ការរៀនសូត្រចំអិននំបុ័ងនៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកោនៈរូបមន្តដែលមានរូបថតដុតនំឆ្ងាញ់និងផ្អែម

ដើម្បីរៀបចំក្លិនស្អុយ cupcakes ក្រអូបនៅផ្ទះគឺមិនមែនជាការលំបាកនៅផ្ទះទេប៉ុន្តែផ្សិតស៊ីលីកុនធ្វើឱ្យដំណើរការនេះកាន់តែងាយស្រួលមានផាសុកភាពនិងរហ័សជាងមុន។ នៅក្នុង dough សម្រាប់ការបង្កើនរសជាតិអ្នកអាចបន្ថែមគ្រប់ប្រភេទនៃគ្រឿងទេសជាមួយនឹងក្លិនភ្លឺនិងការតុបតែងផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ជាមួយ icing, ម្សៅស្ករ, បន្ទះសៀគ្វីសូកូឡាឬម្សៅ confectionery ពណ៌។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ cupcakes ជាមួយ raisins នៅលើម្តង

muffins, ដុតនៅលើ kefir, មានស្ថេរភាពរីករាយនិង aroma ឆ្ងាញ់។ Raisins បន្ថែមរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់ទៅបង្អែមហើយកំណត់ចំណាំនៃកែវចានបង្កើនរសជាតិជាមួយរសជាតិឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់

• ស៊ុត - 3 បំណែក
• ស្ករ - 250 ក្រាម
• kefir - 200 មីលីលីត្រ
• margarine creamy - 100 ក្រាម
• ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp
• ម្សៅនៃថ្នាក់ទីខ្ពស់បំផុត - 450 ក្រាម
• ម្សៅដុត - 2 tsp
• vanillin - ½ tsp
• raisins - 250 ក្រាម
• ម្សៅ

ការណែនាំជាជំហាន ៗ

1. Raisins លាងជមែះហើយបន្ទាប់មកអស់រយៈព្រល 1 ម៉្រត្រក្នុងទឹកដុះ។
2. ស៊ុតស្ករវីល្លីននិងម្សៅដុតនំនៅក្នុងធុងជ្រៅមួយហើយងាយឆ្អឹង whisk ។
3. នៅក្នុងទឹកងូតទឹកះរលាយ, ចាក់ kefir និងប្រេង sunflower ទៅវា។ បន្ថែមសមាសធាតុលទ្ធផលទៅម៉ាសស្ករសនិងសមល្មម។
4. ក្រឡុកយ៉ាងទន់ភ្លន់ក្នុងម្សៅស្តើងបន្ថែមម្សៅហើយកូររហូតទាល់តែដុំពកនិងកំណកឈាមត្រូវបានខ្ចាត់ខ្ចាយ។
5. Raisins យកចេញពីទឹក, folded នៅក្នុង colander មួយដើម្បីធ្វើឱ្យវ៉ែនតារាវលើស, sprinkle ស្រាលជាមួយម្សៅនិងបន្ថែមទៅគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ផ្សេងទៀត។
6. ជាមួយស្លាបព្រាមួយរីករាលដាល dough ចូលទៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុនដាក់នៅក្នុង oven មួយ heated ទៅ 200 ° C និងដុតនំសម្រាប់ប្រហែលពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។
7. បង្ហូរស្ករមុនពេលបម្រើ។

ធ្វើផ្ទះ muffins អាល់ម៉ុងឆ្ងាញ់ជាមួយទឹកដោះគោ condensed

ទឹកដោះគោដែលមានជាតិកំប៉ុងគឺជាអាហារដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតសម្រាប់ដុតនំផ្ទះ។ វារួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងប្រភេទនៃការធ្វើតេស្តណាមួយនិងផ្តល់ឱ្យសូម្បីតែបង្អែមដែលមានភាពឆ្អែតល្អនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់

• ស្ករ granulated - 150 ក្រាម
• ម្សៅស្រូវសាលី - 200 ក្រាម
• Butter - 100 ក្រាម
• ស៊ុត - 2 បំណែក
• ទឹកដោះគោ - 200 មីលីលីត្រ
• ទឹកដោះគោ condensed ឆ្អិន - 200 ក្រាម
• ស្ករ vanilla - 1 tsp
• ម្សៅដុត - 2 tsp
• អាល់ម៉ុង - 170 ក្រាម
• អំបិល

ការណែនាំជាជំហាន ៗ

1. គ្រាប់ស្វាយចន្ទីគួរតែត្រូវបានសម្អាតពីស្បែកហើយលាយជាម្សៅល្អ។
2. ស៊ុតគួរតែត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាជាមួយស្ករនិងដីរហូតដល់ទម្ងន់ប្រែទៅជាពណ៌ស។ បន្ទាប់មកបន្ថែមប៊ឺបានរលាយនៅលើទឹកងូតទឹក, ទឹកដោះគោនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់, vanilla, អាល់ម៉ុង, បរិមាណទាំងមូលនៃម្សៅ, ម្សៅដុតនំ, អំបិលនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
3. ក្នុងផ្សិតនីមួយៗដាក់ 2 ស្លាបព្រាកំប៉ុងទឹកដោះគោ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកដោះគោកំប៉ុងរួចបញ្ចូលវាទៅជាមួយទឹកដោះគោ។
4. ផ្ទេរទៅលាងនិងដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 25 នាទីនៅ 190 ° C ។
5. បម្រើជាមួយកាកាវតែឬកាហ្វេ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យនំសូកូឡាប៊ីកស្ទីននៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុន

Dough សម្រាប់ cupcakes សូកូឡាត្រូវបានរៀបចំនៅលើទឹកដោះគោស៊ុតនិង butter ខ្លាញ់។ សូមអរគុណចំពោះផលិតផលទាំងនេះវាមានភាពធូររលុងរសជាតិនិងរសជាតិឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់

• ម្សៅស្រូវសាលី - ½គីឡូក្រាម
• Butter - 200 ក្រាម
• ស្ករ - 375 ក្រាម
• កាកាវ - 5 tbsp
• ស្ករ vanilla - ½ tsp
• ម្សៅដុតនំ - 1,5 tsp
• ទឹកដោះគោ - 125 ម។ ល
• ស៊ុត - 4 បំណែក

ការណែនាំជាជំហាន ៗ

1. រលាយប៊ឺក្នុងងូតទឹករហូតទាល់តែវារាវ។
2. Pour កាកាវនិងស្ករទៅវាចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោនិងលាយបានយ៉ាងល្អ។ ដាក់លើភ្លើងហើយយកទៅឆ្អិនមួយ។ បន្ទាប់មកយកចានចេញពីចានហើយត្រជាក់ទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
3. បន្ថែមស៊ុត, ស្ករ vanilla និង whisk ល្អ។
4. ដោយគ្មានការបញ្ឃប់ការលោតចូលម្សៅដោយរលូនភ្ជាប់ជាមួយម្សៅដុតនិងលាយម្សៅបន្តិច។
5. ដាក់ស្លាបព្រាដ៏ធំមួយនៅលើផ្សិតស៊ីលីកូនិងផ្ញើវាទៅក្នុងឡ។
6. ចង្ក្រានប្រហែល 25 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 180 អង្សាសេ។
7. មុនពេលបម្រើសូមតុបតែងមីនីហ្វីនតូចទៅតាមរសជាតិរបស់អ្នក។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំ muffins ឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុន: រូបមន្តជាមួយរូបថតមួយ

ដោយសុភាពរាបនិងរលាយវិសាមញ្ញគឺម៉ៃហ្វីនដែលត្រូវបានចម្អិននៅលើក្រែម sour និងឈីក្រុមគ្រួសារ។ បើយោងទៅតាមរូបមន្តនេះមិនត្រូវបានផ្តល់អាហារនោះទេប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចដាក់ផ្លែប៉ោម, cherries, យៈសាពូនមីធ្វើដោយដៃឬយៈសាពូនមី។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់

• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 250 ក្រាម
• ម្សៅ - 300 ក្រាម
• Cream sour - 50 មីលីលីត្រ
• soda, drained នៃ vinegar - 5 ក្រាម
• ស្ករ - 300 ក្រាម
• Butter - 55 ក្រាម
• អំបិល - 1/3 tsp
• ស៊ុត - 2 បំណែក

ការណែនាំជាជំហាន ៗ

1. ឈីសបានចម្អិននៅក្នុងចានសេរ៉ាមិចមួយជំរុញនៅក្នុងស៊ុតនិងលាយល្អណាស់។
2. ដាក់ក្រែម sour និងប៊ឺសូកូឡានៅលើទឹកងូតទឹកមួយហើយបន្ទាប់មកលាងចង្អុរតាមរទេះរាំងផ្ទះបាយនិងលាយជាមួយសមមួយរហូតដល់ឯកសណ្ឋាន។ បញ្ចូលជាតិស្ករទំពាំងបាយជូរសូដាអំបិលហើយកូរទឹកដោះគោយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីឱ្យដុំពកទាំងអស់រលាយ។
3. ចាក់ទឹកកំដៅទៅ 180 អង្សាសេ។ ឃ្មុំដំបៅរាលដាលនៅលើផ្សិតហើយផ្ញើរដុតនំរយៈពេល 40 នាទី។
4. ម្ទេសម៉ិញរួចរាល់ហើយដាក់នៅលើចានហើយត្រូវបានគេបំរើដល់តុមួយដែលមានទឹកដោះគោឬភេសជ្ជៈផ្សេងទៀត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ muffins ធម្មតានៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុន: ការបង្រៀនវីដេអូ

នៅពេលដែលមិនមានពេលវេលាសម្រាប់នំដុតនំពហុភួយហើយសូមអោយផ្ទះមានអ្វីឆ្ងាញ់អ្នកពិតជាចង់បានអ្នកអាចប្រើរូបមន្តនេះហើយធ្វើនំប៉័ងផ្អែមឱ្យបានរហ័ស។