- សាច់ជ្រូក - 2 គីឡូក្រាម
- គំនិត - 0.5 គីឡូក្រាម
- ទឹកប៉េងប៉ោះ - 1 លីត្រ
- អំបិល - រសជាតិ
- គ្រឿងទេស - - រសជាតិ
សាច់ជ្រូកត្រូវបានបិតចេញពីខ្សែភាពយន្តកាត់ទៅជាបំណែកតូចៗលាងហើយស្ងួតបន្តិច។ បោះបង់ចោលនៅក្នុង saucepan មួយចាក់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិតនិងចាក់ marinade: ទឹកប៉េងប៉ោះលាយជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេស។ បន្ថែមទៀតនៅក្នុង marinade អ្នកមិនចាំបាច់ដាក់អ្វីនោះទេ - សាច់ល្អ "នឹងធ្វើវាដោយខ្លួនវាផ្ទាល់" ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយនិងលាងសម្អាតកន្លែងត្រជាក់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ តាមឧត្ដមគតិ - នៅពេលយប់។ បំណែកនៃសាច់ត្រូវបានយកចេញពី marinade និង threaded tightly នៅលើ skewers នេះ។ ពួកគេគួរតែមិនមែនជា "ជិះ" ករណី - ពួកគេអាចហោះចេញពី skewers នៅក្នុងធ្យូងថ្ម។ ក្នុងនាមជាជម្រើសមួយ - ដើម្បីធ្វើឱ្យនៅលើ skewer មួយ limiter មួយឧទាហរណ៍ពីលួសមួយ។ ផ្អាក skewers ក្នុង tandoor ។ ដុតនំរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, pouring marinade ឬ sprinkling ស្រាទៀងទាត់។ យើងញ៉ាំនិងរីករាយ!
ការបម្រើ: 5-7