព្រា
- ទឹក - 2.5 លីត្រ
ចំពោះការរៀបចំជីល្លៀរត្រូវបានគេត្រូវការជាចាំបាច់ - ស្ករទឹកម្សៅនិង cherries ។ cherries ត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ជម្រះពីកំទេចកំទី, ជម្រះនៃ pedicels និងការរើសឆ្អឹងពី berries ។ ជំហ៊ានទីពីរគឺវែងជាងគេបំផុតដោយសារតែ cherries ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយជាតិស្ករនិងទុកអោយហូរអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងដូច្នេះថារីចនឹងផ្តល់ទឹក។ ដើម្បីពន្លឿនដំណើរការនេះ, កូរឱ្យ berries នេះ។ បន្ទាប់ពីទទួលបានទឹកគ្រប់គ្រាន់ហើយដាក់វាចូលក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវដាក់ទឹកសក្តានុពលនៅលើចង្ក្រានហើយយកវាទៅឆ្អិន។ បញ្ចូល cherries ឆ្អិននិងរំពុះសម្រាប់នាទី 3-4 ។ បន្ថែមទៀតកាត់បន្ថយកំដៅនិងបន្ថែមទៅទឹក Pan ទឹកដែលទទួលបានពីមុនពី cherries នេះ។ ខណៈពេល cherries ត្រូវបានចម្អិនវាជាការចាំបាច់ក្នុងការ dilute ម្សៅក្នុងទឹកក្តៅ (ល្អប្រសើរជាងមុន - សីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់) ។ ប៉ះពាល់, ក្រែងមានដុំនិងចាក់ស្ទ្រីមស្តើងជាបន្តបន្ទាប់ចូលទៅក្នុងថើបពោះ។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការកូរមាតិកា។ រំពុះនៅលើកំដៅទាបប្រហែល 2-3 នាទីនិងយកចេញពីកំដៅ។
ការបម្រើ: 8-9