Truffles សូកូឡាជាមួយស្រាសំប៉ាញ

នាំយក Cream ទៅរំពុះនៅក្នុង saucepan តូចជាងកំដៅមធ្យមមួយ។ ភ្លាមចាក់ក្តៅ គ្រឿងផ្សំ:

• ក្រែម - 1/2 ពែង
• សូកូឡា - 240 ក្រាម (ឆ្អឹងខ្ចីមានទំហំធំ)
• ស្រាសំប៉ាញ - 1/4 ពែង
• cognac - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ

សេចក្តីណែនាំ

នាំយក Cream ទៅរំពុះនៅក្នុង saucepan តូចជាងកំដៅមធ្យមមួយ។ ភ្លាមចាក់ក្រែមសូកូឡាក្តៅក្នុងចានមួយកូរឱ្យរលូនរហូត។ បន្ថែមស្រាសំប៉ាញនិងកូញាក់។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 1 ម៉ោងរហូតទាល់តែល្បាយបានត្រជាក់ដល់កម្រិតដែលវាអាចត្រូវបានរមៀលបាល់។ ដោយប្រើស្លាបព្រាឬស្លាបព្រាពិសេសសម្រាប់ការ៉េមធ្វើគ្រាប់បាល់ដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 3 សង់ទីម៉ែត្រដើម្បីរមៀលគ្នានៅក្នុងស្ករនិងដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំ។ គ្របដណ្តប់និងដាក់ត្រសក់ក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ 30 នាទីឬរហូតដល់ 3 ថ្ងៃមុនពេលបម្រើ។

ការបម្រើ: 30