ប្រសិនបើអ្នកចងចាំក្បួនជាមូលដ្ឋានចំនួនពីរសម្រាប់ខ្លួនអ្នកនោះអ្នកនឹងអាចចៀសវាងនូវផលិតផលដែលត្រូវបានបោះបង់ចោល។
ច្បាប់ទីមួយគឺ - មិនត្រូវឱ្យមានប្រាក់បម្រុងច្រើនពេកសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នាពេលអនាគតទេក្នុងករណី "ថ្ងៃស្អែកគឺជាសង្គ្រាម" ។ មិនថារយៈពេលទាំងនេះឬផលិតផលផ្សេងទៀតត្រូវបានរក្សាទុកក៏ដោយជីវិតធ្នើនីមួយៗមានដែនកំណត់ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា។ ភាគហ៊ុនមាននៅក្នុងឃ្លាំងសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នាពេលអនាគតប៉ុន្តែអ្នកត្រូវតែដឹងទាំងអស់អំពីអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ ឥឡូវនេះបើកទូរទឹកកករបស់អ្នកហើយពិនិត្យមើលថាតើមានអ្វីជាប់នៅទីនោះពីថ្ងៃឈប់សម្រាកចូលឆ្នាំថ្មី។
ច្បាប់សំខាន់ទីពីរ - អ្នកត្រូវចំអិនឱ្យបានច្រើនតាមដែលអ្នកអាចញ៉ាំបាន។ ប្រសិនបើអ្នកមានគ្រួសារមួយ, បន្ទាប់មក, ដោយធម្មជាតិ, ត្រូវតែមានវិធានការផ្សេងទៀតសម្រាប់ការគណនាអាហារដែលបានរៀបចំ។ ម្ហូបអាហារគួរត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់រយៈពេលមួយថ្ងៃអតិបរមាពីរថ្ងៃ។ ពេលវេលាដែលបានរក្សាទុកគឺនៅលើដៃមួយបូកប៉ុន្តែតើអ្នកនឹងមានប្រតិកម្មយ៉ាងណាប្រសិនបើអ្នកមានស៊ុបកាហ្វេមួយកាលពីថ្ងៃម្សិលមិញនៅក្នុងហាងកាហ្វេមួយ? និយាយអំពីម្ហូបអាហារយើងគួរតែយកចិត្តទុកដាក់លើការពិតដែលថាអ្វីៗទាំងអស់ដែលចូលក្នុងខ្លួនយើងប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរាងកាយនិងសុខភាពរបស់យើង។
ជាមួយនឹងការផ្ទុករយៈពេលវែងនៃចានបន្លែ, ស៊ុប, ចានចំហៀង, ពួកគេយ៉ាងខ្លាំងកាត់បន្ថយមាតិកានៃវីតាមីន។ ឧទាហរណ៍ស៊ុបស្ពៃស្រស់ត្រូវបានគេស្គាល់ថាសំបូរទៅដោយវីតាមីនសេតើអ្នកដឹងទេថាបន្ទាប់ពីផ្ទុកបានបីម៉ោងស៊ុបបាត់បង់ 80% វីតាមីនសេ។ បន្ទាប់ពីរក្សាទុកអស់រយៈពេល 6 ម៉ោងមានតែ 10% នៃវីតាមីនសេនៅសល់តែនៅក្នុងស៊ុប។ គួរមិនត្រូវបានរក្សាទុកអស់រយៈពេលជាងមួយម៉ោងឬក៏ប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើភ្លាមៗបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារ។
មនុស្សជាច្រើនជឿថាវីតាមីននៅក្នុងចានឆ្អិនត្រូវបានរក្សាទុកប្រសិនបើអ្នកទុកម្ហូបនៅក្នុងត្រជាក់។ ជាការពិតណាស់នេះមិនមែនដូច្នេះទេព្រោះវីតាមីនត្រូវបានកំទេចយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយផលប៉ះពាល់នៃសីតុណ្ហភាពខ្ពស់និងមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ។
ការទុកដាក់អាហាររយៈពេលយូរកើតមានជាចម្បងក្នុងកំឡុងពេលត្រជាក់។ នៅក្នុងទូរទឹកកកម៉ាស៊ីនត្រជាក់អ្នកអាចទុកអាហារដូចខាងក្រោម: សាច់សត្វត្រីបក្សីជាដើម។ កុំទុកយៈសាពូនមីឬអាហារកំប៉ុងនៅក្នុងទូរទឹកកក។ នៅពេលដែលត្រជាក់សម្រាប់រយៈពេលយូរនៃសាច់វាគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងចាន enameled និងគ្របដណ្តប់ជាមួយក្រដាសឬកណាត់។ berries ត្រជាក់មិនត្រូវលាងសមាតឱ្យពួកគេ។ ការវេចខ្ចប់ល្អបំផុតសម្រាប់ទឹកកកស្ងួតបន្លែនិងផ្លែឈើ - ថង់ប្លាស្ទិច។
ដើម្បីជៀសវាងនូវក្លិនមិនល្អនៅក្នុងទូទឹកកកម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍សូមពិនិត្យមើលពេលវេលានៃការផ្ទុករបស់វារួចលាងសម្អាតទូទឹកកកជាមួយទឹកដោយបន្ថែមនូវសូដាដុត។
ដើម្បីធានាថាផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានថែរក្សាយ៉ាងល្អនៅក្នុងទូទឹកកកកុំផ្ទុកលើសទម្ងន់ហួសហេតុពេក។ ផលិតផលដលមានក្លិនរឹងមាំគួរតដាក់ក្នុងថង់បាស្ទិក។
ផលិតផលទាំងនោះដែលមិនត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកគ្រាន់តែមិនអត់ធ្មត់នឹងពន្លឺភ្លឺ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការទុកវានៅកន្លងងងឹតដលគានពន្លឺព្រះអាទិត្យ។ ជាពិសេសវាទាក់ទងនឹងផលិតផលដែលមានខ្លាញ់ច្រើនដូចជាប្រេងបន្លែ mayonnaise សូកូឡា halva ជាដើម។ ក្រោមឥទ្ធិពលនៃពន្លឺនៅក្នុងផលិតផលវីតាមីននៃក្រុមខត្រូវបានបំផ្លាញ។ បន្លែដែលស្ថិតក្រោមពន្លឺនៃពន្លឺមានសមត្ថភាពប្រមូលផ្តុំសារធាតុពុលដល់សារធាតុសុខភាពមនុស្ស Solanine ជាពិសេសវាប្រមូលផ្តុំច្រើននៃដំឡូងមួយ។ ដូច្នេះបន្លែត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អបំផុតនៅក្នុងកន្លែងងងឹតមួយ។
កុំធ្វើឱ្យការស្តុកទុកធញ្ញជាតិនិងម្សៅដ៏ធំ, ពួកគេអាចចាប់ផ្តើមភាពខុសគ្នានៃសត្វល្អិតមួយ។ ដំណាំធញ្ញជាតិនៅក្នុងផ្ទះគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់ការមិនលើសពីមួយខែ។ ម្សៅគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងថង់ក្រណាត់ដូច្នេះបរិមាណចាំបាច់នៃលំហូរខ្យល់ទៅវា។ ប្រសិនបើអ្នកមានធញ្ញជាតិដ៏ធំអ្នកគួរតែដាក់ខ្ទឹមសពីរបីខ្ទិះនៅក្នុងវាដើម្បីឱ្យសត្វល្អិតមិនរីកធំធាត់នៅក្នុងគុជ។
ដើម្បីរក្សាទឹកដោះគោស្រស់ឱ្យបានយូរ, វាគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះជាមួយការបន្ថែមស្ករ: ទី 1 ។ លីត្រ។ សំរាប់ទឹកដោះគោ 1 លី។ ទឹកដោះគោឆ្អិនគួរតែត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងកែវឬចានកែវ។
ឈីក្រុមគ្រួសារនឹងមានរយៈពេលយូរនៅក្នុងទូទឹកកកប្រសិនបើនៅបាតចានដែលជាកន្លែងដែលវាត្រូវបានរក្សាទុកដាក់ចំណិតមួយចំនួននៃជាតិស្ករ។
ឈីសមិនត្រូវទុកនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលយូរព្រោះក្រោមអាកាសធាតុត្រជាក់វាបាត់បង់ជាតិសំណើមហើយក្លាយទៅជាស្ងួតនិងរឹង។ ដើម្បីការពារឈីសពីការលាងសម្ងួតមិនគ្រប់ខែដាក់បំណែកនៃជាតិស្ករនៅជាប់វាហើយគ្របវាជាមួយចាន។ ឈីសអំបោះអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យស្រស់ដោយសង្កត់វាឱ្យនៅក្នុងទឹកដោះគោដូច្នេះវានឹងក្លាយជាស្រស់។
បៃតងនិង radishes គួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទឹក។ បៃតងអាចត្រូវបានរុំនៅក្នុងសន្លឹក។ Dill និង parsley នឹងត្រូវបានរក្សាទុកជាស្រស់ប្រសិនបើអ្នកដាក់វានៅក្នុងខ្ទះស្ងួតហើយបិទគំរប។ ខ្ទឹមបារាំងនឹងមានរយៈពេលមួយសប្តាហ៍ប្រសិនបើអ្នករុំឫសរបស់អ្នកជាមួយកណាត់សើមហើយទុកស្លាបឱ្យស្ងួត។ គំនិតគួរដាក់ក្នុងថង់បាស្ទិក។
ប្រសិនបើអ្នកត្រូវរក្សាអំពូលកាត់សម្រាប់រយៈពេលពីរថ្ងៃ, lubricate ការកាត់ជាមួយ margarine ឬ butter ដូច្នេះអំពូលនឹងមិនបាត់រសជាតិរបស់វា។
សិនបើអ្នកូវទុកចឹមះពួកគគួរដាក់ក្នុងក្នុងទឹកកហើយទឹកគួរប្តូរជារៀងរាល់ថ្ង។ ដើម្បីរក្សា lemon កាត់, ដាក់វានៅក្នុង saucer នៅលើ saucer មួយ drenched នៅក្នុង vinegar ហើយបន្ទាប់មករុំវានៅក្នុង napkin soaked នៅក្នុង vinegar មួយ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យក្លិនរបស់ក្លិនកាន់តែច្រើនក្រអូបមុនពេលប្រើសូមចាក់វាជាមួយទឹករំពុះ។
ផ្សិតស្រស់ត្រូវបានរក្សាទុកនៅផ្ទះត្រឹមតែ 3 ម៉ោងប៉ុណ្ណោះ។ បើអ្នកមិនមានពេលលាងសមាតនិងចំអិនពួកវាចាក់ផ្សិតជាមួយទឹកអំបិលត្រជាក់។ បើមានផ្សិតពីរបីដាក់វាក្នុងទូទឹកកក។
សាច់មុនពេលរក្សាទុករយៈពេលវែងគឺល្អប្រសើរជាងមុនមិនឱ្យលាងសមាត។ សាច់ជ្រូកស្រូបយកក្លិនដូច្នេះត្រូវទុកក្នុងធុងបិទជិត។ សាច់ចម្អិនគួរត្រូវបានរក្សាទុកស្ងួត។ សាច់ក្រកដែលកាត់នឹងមិនធ្លាក់ចុះឆាប់រហ័សទេប្រសិនបើការកាប់របស់វាត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយស៊ុតពណ៌សឬចំណែកនៃក្រូចឆ្មា។
ការចម្អិនតែត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អបំផុតនៅក្នុងកញ្ចក់បិទជិតឬពាងដែក។ ចូរកុំទុកស្លឹកតែនៅក្នុងកញ្ចប់បើកចំហឱ្យវាមិនបាត់រសជាតិ។
រក្សាទុកផលិតផលឱ្យបានត្រឹមត្រូវនិងរក្សាសុខភាព!