ខូឃីខូឃីសរូបមន្តនេះបានទាក់ទាញខ្ញុំនៅក្នុងសៀវភៅរបស់លោក William Pokhlebkin "អាថ៌កំបាំងនៃម្ហូបល្អ" ។ ក្នុងនាមជាអ្នកគាំទ្រដ៏ធំរបស់គាត់ខ្ញុំបានអានសៀវភៅរបស់គាត់ពីពេលមួយទៅពេលមួយនិងធ្វើម្ហូបតាមដំបូន្មានរបស់បុរសដ៏អស្ចារ្យនេះ។ ខូឃីស៍ទាំងនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយសាមញ្ញប៉ុន្តែវត្តមាននៃក្រវាញផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវរូបរាងប្លែកនិងស្រស់ស្អាត។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តគ្រឿងទេសនេះទេវាអាចត្រូវបានជំនួសដោយចំណីអាហារផ្លែល្ហុងកាកាវកាហ្វេដីផ្លែឈើស្ងួតល្អ ៗ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ កុំខ្មាស់អៀនប្រសិនបើម្សៅមិនជាប់ជាមួយគ្នាត្រឹមត្រូវនៅពេលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានបញ្ចូលគ្នា។ កុំបន្ថែមអ្វី! បន្តលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ប្រសិនបើសមាមាត្រទាំងអស់ត្រូវបានបំពេញ, យឺត, dough ស្អិតបន្តិចគួរតែត្រូវបានទទួល។
គ្រឿងផ្សំ:- ម្សៅស្រូវសាលី 250 ក្រាម
- ម្សៅស្ករស 140 ក្រាម
- ប៊ឺដ 140 ក្រាម
- ស៊ុតមាន់ 1 ភី។
- ដុតនំ 3 tsp ។
- ក្រវ៉ាញ 1 tsp ។
- សណ្តែកដី 20 ក្រាម
- ជំហានទី 1 យើងនឹងត្រូវការ: ម្សៅ, ម្សៅស្ករ, ប៊ឺទន់, ស៊ុត, ម្សៅដុតនំនិងក្រវាញ (កិនគ្រាប់ពូជទៅជាម្សៅ) ។
- ជំហានទី 2 លាងជមែះជាមួយម្សៅ។
- ជំហានទី 3 បន្ថែមស្ករម្សៅនិងម្សៅដុតនំ។
- ជំហានទី 4 ក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយវាយស៊ុតនិងបន្ថែមវាទៅកន្ទុយក្រវាញ។
- ជំហានទី 5: យើងបានដាក់អ្វីៗទាំងអស់រួមគ្នានៅក្នុង dough និងលាយវាឱ្យល្អ។
- ជំហានទី 6 សូមដាក់ស្លាបព្រាកាហ្វេដែលមានរាងជាផិនជឺគីជាបំណែកដែលមិនមានរាងស្អាតនៅលើខ្ទះគ្របដណ្តប់ជាមួយក្រដាសជ័រ។ ប្រសិនបើចង់អ្នកអាចតុបតែងខូឃីស៍ជាមួយគ្រាប់ឬផ្លែឈើស្ងួត។ ខ្ញុំបានយកសណ្តែកដី។
- ជំហាន 7 ដុតនំសម្រាប់ 20 នាទីនៅ 170 អង្សារសេ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!