រូបមន្តខូឃីស៍គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយទៀតនៅពេលដែលបង្អួចមានពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះជាមួយនឹងភ្លៀងធ្លាក់និងខ្យល់ត្រជាក់វាពិតជាល្អណាស់ក្នុងការអង្គុយនៅក្នុងក្រុមគ្រួសារជាមួយតែមួយពែងនិងនំប៊ីសស្ទីនឆ្ងាញ់រុំក្នុងភួយក្តៅមួយ។ ជាការប្រសើរណាស់ប្រសិនបើអ្នកមាននៅលើរបបអាហារមួយហើយរៀបចំសម្រាប់ខ្លួនអ្នករដូវស្លឹកឈើជ្រុះ "ថ្ងៃសៅរ៍" ថ្ងៃពីព្រោះក្លិនក្រអូបនៃនំធ្វើដោយដៃមិនបានបន្សល់ទុកនរណាម្នាក់ព្រងើយកណ្តើយ។ រូបមន្តនេះសម្រាប់ biscuits តម្រូវ yolks ឆ្អិនយ៉ាងពិតប្រាកដ។ សូមអរគុណដល់ពួកវាខូឃីស៍បានក្លាយទៅជាឆ្ងាញ់ពិសារកំប៉ុងបន្តិច។ សំណុំបែបបទនៃ pechenyushek បែបនេះអាចជាណាមួយនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃ bagels ឬខ្យងនោះទេប៉ុន្តែកម្រាស់គួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ 7 មម (បើមិនដូច្នេះទេខូគីនឹងមានស្ងួតខ្លាំងណាស់) ។ ការត្រៀមខ្លួនខូគីគឺត្រូវបានកំណត់យ៉ាងល្អបំផុតដោយពណ៌ - វាគួរតែជាក្រែម pinkish សុភាពរាប។
គ្រឿងផ្សំ:- ម្សៅ, ស្រូវសាឡី 300 ក្រាម
- ស្ករ 200 ក្រាម
- ប៊ឺត 100 ក្រាម
- សាច់មាន់ពង 3 កុំព្យូទ័រ PC ។
- អំបិល 0.5 tsp ។
- វ៉ានលីលីន 0,5 ក្រាម
- ម្សៅស្ករ 3 tbsp ។ លីត្រ។
- ដីក្លិនដី 0.5 tsp ។
- សូដា 0.25 tsp ។
- ជំហានទី 1 សម្រាប់ការរៀបចំខូឃីស៍យើងត្រូវការស្ករម្សៅស៊ុតប៊ឺសូដាសូដាក្លិននិនវីល្លីន។
- ជំហានទី 2 ធ្វើឱ្យពងរឹង 10 នាទីពីចំណុចរំពុះ។
- ជំហ៊ានទី 3 យកចំបើងពីស៊ុតចេញហើយពួកគេត្រូវមានកំដៅ។ ចាក់ 180 ក្រាមនៃជាតិស្ករចូលទៅក្នុងចានមួយនិងកិនល្អជាមួយ yolks ។
- ជំហានទី 4 សូមចំអិនប៊ឺជាមួយស្ករគ្រាប់ស៊ុត។
- ជំហានទី 5: លាយម្សៅលាយជាមួយសូដាអំបិលវ៉ាលីលីន។
- ជំហានទី 6 លាយម្សៅ។
- ជំហានទី 7 រំកិលនំប៉ាវចូលសាច់ក្រកហើយកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកស្មើៗគ្នា។ រមៀលគ្រាប់បាល់តូចៗពីបំណែកតូចៗ។
- ជំហានទី 8 ចាក់ចូលក្នុងចាន 20 ក្រាមនៃជាតិស្ករ, ជ្រលក់បាល់នីមួយៗទៅក្នុងស្ករនិងធ្វើឱ្យរឹតតែរាបស្មើរពីសាច់អាំងសាច់។
- ជំហានទី 9 ដាក់ខូឃីស៍នៅលើធុងដុតឬនំដុត។ Lubricate Pan គឺមិនត្រូវការ។
- ជំហាន 10 ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែល 20 នាទីរហូតដល់ creamy ពន្លឺ។ ដាក់វានៅលើចានដើម្បីធ្វើឱ្យខូឃីស៍ត្រជាក់បន្តិច។ បន្ទាប់មកផ្នែកមួយនៃខូឃីឃ្មុំត្រូវបានរមូរនៅក្នុងម្សៅស្ករនិងទីពីរ - នៅក្នុងល្បាយនៃម្សៅស្ករនិងក្លិនឈុន។