- ម្សៅ - 400 ក្រាម
- ទឹក - 150 មីលីលីត្រ
- អំបិល - 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ប្រេង - 300 + 100 ក្រាម (100 ក្រាមសម្រាប់ការបំពេញ)
- ម្សៅដុត - 1 ដុំ (បាច់)
- សណ្ដែកដី - 200 ក្រាម
- ម្សៅ - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 100 ក្រាម
- Sour Cream - 100 ក្រាម
ជាដំបូងរៀបចំ dough នេះ។ ចំពោះការនេះនៅក្នុងចានជ្រៅមួយចាក់នៅក្នុងម្សៅនិងអំបិល។ បន្ថែម butter ប៊ឺសូកូឡា, លុបប្រេងចូលទៅក្នុងម្សៅ, ដូច្នេះល្បាយនេះមើលទៅដូច crumbs នំប៉័ង។ បន្ថែមទឹក។ Knead dough នេះ។ រមៀលចេញចតុកោណកែងហើយដាក់វានៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានកំដៅមុន 180 ដឺក្រេសម្រាប់ 15-20 នាទី។ បន្ទាប់មកនៅក្នុង Pan frying មួយនៅលើកំដៅមធ្យម, សណ្តែកដី roast ។ បន្ទាប់មកបន្ថែម 100 ក្រាមនៃ butter ។ នៅពេលដែល butter បាន melts បន្ថែមស្ករ។ នៅពេលស្ករខ្មៅងងឹតចូលទៅក្នុងខ្ទះចៀនបន្ថែម 100 ក្រាមនៃ Cream sour និង 2 ស្លាបព្រានៃម្សៅ។ ដើម្បី fry វាគឺជាការចាំបាច់នៅលើភ្លើងដ៏រឹងមាំគ្រប់គ្រាន់ហើយដែលទាំងអស់ឆ្អិន។ នៅពេលដែលការបំពេញបានដូចជាស្ថិរភាពដូចនៅក្នុងរូបថតកំណត់វាឡែក។ ចាក់ការបំពេញនៅលើនំដែលបានបញ្ចប់។ រីករាលដាលរាបស្មើនៅលើផ្ទៃទាំងមូលនិងផ្ញើទៅទូទឹកកកដើម្បីត្រជាក់សម្រាប់ 30 នាទី។ នៅពេលខូគីនឹងរឹងមាំហើយរឹងចូរយកវាចេញពីទូទឹកកកនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។ ធ្វើ!
ការបម្រើ: 12-14