គ្រាប់កាំធ្មេញ

ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយអ្នកត្រូវលាងសម្អាតរាល់ផលិតផលទាំងអស់បន្ទាប់មកចម្អិន eggplants ចាំបាច់ត្រូវកាត់ចូលទៅក្នុងបេតុង។ គ្រឿងផ្សំ:

• Eggplant - 2 បំណែក
• ហាំ - 100-150 ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ - 300 ក្រាម
• ការ៉ុង - 150 ក្រាម
• អំបិល - 2-3 Pinch
• ប្រេងបន្លែ - សិល្បៈ 4-5 ។ ស្លាបព្រា

សេចក្តីណែនាំ

ដំបូងអ្នកត្រូវលាងសម្អាតផលិតផលទាំងអស់បន្ទាប់មក eggplant គួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងនិងអំបិល។ បន្ទាប់មកកាត់ប៉េងប៉ោះទៅជាបំណែកតូចហើយសូមថ្លែងអំណរគុណដល់ carrot នៅលើ grater ដ៏ល្អមួយ។ បន្ទាប់មក fry carrot នៅក្នុងប្រេងបន្លែបន្ទាប់មកបន្ថែមប៉េងប៉ោះផងដែរ។ អំបិលនិងម្រេចអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ បន្ទាប់មកត្រជាក់ល្បាយទាំងមូល។ Ham គួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតតូច។ បន្ទះស្លាបព្រានិមួយៗត្រូវចៀនពី 2 ជ្រុងបន្ទាប់មកដាក់ល្បាយបន្លែនិងក្ដារអំបោះហើយរុំអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងរមូរ។ ដើម្បីជួសជុលវិលជាមួយដុសធ្មេញឬជូត។

ការបម្រើ: 8-12