កន្លែងពិសេសមួយនៅក្នុងជួរដេកនៃរុក្ខជាតិឱសថមួយត្រូវបានកាន់កាប់ដោយផេះភ្នំឬផេះភ្នំក្រហម។ រូបមន្តសម្រាប់ការផលិតឱសថពីផ្លែរបស់នាងបានក្លាយទៅជារីករាលដាលនៅក្នុងឱសថបុរាណ។ ផ្លែឈើទុំនៃផេះភ្នំពណ៌ក្រហមត្រូវបានគេប្រមូលផលនៅដើមរដូវស្លឹកឈើជ្រុះមុនពេលសាយសត្វដំបូង។ ការប្រមូលបាន berries ត្រូវបានបំបែកចេញពី pedicels នេះ។ ផ្លែឈើស្រស់នៃផេះភ្នំអាចត្រូវបានគេប្រើភ្លាមៗស្របតាមវេជ្ជបញ្ជាថ្នាំពេទ្យដែលបានរាយខាងក្រោម។ សម្រាប់ការផ្ទុករយៈពេលវែង berries ត្រូវបានស្ងួតហួតហែងនៅក្នុង oven មួយ oven ឬនៅក្នុងព្រះអាទិត្យ។ ផ្លែឈើដែលប្រមូលផលយ៉ាងត្រឹមត្រូវនៃផេះភ្នំក្រហមបន្ទាប់ពីការស្ងួតគួររក្សាពណ៌ក្រហម - ពណ៌ទឹកក្រូចធម្មជាតិ។ រក្សាទុកវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់វេជ្ជបញ្ជាឱសថបុរាណនៅក្នុងថង់ផ្ទាំងក្រណាត់ឬប្រអប់ក្រដាសកាតុងធ្វើពីឈើ។ អ្វីដែលឱសថបុរាណនៃពណ៌ក្រហមត្រូវបានប្រើនៅក្នុងថ្នាំពេទ្យបុរាណ?
ស្លឹកពណ៌ក្រហមនៅក្នុងថាំពទ្យ folk ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការចម្អិនអាហារពពួកឱសថ, ពែងនិង tinctures ។ ចំពោះរូបមន្តទាំងនេះនឹងបំពេញតាមផ្លែឈើស្រស់និងស្ងួត។ អ្នកក៏អាចធ្វើឱ្យទឹកផ្លែឈើពីផេះភ្នំស្រស់។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំឱសថពី berries នៃផេះភ្នំពណ៌ក្រហមយោងតាមរូបមន្តនៃឱសថបុរាណ?
ដើម្បីរៀបចំទឹក, berries ស្រស់នៃផេះភ្នំត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ដីបន្ថែមទឹកឆ្អិន, heated បន្តិចដើម្បីបង្កើនការលេបហើយបន្ទាប់មកបាច់ pulp នេះ។ ទឹកជាលទ្ធផលអាចត្រូវបានប្រើភ្លាមៗសម្រាប់គោលបំណងឱសថ។ ចំពោះការរក្សាទុករយៈពេលយូរសុីរ៉ូស្ករត្រូវបានបន្ថែមទៅទឹកនៃផេះភ្នំពណ៌ក្រហម (កំហាប់ស្ករនៅក្នុងសុីរ៉ូគឺប្រហែល 35%) ដោយផ្អែកលើ 0,5 លីត្រនៃទឹកស៊ីអ៊ីវទឹក 1 លីត្រឡើងទៅ 80 អង្សាសេចាក់ចូលក្នុងកំប៉ុងនិងផឹករយៈពេល 20 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 90 អង្សាសេ ។ ទឹករ៉ូវ៉ាន់ត្រូវបានគេយកមួយស្លាបព្រាកាហ្វេមុនពេលទទួលទានអាហារជាមួយនឹងការកាត់បន្ថយជាតិអាស៊ីតនៃទឹកក្រពះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាគួរតែត្រូវបានគេចងចាំថាជាមួយទឹកអាស៊ីតដែលកើនឡើងនៃទឹកក្រពះ, រូបមន្តនេះ folk មិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍។
ដើម្បីរៀបចំ infusion ពីផ្លែឈើនៃពណ៌ក្រហម ashberry នេះបើយោងតាមវេជ្ជបញ្ជានៃថាំពទ្យ folk យក 1 tablespoon នៃ berries, ញ៉ាំពួកគេជាមួយមួយកែវទឹករំពុះនិងទទូចរយៈពេលបួនម៉ោង។ យក infusion 2-3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់មួយ។
រូបមន្ត Folk សម្រាប់ការចម្អិនទំពាំងបាយជូរឱសថ: 1 ស្លាបព្រានៃ berries berries ពណ៌ក្រហមត្រូវបានចាក់ក្នុងមួយកែវទឹករំពុះ, បន្ទាប់មកដាំឱ្យពុះ 10 នាទីនិងទទូចរយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ យកចំនួនបីដងក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់ 1/3 ពែង។
Tincture ពីផ្លែឈើនៃផេះភ្នំក្រហមអាចត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃ vodka នេះ។ សមាមាត្រដោយទម្ងន់នៃ berries នៃផេះភ្នំនិង vodka គួរតែត្រូវបាន 1:10 ។ សារធាតុមួយដែលធ្វើឡើងតាមវេជ្ជបញ្ជាដែលមានប្រជាប្រិយភាពត្រូវបានគេយកទៅជាមួយនឹងការបាត់ចំណង់អាហារសម្រាប់ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយដង 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
នៅក្នុងថ្នាំ folk, ល្បាយនៃ berries នៃផេះភ្នំពណ៌ក្រហមជាមួយ molasses មួយ (នៅក្នុងសមាមាត្រនៃ 1: 1) ជាមួយនឹងថ្មនៅក្នុងតម្រងនោមក្រពះនោមនិងឈឺសន្លាក់ឆ្អឹងក៏ត្រូវបានប្រើផងដែរ។ យកថាំនះ 1 ដងក្នុងមួយថ្ងមុនពលទទួលទានអាហារ។
Dmitry Parshonok ជាពិសេសសម្រាប់គេហទំព័រនេះ