- ស្ករ - 1 ពែង (បូកស្ករសម្រាប់ប្រោះ)
- lemon, peel ដឹងគុណ - 1 ដុំ
- ពងធំ - 2 បំណែក
- អំបិល - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ដកស្រង់នៃ vanilla - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អាល់ម៉ុងដកស្រង់ - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅ - 1 ពែង
- butter unsalted, រលាយនិងត្រជាក់ - 110 ក្រាម
- អាល់ម៉ុន - 1/4 ពែង (ក្រឡុកប្រសិនបើអ្នកចង់បាន)
ដាក់ធ្នើរនៅចំកណ្តាលឡភ្លើងហើយកម្តៅរហូតដល់ 175 ដឺក្រេ។ លាងសមាតសូលុយស្យុងដលមានអង្កត់ផ្ចិត 22 ស។ ម។ ចាក់ស្ករក្នុងចាន។ បន្ថែមចំណាប់អារម្មណ៍ lemon និងកូរជាមួយចុងម្រាមដៃរបស់អ្នករហូតដល់ស្ករសើមនិងក្រអូប។ 2. លាយល្បាយស្ករជាមួយពងដែលលាយជាមួយពងស្វាសដោយបន្ថែមស៊ុតមួយដងក្នុងពេលតែមួយ។ វាយដំជាមួយអំបិល, vanilla និងអាល់ម៉ុង។ 3. កូរល្បាយស៊ុតជាមួយម្សៅ។ 4. បន្ថែមប៊ឺបានរលាយនិងត្រជាក់។ កូរជាមួយ spatula កៅស៊ូរហូតដល់រលូន។ 5. ចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះឬផ្សិត។ រីករាលដាលអាល់ម៉ុនដែលកាត់ចេញពីខាងលើហើយប្រោះដោយស្ករតិចតួច។ ដុតនំនំនៅក្នុង oven preheated មួយសម្រាប់ 25-30 នាទីឬរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោតនិង crust crispy បន្តិចនៅលើកំពូល។ នៅខាងក្នុងនំនឹងនៅតែសើម។ យកនំចៀនចេញពីអង្ករហើយត្រជាក់នំរយៈពេល 5 នាទីបន្ទាប់មករត់កាំបិតស្តើងនៅតាមគែមនិងយកនំនៅលើចានបម្រើមួយ។
ការបម្រើ: 8-10